Nguruwe hucheka

Leo tutakuwa kupikia nyama ya ng'ombe. Safi ya awali haijaitwa, ina bidhaa rahisi na za bei nafuu ambazo zinapatikana kila jikoni yako, tu utunzaji wa uwepo wa mchumba wa nyama. Lakini ladha ya sahani hii inaweza kufanya ushindani unaofaa kwa sahani nyingi za ladha, hasa ikiwa hutumikia kwa sahani yako ya kupendeza na kuunga mkono mboga mboga na mboga.

Jinsi ya kupika nyama ya nyama ya kondoo na kichocheo cha mapishi katika multivariate

Ni rahisi sana kuandaa nyama kutoka kwa wanyama kwa msaada wa kifaa cha kupika mbalimbali. Ni kuhusu kichocheo hiki.

Viungo:

• Pembe ya nyama - 740 g;
• mboga au mchuzi wa nyama - 310 ml;
• nyanya kuweka - 125 g;
• mafuta ya mboga iliyosafishwa - 65ml;
• balbu mbili vitunguu;
• karoti mbili kati;
• Vijiko viwili vya unga;
• majani mawili ya bay;
• mboga kavu yenye harufu ya kuchagua;
• mchanganyiko wa udongo wa pilipili tano;
• chumvi ya kawaida ya chumvi.

Maandalizi

Ili kuandaa kaanga, unaweza kuchukua punda yoyote ya nguruwe. Bidhaa iliyohifadhiwa ni kabla ya kufutwa. Tunaosha nyama, kwa uangalizi kavu na tupate vipande vidogo. Katika bakuli la kifaa kingi, chagua nusu ya mafuta ya mboga harufu, fanya nyama iliyoandaliwa na uiruhusu hudhurungi kwa dakika kumi, ukichagua mode "Baking" au "Frying" kwenye maonyesho. Sasa panua katika unga na hebu tupate wote pamoja kwa dakika nyingine tano.

Pamoja na nyama, unahitaji pia kaanga iliyopigwa na kung'olewa na karoti zilizokatwa au iliyokatwa kwenye mafuta iliyosafishwa iliyosafishwa. Unaweza kufanya hivyo katika multivarquet, kuweka nje wakati nyama na unga katika bakuli au kuokoa muda - katika sufuria kukausha, na kisha kuweka kwa nyama katika mbalimbali.

Sisi kueneza nyanya ya mboga kwenye mboga iliyokatwa na nyama, kumwagiza mchuzi wa moto, kuchochea kwa kasi, silaha ya silaha na mchanganyiko wa ardhi ya pilipili tano, mimea ya kavu yenye harufu ya ladha yetu, majani ya laureli na chumvi na kubadili kifaa cha "Kuchoua" mode.

Baada ya nusu saa sahani itakuwa tayari kabisa. Wakati wa kutumikia, unaweza kuiongeza kwa mboga mpya.

Ng'ombe hucheka na sour cream - mapishi katika sufuria ya kukata

Ladha ya nguruwe inakamilisha kikamilifu mchuzi wa kiriki, na kutoa sahani jambo lisiloweza kushindwa. Mapishi yafuatayo ya kupikia na cream ya sour katika sufuria ya kukata.

Viungo:

• Pembe ya nyama - 960 g;
• mafuta ya mafuta - 115 ml;
• mchuzi wa nyanya - 135 ml;
• cream sour - 145 g;
• maji 75 ml;
• kijiko cha wanga ya viazi;
• balbu mbili au tatu bulbous;
• vidogo kadhaa vya nutmeg ya ardhi;
• mafuta ya mboga iliyosafishwa;
• viungo ;
• mchanganyiko wa udongo wa pilipili tano;
• chumvi.

Maandalizi

Tayari vizuri kama ifuatavyo punda la nyama ya nyama ya nyama hukatwa kwenye nyuzi kwa uwiano hadi juu sentimita moja na nusu na kuwapiga kidogo kwa msaada wa nyundo ya upishi. Kisha kata nyama iliyokatwa kwenye cubes au brusochki, pamoja na mchanganyiko wa mchanganyiko wa pili wa pilipili, viungo na chumvi na kuweka mafuta ya mboga iliyosafishwa kabisa kwenye sufuria. Sisi hudhurungi vipande vya nyama kutoka pande zote, na kisha kuweka vitunguu vilivyotengenezwa na vilivyokatwa na rangi ya rangi ya samawi pamoja kwa dakika nyingine tano.

Kwa wakati huu, kuchanganya cream na cream katika pua ya joto na joto kwa chemsha. Katika bakuli tofauti, kufuta wanga ndani ya maji na kumwagilia nyembamba ndani ya molekuli ya sour cream. Sisi pia hufanya na nutmeg, chumvi na viungo kwa ladha yako na kumwaga kwa nyama. Nyanya ya Tomat katika mchuzi wa sour cream kwa saa, ikiwa ni lazima (ikiwa mchuzi ni nene sana) unachomwagizia mchuzi au maji.