Una angalau kilo moja ya mbawa, huna haja ya kuiga juu ya kile unaweza kupika kutoka kwao. Baada ya yote, kujua jinsi ya kupika aina yoyote ya mabawa kwa usahihi, kama ni kuku, bata au hata Uturuki-utapata chakula cha mchana cha ajabu au chakula cha jioni, na ikiwa ungeongeza sahani ya pili au la, utajiamua mwenyewe. Kwa hiyo, hebu tutayarishe pamoja na sisi sahani isiyo ya kawaida kutoka kwa ndege, ambayo haitawezekana kujitenga mbali!
Jinsi ya kupika mbawa chini ya mchuzi wa nyanya katika tanuri?
Viungo:
- mbawa ya Uturuki - kilo 1.5;
- vitunguu - meno 5-6;
- chumvi nzuri - 1,5 tsp.
- mchuzi wa soya - vijiko 2 vya dessert;
- juisi ya nyanya - vikombe 1.5;
- ketchup chili - 0.5 kikombe;
- vitunguu - wakuu 2;
- Mafuta ya alizeti - 3-4 st. vijiko.
Maandalizi
Vitunguu vilivyosafishwa vinapitishwa kupitia vyombo vya habari maalum na vinyunyizwa na chumvi yake nzuri. Kisha sisi kuanzisha mchuzi wa soya, changanya na kusugua mchanganyiko ulioandaliwa na mbawa za Uturuki zilizo tayari, ambazo zinawekwa kwenye mold na pande nyingi za glasi isiyoingilia joto.
Kusaga vitunguu na kaanga katika mafuta ya alizeti hadi laini. Sasa mimea maji ya nyanya (kusubiri) kwa hiyo, subiri kwa kuchemsha, na kisha uanzisha ketchup kali ya pilipiki na, baada ya kuchanganya wote pamoja, simmer mchuzi kwenye moto dhaifu kwa muda wa dakika 10-12. Baada ya maandalizi yake, tunafunika mabawa ya Uturuki kwa saumu na mchuzi, ambazo zimefungwa vifuniko kwa chakula na kuweka fomu katika tanuri. Tangu wazo hilo limeandaliwa kwa muda mrefu, tutawafunga mbawa kwa digrii 210 kwa dakika 80, kisha uondoe foil na upepete mabawa kwa njia sawa kwa muda wa dakika 15.
Jinsi ya kupika mabawa ya moto kwenye sufuria ya kukata?
Viungo:
- mbawa ya kuku - 600 g;
- haradali - 2,5-3 tsp.
- papo hapo adzhika - 0.5 kikombe;
- Mafuta ya alizeti - 100 g.
Maandalizi
Pamoja na mbawa za kuku zimeosha ndani ya maji, tunakata sehemu ya mkali ya mrengo ambayo haifai ya mishipa ya nyama, na mrengo iliyobaki hukatwa kwa mbili chini ya mshikamano.
Tayari kwa kupikia mbawa za kuku kukuta ndevu na kuziongeza kwenye bakuli la juu. Kisha chagua kuzhika zaidi kwa kasi na kueneza juu ya mabawa, ambayo tunapindua mara kadhaa kwa mikono yetu, hivyo kwamba azohika atawafunga kwa makini. Kabla ya kukataa zaidi, mbawa zinahitaji kusimama kwa saa angalau na nusu, kisha peel yao itakuwa crispy, na harufu ya pumu ya ukali.
Sasa pua katika sufuria juu ya sentimita moja ya mafuta ya alizeti na baada ya joto lao tunenea nusu yetu nzuri ya mbawa ndani yake. Baada ya kukata kavu mbili, funika sufuria ya kukausha na kifuniko cha kustahili na uhifadhi mabawa chini yake kwa muda wa dakika 3-4, kupunguza moto kwa kiwango cha chini.
Jinsi ya kupika mbawa katika mchuzi wa asali katika multivark?
Viungo:
- mbawa ya kuku - vipande 5-6;
- maji - 70ml;
- kioevu asali - vijiko 2 vya dessert;
- mafuta ya alizeti - vijiko 2 vya dessert;
- saluni ya mchuzi wa soya - vijiko 3 vya dessert;
- mayonnaise - 2 vijiko vya dessert;
- vitunguu - kichwa 1;
- vitunguu - meno 2;
- coriander - 1 kijiko cha dessert.
Maandalizi
Mara moja sisi kuchukua bakuli multivark na kumwaga maji ndani yake, ambayo sisi kuchochea asali ya maji. Kisha tunamwaga maji
Ili sahani yetu ipate kupikwa kabla ya kupikwa, tunaweka "Kuanza Kuchelewa" kwenye multivark kwa saa mbili na kisha kuchagua mode "Kuzima", ambayo imewekwa kwa wakati mmoja. Sasa unaweza kufanya biashara yako kwa usalama, na baada ya saa nne utapata mbawa za kuku zilizo tayari tayari na ladha ya maridadi kutoka kwenye multivark.