Mboga inaweza kuachwa na wewe mwenyewe au kuongeza bidhaa za nyama au jibini kwenye sahani. Bila shaka, katika safu ya pili ya sahani, wao ni zaidi ya kuridhisha, ladha na ladha. Na wanaweza kupikwa wote katika sufuria ya kukata na katika multivark.
Leo tutasema katika maelekezo yetu jinsi ya kupika mboga mboga na kuku au Adyghe jibini.
Jinsi ya kuzima mboga katika mchanganyiko na jibini?
Viungo:
- Adyghe jibini - 175 g;
- viazi - 300 g;
- ukubwa wa kawaida wa zucchini - 1 pc.;
- kibolili au broccoli - 220 g;
- nyanya za ukubwa wa kati - pcs 2;
- karoti wa ukubwa wa kati - 1 pc.;
- jua safi ya parsley, basil na bizari - kulawa;
- cream sour - 110 g;
- maji - 110 ml;
- Ground turmeric - 5 g;
- asafoetida ya ardhi - 5 g;
- pilipili nyeusi - 5 g;
- Mbegu za shamballa (au chino) - 5 g;
- haradali nyeusi - 5 g;
- chumvi - kulahia;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Karoti, mizizi ya viazi na zucchini husafishwa na kung'olewa kwenye cubes kubwa. Kwa njia hiyo hiyo, tunakata jibini la Adyghe. Taa ya cauliflower au broccoli tunasambaza kwenye inflorescences.
Kwa uwezo wa multivarka kwa mafuta kidogo ya mboga, chagua mode "Baking" au "Frying" na kuweka muda kwa dakika kumi. Tunatupa viungo vyote katika multivarka isipokuwa asafetida na pilipili nyeusi na kaanga dakika mbili. Kisha kuweka cubes ya karoti na jibini, kuchochea na kaanga mpaka ishara, kufunga kifuniko cha kifaa. Wakati huu, tunachanganya mara moja au mbili mara nyingine.
Sasa sisi kutupa zukchini, viazi, kabichi na kumwaga katika maji. Badilisha kwenye mode "Ondoa" na simama sahani kwa dakika arobaini. Dakika kumi na tano kabla ya mwisho wa mchakato, tunakata nyanya zilizokatwa na chumvi.
Baada ya ishara kuhusu kukamilisha maandalizi, ongeza cream ya sour, pilipili nyeusi, asafoetida, wiki iliyokatwa na kuchanganya.
Jinsi ya kuweka nyama ya kuku na mboga katika sufuria ya kukata?
Viungo:
- nyama ya kuku - 950 g;
- 1 karoti kubwa;
- vitunguu kubwa - 1 pc;
- Pilipili ya Kibulgaria yenye tamu - vipande 3;
- nyanya za ukubwa wa kati - pcs 2-3;
- basil kavu - 20 g;
- pilipili nyeusi - kulawa;
- mimea ya spicy - kulawa;
- chumvi - kulahia;
- mafuta ya mboga - 100 ml.
Maandalizi
Nyama ya kuku huosha, kuifuta kavu na taulo za karatasi na kukata vipande vipande vya kawaida. Washa moto wa sufuria au sufuria yenye mafuta ya mboga na kueneza nyama iliyoandaliwa. Fry juu ya nguvu
Wakati huo huo, katika sufuria nyingine, kavu mafuta ya karoti ya mboga, hapo awali hupunjwa na kukatwa kwenye semicircles, na pete ya nusu ya vitunguu. Baada ya dakika kumi, tunaweka nyanya zilizokatwa, na katika dakika tano pilipili tamu, imevunjwa na cubes kubwa. Tunasambaza mboga kwa moto kwa dakika nyingine saba, na kuhamia kuku.
Nyarisha sahani na chumvi, pilipili ya chini, basil kavu, mimea ya maua na kupika chini ya kifuniko kwa moto wastani kwa dakika ishirini na tano.