Chakula cha Kifaransa kimekuwa maarufu kwa ajili ya uboreshaji wake. Safi zake ni nyepesi, zabuni na zinazohusiana na ladha, viungo huchaguliwa kwa uangalifu, ili ladha iko kwenye urefu na utumishi wa kifahari wa sahani ulikuwapo. Na chakula cha jioni chochote, kama unavyojua, huanza na vitafunio au saladi, huweka toni kwa ajili ya chakula nzima. "Saladi ya Kifaransa", mapishi kadhaa ambayo tutatoa hapa chini, bila shaka utaipenda. Yeye atatakiwa kutumikia kioo cha divai ya harufu nyeupe.
Mapishi ya saladi ya Kifaransa - mapishi
Viungo:
- nyanya ya kuku - 300 g;
- vitunguu - vipande 2;
- mizabibu ya mwanga - kioo 1;
- karoti - vipande 1-2;
- jibini - 50 g;
- machungwa - vipande 1-2;
- walnuts - kioo 1;
- sukari, chumvi, siki - kulahia;
- mayonnaise - kula.
Maandalizi
Saladi ya Kifaransa, kichocheo ambacho tunachosema, ina kifua cha kuku, ambacho kinapaswa kupikwa kabla na kupikwa vipande vidogo. Mababu hukatwa ndani ya pete za nusu na kuchuta kwa dakika 15 katika mchanganyiko wa siki, sukari na chumvi, kisha tunajaza maji ya moto. Sisi hunyunyiza mazabibu na kuimarisha, kunyunyiza jibini na karoti kwenye grater, ukitumia karanga ndogo. Sasa usambaze tabaka za saladi kwenye bakuli au bakuli la bakuli, kila safu iliyopigwa na mayonnaise. Safu ya kwanza imewekwa nje ya kuku, kisha pete ya nusu ya vitunguu, zabibu, karoti, jibini iliyokatwa na karanga za mwisho. Kutoka hapo juu kupamba saladi na cubes ya machungwa.
Saladi ya Kifaransa na mapishi ya kuku
Kuku nyama ni mwanga sana na ni muhimu kwa wale wanaozingatia kwa makini takwimu zao. Kwa njia, ikiwa huchagua kuku katika kichocheo hiki na nyama ya nyama, unaweza kuandaa "saladi ya Kifaransa" na nyama ya nyama ya nyama.
Viungo:
- nyanya ya kuku (kuchemsha) - 200 g;
- watercress - majani 6;
- celery - kundi 1;
- walnuts - 60 g;
- pinda - pin 1;
- mayonnaise - 100ml;
- mafuta ya mboga;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Nyanya ya kuku hukatwa kwenye vipande vidogo na kaanga katika mafuta ya mboga. Sisi tunaiweka juu ya sahani na kuchanganya na pembe ya curry. Walnuts ni finely kung'olewa, majani ya celery na lettuce ni kabisa nikanawa na kukatwa. Kress saladi ni bora hata kupunja vipande vipande vipande. Weka viungo vyote katika bakuli la saladi na msimu na mayonnaise, kama unapenda, unaweza chumvi kidogo. Hivyo, tumeandaa "saladi ya Kifaransa" na kuku, yaani Kifaransa, si Kiitaliano au Kituruki. Na kuna maelekezo mengi ya saladi na kuku, na hutofautiana katika muundo wao, lakini sahani za Kifaransa ni daima za upole na zabuni. Hivyo, sasa unajua jinsi ya kufanya "saladi ya Kifaransa".
Saladi ya Kifaransa yenye apples
Viungo:
- jibini - 50 g;
- vitunguu - kipande 1;
- apples (tamu) - kipande 1;
- mayai - vipande 2;
- mayonnaise - 4 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Sisi kukata apple na majani, jibini rubbed juu ya grater. Vitunguu vilikatwa katika pete za nusu na tunamwaga maji ya moto juu yake ili kufanya uchungu kwenda mbali. Maziwa, ngumu-kuchemsha, kununuliwa vizuri, kisha kuweka viungo katika tabaka kwenye bakuli la saladi. Safu ya kwanza ni apple, kisha vitunguu, jibini, mayai. Kila safu ni lubricated na mayonnaise. Kwa hiari, unaweza kurudia tabaka. Wakati wa kutumikia, kupamba sahani na vipande vya apple.
Unaweza kujaribu kuandaa "saladi ya Kifaransa" na nyanya, ikiwa unapendelea mboga kwa bidhaa za nyama. Kwao, changanya jibini iliyokatwa, nyanya zilizokatwa na pilipili tamu, msimu na mayonnaise au mavazi mengine yoyote. Watu wengine wanapenda kuongeza ham ya kuchemsha kwenye saladi hii - lakini hii tayari ni suala la ladha yako.
Na kumbuka, ni muhimu sio tu jinsi ya kuandaa "saladi ya Kifaransa", lakini pia jinsi ya kuitumikia. Kwa hiyo, daima kuongeza charm kidogo Kifaransa kwa mapishi. Na unaweza pia kuwasilisha sahani ya kweli Kifaransa sahani - sauté kutoka kuku na fricasse . Wataongeza tu hali ya jumla.