Kulingana na mila ndefu, keki ya Krismasi na matunda yaliyoyokaushwa na karanga imeandaliwa wiki 2-3 kabla ya likizo. Katika utaratibu wa kusubiri, bidhaa huwekwa mara kwa mara na pombe ili kuzuia ukingo na kutoa ladha nzuri na harufu. Hata hivyo, hakuna chochote kitakakuzuia kula kitamu ladha na baada ya baridi.
Jinsi ya kupika keki ya Krismasi?
Keki ya Krismasi na matunda yaliyoyokaushwa na sehemu ya karanga huoka, ambayo inaongezewa na mtihani mzuri na kila aina ya vidonge vya spicy.
- Matunda kavu kabla ya kuingizwa kwenye pombe, na karanga kahawia.
- Piga unga, kuchanganya na vidonge, uoka hadi kupika.
- Keki ya Krismasi iliyo tayari na matunda na kavu hupambwa na vipengee vinavyotengenezwa vya glaze na vizuri.
Cake ya Kiingereza ya Krismasi - mapishi
Kwa miaka mingi, wataalam wa upishi wa Uingereza waliheshimu mapishi ya jadi ya kuoka kwa sherehe, ili matokeo yake kuwa mafanikio zaidi ya sifa. Keki ya Kiingereza ya Krismasi iliyoandaliwa kwa kufuata mapendekezo hapa chini itawawezesha kupata radhi isiyofaa ya gastronomic kutoka kwa kitamu chake
Viungo:
- matunda kavu - 800-900 g;
- kogeni - 400ml;
- mayai - vipande 4;
- unga, mafuta na sukari - kwa 230 g;
- mdalasini na vanilla - 1 tsp kila;
- Tangawizi, nutmeg, kadiamu na pilipili - pinch;
- asali na peel ya machungwa - 1 tbsp. kijiko;
- almond - 100 g;
- hazelnut na pistachios - hadi 50 g.
Maandalizi
- Punguza matunda yaliyokaushwa katika brandy (300 ml).
- Osha mafuta na sukari na mayai.
- Ongeza asali, viungo, zest, unga, na kisha kavu matunda na karanga.
- Bika keki kwa fomu 1 saa kwa digrii 150 na mwingine masaa 3 kwa digrii 130 chini ya foil.
- Pindikiza bidhaa na kognac na usimame kwa wiki 2-3.
Kijerumani Krismasi muffin keki - mapishi
Vile vile ni Vyeusi - keki ya Krismasi , iliyoandaliwa kwa likizo na wajakazi wa Ujerumani. Upekee wa mapishi hii ni matumizi ya unga wa chachu na matunda yaliyokaushwa na kujaza marzipan. Nutsu mara nyingi huingilia kati ya unga, ambayo hutolewa kabla ya kuoka na kuingizwa kwa nusu.
Viungo:
- zabibu, apricots kavu - 200 g;
- almond - 250 g;
- kogeni - 50ml;
- mayai - vipande 2;
- mafuta - 250 g;
- mdalasini na vanilla - 1 tsp kila;
- maziwa - 200ml;
- sukari - 75 g;
- Lemon - kipande 1;
- chachu safi - 50 g;
- sukari ya unga, chumvi.
Maandalizi
- Weka matunda kavu katika brandy.
- Chachu humekwa kwenye maziwa ya joto, kuongeza kijiko cha sukari na unga, kuondoka kwa dakika 30.
- Koroga katika sukari, chumvi, siagi na unga, kuondoka unga kwa njia.
- Ongeza matunda kavu, karanga, sinamoni, vanilla na zest, mchanganyiko na tena kutoa masaa 3.
- Toa kipu katika vipande viwili, pindia, piga kwa nusu.
- Bika kikombe na kavu za apricots kavu na karanga kwa saa 1 kwa digrii 180.
- Tengeneza bidhaa za moto kwa kiasi kikubwa na mafuta, usimunishe poda.
