Faida za maboga husikika, pengine, ikiwa siyo wote, basi wengi. Vitamini, madini, nyuzi ... Je, si ndani yake. Lakini ni nzuri si kwa sababu hiyo tu. Pia ni kitamu sana.
Malenge yanaweza kupikwa tofauti au katika aina mbalimbali za sahani. Kwa kuongeza, sahani na hiyo inaweza kuwa tofauti - na tamu, na chumvi, na spicy - kila mahali itakuwa mahali.
Leo, hebu tuchunguze pamoja nawe chaguo tofauti kwa ujiji wa malenge.
Jinsi ya kupika uji wa malenge?
Viungo:
- malenge - 230-250 g;
- unga wa mdalasini;
- sukari kahawia - 4-5 tbsp. vijiko;
- matunda yaliyopendezwa - 45-50 g;
- croup ya semolina - 3 tbsp. vijiko;
- maziwa - 680-700 ml;
- chumvi.
Maandalizi
Malenge kata katika vipande na pawn katika sufuria na maziwa. Tunapika kwa dakika 10. Tunatupa kwa kuponda au blender. Mbegu za manna zimefunikwa ndani ya maji, na kisha kuongeza pamoja na sukari ya kahawia na chumvi kwenye malenge. Baada ya dakika 10 tunaanzisha matunda yaliyopendezwa, mdalasini na kuzima moto.
Jinsi ya kupika uji wa malenge katika multivariate?
Viungo:
- maji 240-250 ml;
- Groats nafaka - 90-100 g;
- siagi - 3.5 tbsp. vijiko;
- maziwa - 240-250 ml;
- malenge - 380-400 g;
- zabibu - 40-60 g;
- chumvi;
- tangawizi ni kavu;
- apricots kavu - 70-90 g;
- asali - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Mazao ya mahindi yanakaswa mpaka maji ya wazi yanapatikana. Malenge ni kusafishwa, kata katika vipande. Matunda yote ya kavu yanawekwa katika bakuli na maji ya moto, baada ya dakika 5 kuosha. Kisha tunakata apricots kavu, na zabibu - hapana. Ingawa kama mizabibu ni kubwa sana, basi inaweza kukatwa katika nusu. Sisi kuchukua bakuli ya multivark na kuweka maboga, matunda kavu, croup, tangawizi, chumvi ndani yake. Tunamwaga maziwa na maji. Bidhaa katika hatua hii hazipatikani. Tunatayarisha dakika 30 kwa mode "Uji wa Maziwa" au mfano wake "Kasha". Sasa tunatengeneza asali na kuifanya kuwa na lishe na mafuta.
Pungu la kungu katika maziwa kwa watoto
Viungo:
- Nguruwe iliyopigwa - 760-800 g;
- mchele mzunguko nyeupe - kipengee 1;
- maziwa - 640-650 ml;
- walnuts - 1/3 ya karne;
- Tini zikauka - 50-70 g;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- maji - 380-400 ml;
- chumvi.
Maandalizi
Tunakata malenge ndani ya vipande vidogo, kuiweka kwenye sufuria na maziwa, kupika. Baridi, fanya na viazi vilivyochafuliwa na mchanganyiko, blender au processor ya chakula.
Mchele huwashwa, uimbe katika pua ya maji na kuchemsha, maji ya chumvi kidogo. Wakati tayari, kuchanganya na mboga, sukari na tini zilizokatwa. Sisi kuvaa moto mdogo na kupika. Dakika 10 itakuwa ya kutosha. Kuchunguza mara kwa mara na kijiko - usifungamishe uji kwenye sufuria. Ikiwa ni lazima, gumu. Tunatumikia, tukikatwa na karanga.
Pungu la kungu katika tanuri
Viungo:
- Nguruwe iliyopigwa - 420-450 g;
- maji lita 1.6;
- croup ya nyama - vitu 2;
- mafuta ya mboga - 35-40 ml;
- sage, kavu ya maji;
- karoti - vipande 2;
- vitunguu - vipande 4;
- chumvi.
Maandalizi
Sisi huandaa viungo vya mboga. Malenge hukatwa kwenye kondomu ndogo, karoti - semicircles, vitunguu - pete ya nusu. Kaanga vitunguu kidogo na karoti. Jaza nyanya na vikombe 4 vya maji ya moto, cheka kwa dakika 5. Katika sufuria sisi kuweka mboga, nyama, mimea kavu, kila kitu chumvi, kujaza kwa maji na kuchanganya. Tunaweka katika tanuri kwa dakika 40-45. Zima joto na waache kusimama kwa dakika 40 ili kuifanya tastier.
Pungu la kungu na nutmeg
Viungo:
- Nguruwe ni ndogo - kipande 1;
- maziwa - 1 bidhaa;
- oat flakes - vitu 0.5;
- mbegu za malenge - 35-40 g;
- chumvi;
- siagi - 2 tbsp. vijiko;
- siki ya maple - 4 tbsp. vijiko;
- hazelnut - vipande 10-12;
- maji - kipengee 1;
- nutmeg chini.
Maandalizi
Malenge ni kusafishwa, kukatwa na kuweka kupika katika maziwa. Baada ya dakika 15 ya kupika, tunatupa. Mimina maji ya kuchemsha na syrup ya maple, mimina oatmeal, chumvi, nutmeg. Tunapika kwa dakika 10. Wakati wa kutumikia, jishusha udongo na mbegu za malenge na hazelnut zilizokatwa na kumwaga mafuta.