Kukubaliana kuwasilisha kwenye meza ya sherehe tu vipande vya kawaida havikufaa. Lakini ikiwa unawachanganya kidogo na viungo kadhaa, hawataonekana kuwa mbaya kuliko sahani yoyote ya nyama ya sherehe. Tutakuambia leo jinsi ya kupika cutlets "Snowdrifts" na wageni wa mshangao wenye sahani ya awali.
Cutlets ya nyama "Sukari"
Viungo:
- nyama iliyokatwa - 600 g;
- viazi - pcs 3;
- minyororo mpya - 200 g;
- babu - vipande 2;
- jibini ya aina ngumu - 100 g;
- mayonnaise - 100ml;
- viungo.
Maandalizi
Kwa hiyo, fanya nyama iliyopangwa ndani ya bakuli, chumvi na kuchanganya. Tusafisha babu, tupate katika cubes na kuchanganya na nyama. Kuchanganya kabisa kila kitu na kutoka kwa kujitayarisha tayari tunapanga keki ndogo ndogo. Tunaweka karatasi za kuoka kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na foil. Sasa tunaosha viazi, piga grater kubwa na kuweka kidogo juu ya kila kata.
Msimu na pilipili na ufunike na safu nyembamba ya mayonnaise ya nyumba . Vipindi ni kusindika, finely kung'olewa na sliced juu ya mafuta ya mboga, podsalivaya kulawa. Kisha sisi hueneza uyoga unaozidi na safu inayofuata, kuinyunyiza jibini iliyokatwa na kutuma sahani kwenye tanuri iliyowaka hadi digrii 180. Tunakula mikate yenye kitamu "Sukari" kwa nusu saa na kuitumikia kwenye meza, kupamba na mimea safi.
Cutlets "Sugrobe", kuoka katika tanuri
Viungo:
- nyama iliyochongwa - 700 g;
- bulbu - kipande 1;
- champignons - 400 g;
- viazi - pcs 3;
- karoti - vipande 2;
- jibini - 100 g;
- mayonnaise - kulawa;
- viungo.
Maandalizi
Kwa mwanzo, wewe na mimi tutahitaji kufanya nyama iliyopangwa. Kwa hili, nyama hutumiwa, kuosha na kukaushwa. Bombo husafishwa na kukatwa kwa nusu. Kisha tunapita kupitia nyama ya grinder ya nyama na vitunguu, podsalivayem na pilipili ili ladha. Halafu, tunagawanyika kiwanja kilichoandaliwa kwa sehemu kadhaa, pamoja na mold
Sasa tunatakasa karoti, tifunika kwenye gratings na tupate mafuta ya mboga. Kisha tunachunguza uyoga, tutazike kwenye sahani na uangaze kwenye sufuria tofauti ya kukata. Baada ya hapo, sisi huenea kwenye karoti za kwanza za nyama, kisha uyoga na viazi zilizokatwa. Podsalivaem kidogo yote, kifuniko na mesh ya mayonnaise na kwa kiasi kikubwa kuinyunyiza jibini iliyokatwa. Tunaweka vipandikizi "Supu" kwenye tanuri kwa muda wa dakika 30, na kuoka kwenye joto la digrii 180 mpaka kiwango cha cheese.