Kila mmoja wetu angalau mara moja aliposikia aina hiyo ya matunda, au mboga yenye jina la kigeni "avocado". Licha ya ukweli kwamba avoga ni zaidi ya mboga, bado ni ya matunda. Lakini kwa kuwa matunda haya yalionekana kwenye rafu ya maduka yetu sio zamani sana, sio kila mtu anajua jinsi ya kuchagua matunda yaliyoiva, jinsi ya kula avoga na sehemu zake ni chakula, na ni zipi ambazo sio.
Mchungaji ni afya sana. Inajulikana kuhusu kueneza kwa vitamini, maudhui ya sukari ya chini. Inafuata kwamba avocado ni muhimu sana kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari au hupendekezwa. Aidha, sukari ni matajiri katika potasiamu, ambayo ina athari ya manufaa kwa hali ya mfumo wa neva wa binadamu.
Kuchagua matunda ya ubora
Ununuzi wa avocad kwa mara ya kwanza - daima huchukua hatari, kwa sababu hujui matunda yaliyoiva yanapaswa kuwa. Na unaweza kununua ama tunda la chini au zaidi. Wakati ujao utakuwa tayari kuwa rahisi zaidi, kama utakavyozilinganisha uonekano wa avocado na maudhui yake ya ndani.
Nyama ya avocado iliyoiva inafanana na siagi iliyochelewa. Angalia urahisi kwa kijiko. Ikiwa mwili ni rahisi kuondoa na kijiko - basi matunda ni yaliyoiva. Ikiwa ni imara au kinyume chake, ni laini - basi huwezi kusikia ladha halisi ya avocado. Lakini njia hii ya uthibitishaji inaweza kufanyika kwa tayari kufanya ununuzi.
Na jinsi ya kuchagua avocado katika duka? Unahitaji kupunguza vyombo vya habari vya avocado kwa kidole chako. Matunda inapaswa kushinda shinikizo lako na kuchukua mazoezi kidogo, lakini baada ya sekunde chache kurudi kwenye hali yake ya awali. Hiyo ni, avocado inapaswa kuwa laini, lakini wakati huo huo elastic.
Je! Inawezekana kula ghafi ya avocado?
Mchungaji unaweza kuliwa wote mbichi na baada ya kupikia. Katika matunda ghafi ya avocado, vitu vingi muhimu zaidi vinahifadhiwa kuliko baada ya matibabu ya joto.
Jinsi ya kula avocado?
Kabla ya kuna avocado, ni lazima ielewe. Kuna njia kadhaa:
- Piga, tunda matunda karibu na mzunguko hadi mfupa, na ugeuke nusu kwa njia tofauti;
- bila kufuta avocado, kata kata karibu na mzunguko na ufanyie ufanisi huo huo, kisha uondoe mchuzi kwa kijiko, au uondoe nusu ya avocado upande usiofaa ili kukata nyama kwa kisu.
Jibu la usahihi kwa swali la jinsi ya kula avoga kwa usahihi sio. Kwa upande wa kuhifadhi virutubisho - avokaji inapaswa kuliwa mbichi na bila kuongeza ya sahani na msimu (kwa mfano, mayonnaise). Kwa suala la kuboresha sifa za ladha - ni bora kula avoga pamoja na nyanya, dagaa, jibini laini, yaani, ni ladha zaidi kuwa na sukari katika saladi kuliko tu.
Inawezekana kula peel ya avocado?
Uzuilizi usiofaa ambao peel ya avocado haiwezekani - hapana. Na ikiwa tunatokana na mantiki kwamba kila kitu ambacho halali ni kuruhusiwa, basi unaweza kujaribu
Je! Unakula avocado?
Hapana, avocado haipatikani na haitumiwi kuandaa sahani kama msimu.
Ninaweza kupika nini na avocado?
Mara nyingi mara nyingi hutumiwa katika saladi za dagaa. Laini yake, ya unobtrusive, inaweza kusisitiza ladha ya dagaa. Mbali na saladi kutoka kwa avocado, sahani za ladha zinapatikana. Mara nyingi avoka hutumiwa kufanya supu na supu za cream. Pia, avocado inaweza kuingizwa.