Keki ya Krismasi Pancetton keki
Keki ya Kiitaliano ya Krismasi ni sawa na ladha na kuonekana kwa keki ya Pasaka . Matibabu huandaliwa na zabibu, karanga na matunda yaliyotokana na unga wa chachu na muffin nyingi. Ikiwa ungependa, ongeza peel ya machungwa, apricots iliyokatwa kavu, matunda mengine ya kavu, na ladha ya msingi na vanilla.
Viungo:
- matunda kavu, karanga na matunda yaliyotengenezwa - 300 g;
- mayai - vipande 2;
- vijiko - vipande 6;
- mafuta - 120 g;
- unga - 700-800 g;
- Vanilla - kulahia;
- maziwa - 250ml;
- sukari - 130 g;
- kavu kavu - 15 g;
- chumvi.
Maandalizi
- Inasitishwa katika maziwa, chachu, na kuongeza vijiko 2 vya sukari na unga, kuondoka kwa dakika 10-15.
- Ongeza mayai na sukari, viini, mafuta, chumvi, vanilla na unga.
- Koroga unga, na kuongeza matunda kavu, karanga na matunda yaliyotengenezwa, kuondoka kwenye joto kwa masaa 2-3.
- Jaza molds na nusu ya unga na bake bidhaa kwa digrii 180.
Kikombe na matunda na kavu
Keki ya Krismasi ya keki inachukua ladha ya ajabu na ladha ikiwa inaokawa na kuongeza mchanganyiko wa spicy ya manukato yenye harufu nzuri. Matunda kavu yaliyoongezwa kwa unga ni kabla ya kuzunguka kwa siku chache au kwa wiki moja kabla ya kukandamizwa kwa unga katika ubora wa juu.
Viungo:
- Matunda kavu - 600 g;
- rum - 250ml;
- mayai - vipande 4;
- unga - 240 g;
- amondi ya ardhi - 60 g;
- mafuta - 200 g;
- unga wa kuoka - 10 g;
- vanilla na mdalasini - ts5 0,5-1 kila;
- Nutmeg, kadiamu, kamba - kwenye pinch;
- sukari - 150 g.
Maandalizi
- Punguza matunda yaliyokaushwa katika ramu.
- Wifuta siagi na sukari na mayai.
- Ongeza unga, almond, unga wa kuoka, viungo na matunda yaliyokaushwa.
- Kuhamisha unga ndani ya ukungu na kuoka keki kwenye digrii 170.
Krismasi chokoleti keki
Chocolate-nutcake anapata juiciness maalum na harufu kutokana na kuongeza ya kakao, viungo na impregnation ya bidhaa na juisi Mandarin. Baada ya baridi, unaweza kufunika kutibu na glaze ya chokoleti kutoka kwa chokoleti iliyoyeyuka, na kuongeza kijiko cha cream ya cream na mapambo kwa ladha yako.
Viungo:
- zabibu - 400 g;
- kogeni - 100ml;
- walnuts au almond - 150 g;
- mayai - vipande 3;
- unga - 200 g;
- kakao - 50 g;
- unga wa kuoka - 20 g;
- mafuta - 150 g;
- mdalasini - 2 tsp.
- sukari kahawia - 150 g;
- tangerines - vipande 4;
- mipako ya chokoleti. viungo.
Maandalizi
- Lumbua zabibu katika cognac.
- Kuwapiga mayai na sukari na siagi.
- Ongeza kakao, unga, unga wa kuoka, viungo.
- Koroga zabibu, karanga, ukike keki kwenye digrii 170.
- Futa juisi ya tangerines, ondoa jitihada, chemsha, chaga maji na kikombe cha moto katika fomu, kuondoka kwa dakika 20.
- Ondoa keki ya chokoleti na walnuts na zabibu kwenye grill, funika na glaze.
Keki ya Krismasi keki
Keki ya Krismasi na matunda yaliyokauka na karanga ni kichocheo ambacho kinasaidia kikamilifu aina mbalimbali za majaribio. Harufu maalum ya bidhaa hupatikana kwa kuongeza unga wa mchanga wa tangawizi au tangawizi ya ardhi. Katika kesi hii, vipengele vyote viwili vinatumiwa, ambavyo vinaongeza tu harufu nzuri.
