Mbolea ya mboga ya mboga

Leo tutawaambia jinsi ya kuandaa kulechki ya uyoga yenye kitamu na yenye kuridhisha na kupamba nao likizo yoyote. Safu hii inaweza kutumika kama vitafunio kwenye meza ya buffet, au unaweza kuoka tu chai, kwa kuwasili kwa wageni zisizotarajiwa!

Pipi ya mboga na uyoga kutoka kwenye mboga

Viungo:

• unga flaky - pakiti 1;
• Uyoga safi - 300 g;
• bulbu - kipande 1;
• jibini - 100 g;
• yai ya yai - kwa lubrication.

Maandalizi

Kwanza, hebu tujitayarishe kujaza: uyoga na vitunguu vinatengenezwa, kukatwa vipande vidogo na kukaanga katika mafuta ya moto hadi dhahabu. Baada ya hayo, subiri hadi uyoga uke chini kidogo na kuongeza jibini iliyokatwa. Wote mchanganya kwa makini na uongeze chumvi kwa ladha. Mchungaji hutolewa kidogo juu ya meza, umetiwa na unga na kukata mraba. Kwa kila kuweka nafasi ya kujaza na kugeuka katika kuleta nzuri kidogo. Stitches ni vikwazo vizuri kote urefu wote na sisi kuweka vipande vya kazi kwenye karatasi ya kuoka mafuta. Juu, tunawaficha na yolk na kutuma uyochki katika uvuni. Bika sahani mpaka inageuka kahawia kwenye 180 ° C.

Mapishi ya kulechkov ya uyoga

Viungo:

• unga wa chachu ya mchuzi - 500 g;
• viazi - pcs 4;
• champignons - 400 g;
• bulbu - kipande 1;
• jibini - 200 g;
• kikabila - kikundi 1;
• viungo;
• mafuta ya mboga - 30 g;
• yai ni kwa lubrication.

Maandalizi

Viazi zangu, chemsha katika sare, baridi, peel na uke ndani ya cubes ndogo. Vitunguu vinatakaswa, vyema vyema, na uyoga hutengenezwa na kukatwa kwenye sahani. Kukausha sufuria kwa moto, kumwaga mafuta ya mboga, kumwaga vitunguu na kupitisha kwa dakika moja. Zaidi sisi kuongeza uyoga na, kuchochea mara kwa mara, Fry mboga kwa dakika 10 hadi kioevu chochote kikubwa kilichomwagika. Jibini hupikwa kwenye grater kubwa. Kisha sisi kuchukua bakuli kina na kuchanganya viazi, jibini, kichocheo kilichochomwa na chachu ndani yake, podsalivaem wote na pilipili. Sasa kuweka meza kwenye safu ya unga, kuinyunyiza na unga, panda nyembamba na kukata mraba 9. Kuwapiga yai na uma katika povu. Kisha, mraba wa unga hupigwa na mchanganyiko wa yai, tunaeneza vijiko vichache vya kujaza katikati na kumfunga kona moja kwanza, na kisha pili, kutoa unga sura ya kulekika ndogo. Kutoka hapo juu, sisi tena husausha na yai na kuihamisha kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na rug ya silicone. Bika sahani katika tanuri 180 ° C kabla ya joto kwa muda wa dakika 15, hadi blanch.