Je, inaweza kufanya mayai? Ndio, kwa kweli kila kitu kilichopo kwenye friji. "Vikapu" vyote vinaweza kujazwa na pate ya nyama na samaki, jibini na caviar, dagaa, mboga mboga na saladi za kung'olewa. Mayai yaliyofunikwa daima ni chaguo la kushinda-kushinda, ikiwa unataka kujenga vitafunio kwa haraka na kwa kushangaza wageni.
Maziwa yanayofunikwa na herring
Viungo:
- mayai - pcs 5;
- vidonge vya sherehe - 1 pc.;
- Lemon - 1/2 pcs .;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko;
- kikabila - kikundi 1;
- caviar nyekundu - 1 tbsp. kijiko;
- pilipili nyeusi.
Maandalizi
Jinsi ya kupika mayai yaliyoingizwa? Tunachosha, kumwaga maji baridi, safi na kukata nusu. Tunachukua viini na kuwapiga kwa uma. Kutoka kwenye kipande cha sherehe tunapunguza vipande 10 nyembamba, wengine huwekwa kwenye blender na kusagwa. Kwa njia, herring inaweza pia kupita kupitia grinder nyama au kusugua kwa njia ya unyevu chuma.
Ongeza kwa samaki sour cream, vijiko, juisi ya nusu ya limau, kinu iliyokatwa, pilipili na changanya vizuri. Inapaswa kugeuka mchanganyiko wa manjano mkali - tunaificha kwenye jokofu kwa nusu saa. Baada ya kuchukua na vitu kila protini. Sisi kupamba na sill, caviar na sprig ya kinu.
Maziwa yanayofunikwa na jibini na vitunguu
Viungo:
- mayai - vipande 8;
- jibini - 200 g;
- siagi - 100 g;
- vitunguu - 3 karafuu;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Mayai ya kuchemsha hukatwa kwa urefu hadi sehemu mbili. Tunachukua viini, vikichanganye kwa makini na jibini yenye jani na vitunguu, vyema na mafuta. Maandalizi yaliyoandaliwa yanajaza protini.
Mayai yaliyopigwa na caviar
Viungo:
- mayai - pcs 5;
- caviar nyekundu-4 tbsp. vijiko;
- mchele wa kuchemsha-2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - vipande 1/2;
- cream -2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Mayai yaliyopikwa kwa bidii yanatakaswa, kukatwa kwa nusu na kuchukua viini vya makini, ukawapiga kwa uma. Nusu ya upinde yenye finely kung'olewa au grated kwenye grater. Changanya mchele wa kuchemsha, viini, vitunguu na cream. Vipande na mchanganyiko huu wa nusu ya protini, na juu ya cavity ya slide.
Maziwa yaliyobeba na ini
Viungo:
- mayai - pcs 6;
- ini ya ini 150 g;
- siagi - 100 g;
- vitunguu - kipande 1;
- kijani parsley, bizari;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Mayai yaliyopikwa kwa bidii husafishwa, kukatwa kwa nusu na kuchukua viini, ukawafuru kwa uma. Vitunguu ni kukaanga katika siagi, basi iwe kwa njia ya grinder ya nyama pamoja na ini iliyochomwa. Tunatia viini, mafuta iliyobaki, pilipili, chumvi, kuchanganya. Vipande vya nusu ya protini, kupamba na wiki.
Mayai ya maaa yaliyojaa
Mapishi ya vito vya kupikia - kuwa makini na utulivu, inahitaji uvumilivu mwingi!
Viungo:
- Lugha ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha - 200 g;
- ham - 200 g;
- cheese "Cheddar" - 100 g;
- mayai miamba - 30 pcs.;
- mayonnaise - 200 g;
- walnuts - 50 g;
- siagi - 50 g;
- mchanga wa bizari, parsley;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Tunatupa cheese kwenye grater ndogo. Mayai ya kupikwa hukatwa, fanya viini, uwapige kwa uma. Fanya nyama ya ham na ulimi, kuongeza jibini, viini, karanga zilizokatwa, wiki, mayonnaise. Solim, pilipili, saga kila kitu katika blender. Iliyotokana na wingi wa protini yenye homogeneous.
Jinsi ya kupamba mayai yaliyoingizwa?
Ili kujaza nusu za yai na nyama iliyopikwa, tumia sindano ya mchuzi na bomba maalum.
- «Tulips». Maziwa yanaweza kupakwa sio tu kwenye Pasaka! Juu ya "pua" za mayai ya kuchemsha, fanya maelekezo mawili ya kina msalabani. Kuondoa kwa makini viini. Sasa protini ni sawa sana na maua ya maua. Beets ya kuchemsha tatu juu ya grater kubwa na kumwaga lita 1 ya maji machafu ya moto. Sisi kuweka squirrels ndani ya mchuzi huu na kusimama kwa saa moja. Mazao ya mayai ni rangi ya lilac. Tunawafunga. Kutoka manyoya ya vitunguu ya kijani, tunafanya shina la "tulip" ya chakula.
- "Boti". Filamu ya samaki nyekundu, kipande cha ham au mduara nyembamba wa tango zilizopigwa na dawa ya meno kutoka mwisho wote ili "safari" igeuke. Tunaweka mchuzi wa meno katika vipande vidogo vya yai. "Boti" tayari kupanda meli.
- Uyoga. Maziwa yanakataa, tunafanya kazi. Tunakaribia nusu ya juu ya nyanya. Mayonnaise sisi tochets juu ya cap uyoga. Sisi kupanda juu ya kusafisha kutoka majani ya lettuce. Usisahau kukata sehemu iliyopangwa kutoka chini ya "uyoga" - kwa utulivu.
- "Kuku". Chaguo hili linafaa kwa kujaza njano njano. Kutokana na mwisho mkali wa mayai tunaukata "kofia", tumia vijiko, na uifanye. Kutoka karoti za kuchemsha au pilipili nyekundu hufanya mililo ya "kuku". Macho inaweza kufanywa kutoka kwa mbaazi au vipande vidogo vya tango zilizochujwa. Funika vifaranga na "kofia" za yai.