Viungo:
- matunda kavu - 250 g;
- ndizi - 200 g;
- ramu - 100ml;
- mayai - vipande 2;
- unga - 300 g;
- kakao - 40 g;
- karanga - 100 g;
- mafuta ya mboga - 130ml;
- poda na soda - 10 g;
- asali na sukari - 100 g;
- Tangawizi safi na ardhi - 1 tbsp. kijiko;
- mdalasini - kijiko 1.
Maandalizi
- Lumbua usiku katika matunda ya kavu ya ramu.
- Changanya unga, kakao, unga wa kuoka, soda, tangawizi kavu, mdalasini.
- Kuwapiga mayai na sukari.
- Ongeza bunduu ya ndizi, asali, tangawizi safi, siagi na mchanganyiko kavu, kamba, kuongeza karanga na matunda yaliyokaushwa.
- Weka gingerercake ya Krismasi na matunda yaliyokaushwa na karanga kwa digrii 170 kwa saa 1.
Kikombe cha Krismasi katika maker mkate
Chokoleti ya kikaboni keki ya Krismasi na zabibu, kichocheo ambacho kitawasilishwa zaidi, ni tayari katika mtengenezaji wa mkate, ambayo inafanya kazi rahisi sana. Unahitaji tu kuandaa viungo vyote vya lazima mapema na kuziweka tu kwenye ndoo ya kifaa, ikiongozwa na mapendekezo ya mtengenezaji.
Viungo:
- zabibu na karanga - 100 g;
- ndizi - vipande 2;
- ramu - 50ml;
- mayai - vipande 3;
- unga - 280 g;
- kakao - 50 g;
- karanga - 100 g;
- sukari - 140 g;
- margarine - 150 g;
- poda na sukari ya vanilla - vijiko 2.
Maandalizi
- Katika ndoo kuweka viungo vyote vya mtihani.
- Chagua mode "Cupcake".
- Baada ya ishara, ongeza ndizi zilizokatwa, zabibu zabibu na karanga zilizotiwa kwenye ramu.
Kikombeli cha Krismasi katika multivark
Kuandaa kikombe kikamilifu katika multivark na karanga na matunda yaliyokaushwa, ambayo, kama katika mapishi ya jadi, unahitaji kuingia katika pombe. Seti ya kujaza inaruhusiwa kufanywa kwa hiari yako mwenyewe, kwa kutumia aina tofauti za karanga, apricots kavu, zabibu, tini, tarehe, kila aina ya viungo na viungo vingine.
Viungo:
- Matunda kavu - 600 g;
- karanga - 100 g;
- pombe - 250ml;
- mayai - vipande 4;
- unga - 250 g;
- sukari ya kahawia - 120 g;
- mafuta - 200 g;
- poda na ngozi - vijiko 2;
- viungo.
Maandalizi
- Punguza matunda yaliyokaushwa katika pombe.
- Changanya unga kutoka kwa siagi na sukari, mayai na unga, wakati unapoongeza viungo, unga wa kuoka, zest, na kisha kuingilia karanga na matunda yaliyokaushwa.
- Kuhamisha wingi ndani ya bakuli na kupika mkate juu ya "kuoka" dakika 110 kwa upande mmoja na mwingine 30 kwa upande mwingine.
Mapishi ya keki ya Krismasi kutoka kwa Julia Vysotskaya
Kuandaa tu, na inageuka tu kwa kushangaza kwa ladha ya keki ya Krismasi kutoka kwa Julia Vysotskaya. Bidhaa ya kumaliza inaweza kuwa mafuta na siagi nyingi na kuinyunyia kwa ukarimu na sukari ya unga hadi moto, au kufunika na glaze na kupamba kula la masaa machache kabla ya kutumikia kwenye meza.
Viungo:
- Matunda kavu - kilo 1;
- harufu na almond - 100 g;
- pombe - 300ml;
- mayai - pcs 5;
- unga, kahawia sukari na siagi - 350 g;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- viungo.
Maandalizi
- Lenye ndani ya matunda ya kavu ya ramu.
- Wifuta siagi na sukari na siagi, kuongeza yai, viungo, unga wa unga na unga katika mchakato.
- Tunda na karanga zenye kavu, bake keki katika masaa 160-3-3 kwa kilo.