Chakula cha baharini ni muhimu sana kwa mwili wetu: vyenye microelements muhimu na, bila shaka, iodini. Leo tutakuambia nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa dagaa waliohifadhiwa.
Saladi ya dagaa iliyohifadhiwa
Viungo:
- Dagaa iliyohifadhiwa - 300 g;
- cauliflower waliohifadhiwa - 300 g;
- kamba ya maharage - 150 g;
- Saladi ya Kichina - majani 3;
- mkate mweupe - vipande 2;
- mayonnaise.
Maandalizi
Hivyo, kwanza tunaandaa viungo vyote vya saladi. Maharagwe ya kamba yanatengenezwa, kuchapwa na kutupwa kwa dakika chache katika maji ya moto, na kisha tunamwaga maji baridi. Futa kibolea na chemsha hadi kupikwa. Cocktail ya dagaa iliyohifadhiwa tuliweka juu ya sufuria ya moto na kaanga hadi kupikwa kwenye mafuta ya mboga. Saladi ya Kichina ni nyembamba. Sasa tunachanganya maharagwe, mazao ya cauliflower, majani ya lettuki na dagaa. Yote iliyochanganywa, iliyohifadhiwa na mayonnaise na kutumiwa na makombo ya mkate.
Supu ya dagaa iliyohifadhiwa
Viungo:
- cocktail waliohifadhiwa bahari - 500 g;
- cream - 500 g;
- maziwa - 1 l;
- cream sour - 125 g;
- babu - vipande 2;
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- viungo.
Maandalizi
Dagaa iliyohifadhiwa ni thawed na kuosha. Maziwa hutiwa kwenye sufuria ndogo na kuletwa kwa chemsha. Bombo linatengenezwa, limefunikwa kwenye cubes na limeondolewa kwa uwazi. Kisha chaga katika unga na kaanga karibu dakika 3. Baada ya hapo, mimina katika cream, kuweka mafuta ya mafuta ya unga na uzito kwa dakika 5. Sisi kutupa cocktail bahari katika maziwa ya moto na kupika kwa dakika 3. Sasa weka kwa vitunguu vitunguu vilivyotengeneza, joto, msimu na viungo na supu ya kupika hadi nene.
Pasta kutoka kwa dagaa waliohifadhiwa
Viungo:
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 1 karafuu;
- tambi - 400 g;
- nyanya safi - 200 ml;
- cream - 300 ml;
- viungo;
- Dagaa iliyohifadhiwa - 500 g;
- bulbu - kipande 1;
- Shrimp - 100 g.
Maandalizi
Sasa tutawaambia jinsi kitamu ni kupika chakula cha baharini waliohifadhiwa. Bonde na vitunguu husafishwa na kununuliwa vizuri. Kisha kaanga mboga mboga kwa uwazi, kuongeza cocktail ya bahari, kuchanganya na puff kwa dakika 5. Baada ya hapo, panua puree yote ya nyanya na kupika sahani hadi nene. Kisha, mimina katika cream, kutupa shrimp iliyokatwa na joto kwa muda wa dakika 2. Kuenea kwenye sahani kabla ya tambika iliyopikwa, chagua mchuzi wa juu na kuitumikia kwenye meza.