Mchanganyiko wa viazi na viazi ni sahani ya kusisimua na ya harufu nzuri, ambayo haifai tu kwa ajili ya sikukuu ya familia, bali pia kwa meza ya sherehe. Safu hiyo imeunganishwa kabisa na saladi yoyote ya kijani na cheese feta.
Mapishi ya kitoweo cha mutton na viazi
Viungo:
- kondoo - kilo 1,5;
- mafuta - 5 tbsp. vijiko;
- bulbu - kipande 1;
- vitunguu - 1 karafuu;
- divai nyeupe - 150ml;
- viazi - kilo 1;
- karoti - kipande 1;
- maji - kipengee 1;
- viungo ;
- juisi ya limao.
Maandalizi
Nyama ya mutton ni kusindika, podsalivayem, kukatwa vipande vipande na crumbled katika unga. Katika sufuria ya kukata, mimea mafuta ya mizeituni na kaanga nyama ya crispy. Kisha kuongeza vitunguu vilivyochapwa na vyema, vitunguu, mchanganyiko na tumia dakika nyingine 3. Ifuatayo, mimea katika divai, maji ya limao na maji. Funika kwa kifuniko na upika kwa muda wa dakika 20. Mwishoni mwa wakati, tunatupa viazi, tumekatwa kwenye cubes kubwa na karoti, zilizokatwa kwenye miduara. Tena, funga sufuria ya kukata na kuimarisha kondoo na mboga mboga na viazi kwa dakika 10.
Kipindi, kilichopikwa na viazi kwenye multivariate
Viungo:
- kondoo - kilo 1;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- nyanya - maandiko 2;
- viazi - pcs 3;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- viungo;
- wiki safi.
Maandalizi
Nyama ni kusindika, kukatwa katika vipande vidogo vya ukubwa wa kati na sahani na viungo. Tunaweka pamba ndani ya bakuli ya multivarquet na kaanga kwenye mode "Baking" pande zote mbili. Kisha kuongeza mboga na rangi ya samawi yote kwa dakika chache zaidi. Wakati huu, tunatakasa viazi, tukike na majani na kuchanganya na nyama na mboga, na kuongeza viungo. Baada ya hayo, futa glasi ya maji baridi, funga programu "Ondoa" na uangaze masaa 2 tu. Baada ya ishara ya sauti, fungua kifuniko, ongeza nyanya zilizoangamizwa bila ngozi, kuchanganya na kuleta utayari. Tunatumia sahani ya moto na komamanga au mchuzi wa haradali.
Kondoo iliyokatwa na viazi katika kamba
Viungo:
- kondoo - 800 g;
- viazi - pcs 4;
- bulbu - maandishi 4;
- zukchini - maandishi 2;
- pilipili tamu - pcs 2.;
- pilipili kali - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- nyanya za makopo - majukumu 10;
- vitunguu - 2 karafuu;
- parsley - matawi 3;
- viungo.
Maandalizi
Mwana-kondoo hupandwa, akakatwa vipande vipande na kuingia katika kamba. Ongeza balbu nzima iliyopigwa, karafuu chache za vitunguu na viungo kwa ladha. Jaza maji baridi na uacha nyama kwa muda wa saa 1. Baada ya hayo, tunaosha nyama, kuongeza maji safi, tumia mboga na kupika kwa masaa 1.5 kwa kuchemsha. Wakati huu tunachunguza mboga zote na kuzikatwa kwenye cubes ndogo. Weka viazi ndani ya sufuria kwanza, kitoweo hadi nusu ya kupikwa, na kisha kuongeza mboga zote zilizoandaliwa na tamaa dakika 15. Tunatumia sahani ya moto, msimu na mboga zilizokatwa.