Mapishi ya vyakula vya Kikorea alikuja katika roho nyingi. Mara nyingi sahani hizi zipo kwenye meza yetu. Sasa tutakuambia jinsi ya kupika zucchini katika Kikorea.
Recipe zucchini katika Kikorea
Viungo:
- zukini - 700 g;
- vitunguu - 300 g;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- siki - kijiko 1;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- chumvi - kijiko 1;
- majira ya karoti kwa papo hapo Kikorea - kijiko 1.
Maandalizi
Zucchini kata ndani ya vipande, chumvi na waache kusimama kwa dakika 30. Ongeza sukari, msimu na kuchanganya vizuri. Kwa hiari, kata vitunguu na kaanga katika mafuta ya mboga mpaka rangi ya dhahabu. Kisha tunaondoa vitunguu, na mafuta hupandwa kwenye mbolea za mboga. Kisha kuongeza siki na kuchanganya tena. Sisi safi jokofu kwa saa saa 3. Kila kitu, zucchini katika Kikorea tayari kula.
Saladi kutoka kwa courgettes katika Kikorea
Viungo:
- zukini - kilo 3;
- karoti - 500 g;
- vitunguu - 500 g;
- sukari - kikombe 1;
- chumvi - 2 tbsp. vijiko;
- siki - 150ml;
- mafuta ya mboga - kioo 1;
- majira ya karoti katika Kikorea - kijiko 1.
Maandalizi
Marrows ni yangu, ikiwa ni vijana, basi hawawezi kusafishwa. Vinginevyo, kuondoa peel na uondoe mbegu. Matukio ya tatu juu ya karoti iliyokatwa katika Kikorea. Tunafanya hivyo sawa na karoti. Vitunguu vipande vipande vya nusu. Sisi kuchanganya viungo vyote, kuongeza chumvi, sukari, mazao ya karoti katika Kikorea, mafuta ya mboga na siki. Kuchanganya na kuruhusu kusimama kwa muda wa dakika 30. Saladi inayowekwa huwekwa juu ya mitungi iliyopangwa yenyewe, chaga marinade iliyobaki na kuingilia ndani ya tanuri. Kwa vyombo vya nusu lita itachukua dakika 15. Kisha jifunika na vifuniko na upe. Courgettes katika Kikorea katika duka la baridi wakati wa baridi.
Maridadi ya maritated katika Kikorea
Viungo:
- zukini - 600 g;
- karoti - 300 g;
- vitunguu - 100 g;
- Pilipili ya Kibulgaria (nyekundu na njano) - pcs 2;
- vitunguu - 4 karafuu;
- mchuzi wa soya - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta ya sesame - 1 tbsp. kijiko;
- mbegu ya shilingi - 2 tsp.
- asidi asidi - vijiko 2;
- pilipili nyekundu - 2 tsp;
- mafuta ya mboga - kikombe 0.5;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Sigara iliyokatwa hukatwa kwenye duru nyembamba, kisha kuinyunyiza na chumvi na kuweka chini ya vyombo vya habari kwa masaa 2. Vitunguu vipande vipande vya nusu na kaanga katika mafuta ya mboga. Kwa grater ndogo, karoti tatu, na vichwa vya pilipili vya kukata. Kwa zucchini kuunganisha juisi, na kuchanganya zucchini na vitunguu, karoti, vitunguu iliyokatwa na pilipili. Ongeza siki, mchuzi wa soya , sukari, pilipili nyekundu, mafuta ya sesame na mbegu, na kuchanganya. Weka saladi ya Kikorea katika friji kwa muda. Na kisha tunahudumia meza.