Jibini supu na uyoga

Ladha ya supu ya jibini na uyoga ni ya zabuni na ya asili ambayo haiwezekani kuchukua sahani ya kwanza inayopigana nayo, na ikiwa inawezekana ni vigumu.

Kama sehemu ya uyoga ya sahani hii ya ajabu sana, chaguo bora cha uyoga ni haki ya uyoga wa misitu, lakini kwa kuwa si mara zote inapatikana kwa kila mtu, tutatumia uyoga kwa kufanya supu. Inageuka pia nzuri sana, na wakati wa kupikia unfupishwa.

Supu ya jibini iliyotengenezwa na jibini iliyokataliwa na kuku na uyoga - mapishi

Viungo:

• nyama ya kuku - 350 g;
• champignons - 250 g;
• jibini iliyopatiwa - 100 g;
• vitunguu - 75 g;
• karoti - 75 g;
• mazao ya viazi - 350 g;
• unga - 15 g;
• mafuta ya mboga iliyosafishwa - 50ml;
• wiki safi;
• maji iliyochujwa;
• pilipili nyeusi;
• chumvi.

Maandalizi

Hatua ya kwanza ni kuandaa bidhaa kwa usindikaji zaidi. Mgodi, kavu, ikiwa ni lazima, tunajitenga na mifupa kukua na kukua katika vipande vidogo. Tuna safi na kupamba majani au vitunguu vya cubes na karoti, suuza na ukata uyoga, uondoe punda na ukikatwe kwenye cubes majani ya viazi.

Katika sufuria ya kukataa kwenye mafuta ya mboga, joto kwa joto na kuweka vitunguu vya kwanza. Tunaiweka kwenye joto la kati, kuchochea dakika tatu, kuongeza karoti na tunapitia idadi hiyo. Sasa weka nyama ya kuku, iwe ni kahawia na mboga mboga, uongeze uyoga, silaha ya silaha na chumvi, pilipili nyeusi na pat kwa dakika ishirini. Ongeza cheese iliyoyeyuka, kugawanya au kukata vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande.

Kuhamisha yaliyomo kwenye sufuria ya kukata ndani ya sufuria, kumwaga maji ya kabla ya kuchemsha kwa kiasi cha kutosha ili kupata wiani wa sahani unayotaka, kutupa viazi, kuongeza chumvi kwa ladha, pilipili nyeusi, upepo unaotaka, kufunika chombo na kifuniko na kuandaa sahani hadi softness ya vipande vya viazi. Mwishoni mwa kupikia, chagua katika cream, tena fanya supu ya kuchemsha, na uzima jiko.

Supu iliyo tayari sisi kutoa dakika chache kwa infusion na inaweza kutumika, na wiki safi.

Jinsi ya kupika supu ya jibini na uyoga kwenye multivark?

Viungo:

• mimea - 0.3 kg;
• Vijiko vya viazi - kilo 0.3;
• vitunguu - 75 g;
• karoti - 75 g;
• jibini kuchanganyikiwa - 100 g;
• mafuta ya mboga - 65 ml;
• mchuzi wa mboga au maji - 65 ml;
• mchanganyiko wa mimea iliyokauka ya Italia - kulawa;
• Mzizi wa mgongo (kwa hiari) - kulahia;
• pilipili nyeusi - kulawa;
• chumvi - kulahia;
• wiki safi - kulahia;
• toast au croutons - ladha.

Maandalizi

Kufanya supu-puree jambo la kwanza kufanya, kusafisha na kusaga kwa kiholela, lakini karoti nyembamba na faini, vitunguu na mizizi ya viazi. Pia safisha kwa uangalifu na fukwe kukata uyoga.

Chini ya mafuta ya mboga ya mchanganyiko wa rangi, chagua juu ya kuonyesha "Frying" na kuweka vitunguu, karoti na viazi. Tunaruhusu mboga hizo zisimame kwa muda wa dakika saba, na kuchochea na Panga dakika nyingine tano. Kisha kuongeza uyoga na fry yaliyomo kabla ya kuoza. Sasa tunaweka jibini ghafi iliyovunjwa kwa njia yoyote rahisi na kupika, sasa inachochea, hata ikapasuka kabisa. Ifuatayo, mimea mchuzi au maji, kwa hivyo iwezekanavyo kufunika yaliyomo, msimu sahani ili kuonja na chumvi, pilipili ya chini, mchanganyiko wa mboga za kavu za Italia, ikiwa ni taka, kubadili vifaa kwa kazi "Ondoa" na nutmeg na uchague muda kwa dakika thelathini.

Baada ya ishara, tunasukuma wingi na blender na tunaweza kutumika kwenye meza na mimea safi na croutons.