Wengi hawataweza kuacha sahani nzuri ya moyo inayoitwa chops, bila shaka, ikiwa imepikwa vizuri. Leo sisi nitakuambia jinsi vizuri grill chops katika sufuria kukata kutoka aina tofauti ya nyama. Kwa mujibu wa mapishi haya, bakuli huwa ni zabuni, juisi na ladha.
Jinsi ya kaanga ya nguruwe kaanga katika sufuria ya kukata?
Viungo:
- nguruwe (shingo) - 500 g;
- mayai - vipande 2;
- makombo ya mkate - 200 g;
- unga - 150 g;
- chumvi - kulahia;
- mchanganyiko wa pilipili - kulawa;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Nyama ya nguruwe hukatwa katika sehemu, kupigwa kwa nyundo ya jikoni na iliyohifadhiwa na chumvi na mchanganyiko wa pilipili. Tunamaliza kila kipande kwanza kwenye unga, kisha katika mayai, kabla ya kupigwa na chumvi na pilipili, na kumaliza na safu ya mikate ya mkate na mara moja kuiweka juu ya sufuria yenye kukata moto na mafuta ya mboga. Kaanga kila upande kwa dakika tano, kwanza kwa nguvu, na pili kwa joto la chini. Chops tayari-alifanya hutumiwa na sahani yako favorite favorite au mboga.
Jinsi ya kaanga kuku za kuku?
Viungo:
- kifua cha kuku (fillet) - 500 g;
- mayai - vipande 2;
- apple - pcs 1/2.;
- vitunguu - 1/2 pcs.;
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko;
- unga - 100 g;
- chumvi - kulahia;
- Pilipili nyeusi na harufu nzuri - kulawa;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Fungu la kuku hukatwa vipande vipande, funika na filamu ya chakula na kupiga. Kisha suuza grater ndogo juu ya nusu ya upinde na apple na itapunguza juisi, ongeza mayonnaise na kuchanganya. Pamoja na mchanganyiko unaosababisha tunapunguza kila kipande kilichopigwa, msimu na chumvi, pilipili tamu na mweusi na tuachie marinate kwa dakika thelathini. Katika marinade hii, nyama ya kuku inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku mbili, ili uwezekano wa kufanya maandalizi na matumizi kamili kama inahitajika.
Fry sufuria yetu juu ya sufuria ya kukata moto na mafuta, usisahau kuzamisha kila kipande kwanza kwenye unga, na kisha katika yai iliyo huru.
Jinsi ya Fry chops nyama?
Viungo:
- Pembe ya nyama - 500 g;
- mayai - vipande 2;
- maziwa - kioo 1;
- sukari - 25 g;
- unga - 100 g;
- biscuit breadcrumbs - 150 g;
- chumvi - 15 g;
- pilipili nyeusi - kijiko 1;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Nguruwe kukatwa vipande vipande na kupigwa na nyundo ya jikoni. Kutoka kwa chumvi, sukari na pilipili ya ardhi, fanya mchanganyiko kavu na msimu kila kipande. Wazike kwenye bakuli la kina na kumwaga maziwa ili kufunika nyama. Tunatoa promarinovatsya masaa machache. Sasa kila kipande kilichopikwa kwa unga, yai iliyopigwa na mikate ya mkate na kaanga katika sufuria ya kukata moto na mafuta ya mboga kwa pande zote mbili kwa dakika tano.