Pie ya jellied ni chaguo la haraka zaidi la vyakula vya kupikia za kibinafsi na kujaza. Licha ya unyenyekevu wa kupika, sahani ina ladha ya ajabu na kuonekana kwa kunywa kinywa.
Leo tutazingatia chaguzi za kufanya unga kwa pie ya jelly. Kujaza kwa hiyo inaweza kutumika kama mboga yoyote, nyama, samaki au kujaza matunda.
Mapishi ya unga kwa kefir pie
Viungo:
- kefir - 500ml;
- unga wa ngano wa daraja la juu - 360 g;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- sukari granulated - 10 g;
- chumvi - 5 g;
- soda ya kuoka - 10 g.
Maandalizi
Katika chombo kirefu cha kumwaga kefir, chagua soda ya kupikia, kuchanganya na kuondoka kwa dakika tano kwenye joto la kawaida. Wakati huu, soda inazimishwa kabisa na kefir, ambayo haifai harufu nzuri na inafanya keki zaidi lush. Halafu, punja mayai kwa chumvi na sukari hadi hewa na uchangane na kefir. Sasa tunautafuta unga wa ngano ndani ya mchanganyiko na kuchanganya wingi na whisk au mchanganyiko mpaka mipira ya unga imevunjika kabisa. Mchanganyiko wa unga uliofanywa tayari unapaswa kuwa mdogo zaidi kuliko kwenye muffins na hufanana na cream cream na asilimia kubwa ya mafuta.
Mkojo wa pai ya jelly katika mayonnaise
Viungo:
- mayonnaise - 260 g;
- cream sour - 260 g;
- mayai - vipande 2;
- unga wa ngano - 160-200 g;
- chumvi - 5 g;
- unga wa kuoka - 25 g.
Maandalizi
Kufanya unga kutumia kichocheo hiki, tunachanganya mayonnaise, cream ya sour, kupigwa kwa povu lush na chumvi cha yai, kuchanganya na kumwaga unga wa ngano iliyopigwa na unga wa kuoka ndani ya bakuli. Tunafikia kwa msaada wa mchanganyiko au halo ya homogeneity ya unga, na pia kupata msimamo wake ni kidogo mzito kuliko juu ya pancake.
Kutega unga kwenye cream ya sour
Viungo:
- cream sour - 375 g;
- mayai - vipande 2;
- unga wa ngano - 240-300 g;
- chumvi - 5 g;
- soda - 5 g.
Maandalizi
Cream cream ni mchanganyiko na soda na hebu kusimama kwa dakika tano. Wakati huo huo, whisk pamoja mayai na chumvi, futa unga wa ngano na kuongeza kila kitu kwenye cream ya sour. Changanya unga kwa homogeneity, ukimimina, ikiwa ni lazima, bado unama unga ili kupata mchanganyiko wa wingi, kama cream nyeupe sour.
Mkojo kwa pai ya kujaza kwenye margarine
Viungo:
- kefir - 390 ml;
- unga wa ngano wa daraja la juu - 275-300 g;
- margarine creamy - 175 g;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- sukari granulated - 25 g;
- chumvi - 5 g;
- unga wa kuoka - 20 g.
Maandalizi
Waliopigwa na sukari na mayai ya chumvi yamechanganywa na mtindi, margarini iliyoyeyushwa na kilichopozwa, na tena whisk. Kisha, katika sehemu ndogo, panda katika unga uliopigwa na kuchanganya kila kitu na mchanganyiko hadi sare na kupata unga, msimamo, kama cream nyeusi.