Kuna idadi kubwa ya chaguo kwa kupikia supu ya kuku na viazi kwa kila ladha na upendeleo. Na kuitumikia vizuri na rusks na mimea safi.
Wakati wa kupikia supu ya kuku na viazi, unaweza kutenganisha kuchochea viungo ndani yake, na hivyo kuhifadhi mali ya chakula ya sahani.
Kutokana na maelekezo yetu yaliyotolewa chini, utajifunza jinsi ya kupika vizuri supu ya kuku na viazi.
Kichocheo cha supu ya kuku na vermicelli na viazi
Viungo:
- nyama ya kuku - 650 g;
- mazao ya viazi - 650 g;
- vitunguu vidogo vidogo 2;
- karoti - vipande 2;
- pilipili tamu - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 75 ml;
- vermicelli ndogo - 150 g;
- maji safi - 2.7 l;
- chumvi - kulahia;
- mbaazi ya pilipili tamu - pcs 4-5;
- majani ya lauri - vipande 2;
- mboga safi na kijani - kuladha.
Maandalizi
Nyama ya kuku huosha vizuri, tunaamua katika sufuria, kuongeza karoti iliyokatwa na vitunguu, mbaazi ya pilipili tamu, majani ya lauri, kumwaga na maji yaliyotakaswa na kupika kwa joto chini hadi kuku iwe tayari. Usisahau, wakati wa kuchemsha, ili kuondoa povu, bila ya hatua hii mchuzi utakuwa na mawingu.
Kutoka mchuzi uliomalizika tunachukua karoti na vitunguu na kuacha. Kisha tunachukua nyama ya kuku, kuondokana na mifupa, kuigawanya katika vipande na kurudi kwa mchuzi.
Kata vipande vya viazi kutoka kwenye jani, ukata cubes ndogo na uwatipe kwenye sufuria. Vitendo sawa vinafanya na pilipili ya Kibulgaria. Karoti iliyobaki na vitunguu husafishwa, vilichomwa na cubes au majani, hupunjwa kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga na kukikwa kwenye mchuzi.
Vivyo hivyo, unaweza kupika supu ya kuku na viazi na vitunguu, ukiibadilisha na vermicelli. Na kuongeza pamoja na kabichi ya Kibilgiki iliyokatwa, hupata supu ya kuku ya ladha na viazi na kabichi. Unaweza pia kuongeza mboga nyingine, maganda au uyoga kwa sahani, kila wakati kupata ladha mpya. Kuwa ubunifu, majaribio, na matokeo ya hakika tafadhali wewe. Bon hamu!