Chazi chachu na cranberries - mapishi

Ikiwa una cranberries ya kupikia kwa majira ya baridi kwa njia moja au nyingine, unaweza kumaliza nyumba yako na wageni wakati wa baridi-msimu, ikiwa unachukua vitamu vya vitamini vya ladha kutoka kwenye chachu au ufugaji wa maji na cranberry kujaza kama dessert.

Mboga (hasa majivu, vizuri, chachu pia) kwa pies zinaweza kununuliwa tayari katika maduka makubwa, jikoni na vituo vingine vya upishi. Na ni bora, bila shaka, kuifungia unga na wewe mwenyewe.

Mapishi ya keki ya keki ya unga na cranberries

Viungo kwa unga:

• maji, na hasa maziwa - 250 ml (kioo);
• sukari - 2 tbsp. vijiko;
• unga wa ngano high-grade - kuhusu 500-600 g (2 vikombe);
• chachu kavu - 1 tsp (au kuishi 10 g);
• chumvi - 1 pin;
• mafuta ya mboga kwa mikono ya kulainisha;
• unga kwa kupiga;
• Viungo vya kujaza:
• cranberries, chini na sukari au kulowekwa (parsed).

Maandalizi

Kwanza, tunatayarisha kijiko: hupunguza joto kidogo juu ya maziwa au maji (si juu ya joto la mwili) na sufuria na chachu ndani yake. Ongeza vijiko 2 vya unga, changanya vizuri na kuweka mahali pa joto kwa dakika 20-30.

Baada ya wakati huu, tunamwaga sukari ndani ya bakuli na kuanza kupiga unga huko, kuchuja unga. Tunatupa kwa pua, kuifunika kwa kitambaa safi cha kitani na kuiweka kwenye nafasi ya joto kwa dakika 20, baada ya hapo tunapiga magoti na kuifuta unga. Tena, funika na uweke unga katika joto kwa dakika 20. Kurudia mzunguko kutoka mara 3 hadi mara 5.

Sasa pie. Wakati unga umefaa, uifute ndani ya karatasi juu ya nene 0.5 cm na fomu substrate. Au kuiweka katika fomu na kukata kando, au ushike mkono kwenye tray ya kuoka na ushikamishe. Jaza keki na berry ukizingatia na kufanya mesh au mfano mwingine wa unga mwembamba wa bendera. Sisi kupika pie na cranberries katika tanuri kwa dakika 30-40 kwa joto la kati. Kuhusu utayari unaweza kuhukumiwa kwa rangi na harufu. Keki iliyokamilishwa imewekwa na yai nyeupe au siagi. Tunatumikia chai au kahawa.

Chachu ya kula na apples na cranberries inaokawa kwa njia sawa, pepule tu zilizochapwa vizuri zinaweza kuongezwa kwenye kujaza.