Jamhuri hii inaweza kupendezwa kila mwaka. Wanaweza kujaza ice cream au kukusaidia ladha ya chai ya kawaida. Jam hufurahia harufu na rangi. Aidha, utapata sehemu kubwa ya vitamini na hisia nzuri.
Jam ya Pink kabisa kujaza mizani tamu na baklava - haya chipsi itashangaza kila mtu ambaye anajaribu yao!
Jinsi ya kupika jam kutoka kwa petals ya chai rose?
Viungo:
- maji iliyochujwa - 175 ml;
- rose petals - 95 g;
- juisi ya limao - 15 ml;
- sukari granulated - 275 g.
Maandalizi
Petals kwanza kupanda ili kuondoa pollen zisizohitajika. Ondoa na pat kavu. Tuma kwenye bakuli, piga gramu ya mia moja ya sukari na uikate kwa nguvu ili kuunda gruel. Yote ya sukari hutiwa ndani ya bakuli, naa maji na kuweka kwenye moto mdogo zaidi. Hebu symer chemsha kwa dakika 5-7, ingiza juisi ya limao na kuchanganya. Hapa, ongeza gruel pink tayari na kuchanganya kwa upole. Hii ya kupendeza inahitajika kushoto kwa dakika 15, lakini hakikisha kwamba jam haifai sana. Ondoa sahani kutoka kwa mpishi na friji. Mimina molekuli yenye harufu nzuri katika mitungi na uwape. Baada ya siku chache, jamu inaweza kulawa.
Jinsi ya kupika jam kutoka kwa petals ya chai rose bila kupikia?
Viungo:
- rose petals - 185 g;
- sukari (nyeupe, ndogo) - 365 g.
Maandalizi
Njia hii ya kupikia inadhibitisha uhifadhi wa vitamini.
Sambaza mazao ya roses kwenye petals, safisha vizuri. Sasa nyunyiza kwa sukari na usupe wingi kwa mikono yako, kama vile kusugua fuwele, ili petals kuanza kuanza juisi. Shirikisha hisa ndani ya makopo, funika na vifuniko vya capron na uitumie kwenye baridi kwa kuhifadhi.
Jam hii inaongezewa na chai, ambayo inabadilisha kinywaji na ladha ya kushangaza, harufu na inaongeza faida.
Jam kutoka kwa rose petals - mapishi ya zamani
Viungo:
- rose petals - 185 g
- maji - 275 ml
- sukari - 565 g
- asidi citric - 15 g.
Maandalizi
Kuandaa benki mapema, safisha kwa soda. Kufunika na mitungi hupunguza. Kuondoa petals rose na suuza vizuri.
Weka petals katika chombo kinachofaa, jaza na maji, tuma kwa moto. Baada ya kuchemsha, kupika kwa dakika 15. Kisha kuongeza sukari, gurudumu mpaka fuwele kufutwa. Kupika juu ya joto chini kwa nusu saa, kuchochea. Ongeza lemonade. Kueneza mkali wa kushangaza, wa kunukia katika makopo, kaza na vijiti.
Jinsi ya kupika jam kutoka kwa petals rose?
Viungo:
- sukari (nyeupe, faini) - 175 g;
- rose petals - 165 g.
Sura:
- maji - 265 ml;
- sukari granulated - 565 ml.
Maandalizi
Kuchanganya petals na sukari, suuza kila kitu katika gruel laini, juicy. Sasa kuanza kuandaa syrup: chaga maji kwenye chombo kinachofaa, uitumie kwenye moto na polepole, polepole sukari sukari, ukichochea sana. Kisha, kumpeleka slurry ya pink na kupika jam hadi tayari, yaani, wiani uliotaka.
Halafu, fanya kutibu ladha ladha kwa vipindi vya kuzaa, karibu na vifuniko na kuhifadhi kwenye baridi.
Kutumikia jam kama dessert tofauti kwa chai au kutumia katika maandalizi ya mizani kama kujaza.
Jam kutoka kwa rose petals na asali
Viungo:
- kioevu asali - 95 g;
- maji ya moto - 85 ml;
- rose petals - 110 g.
Petals safi kujaza na maji machafu ya moto, kupika kwenye joto la chini kwa robo ya saa. Ruhusu wingi kusimama katika chumba kwa muda wa siku. Kisha changanya mchanganyiko wa pink na asali ya kioevu, kuamua sahani kwenye moto dhaifu na chemsha mpaka mchanganyiko uwe sawa. Tayari, jam ya rangi ya kushangaza imetengeneza ndani ya mitungi na kuiweka chini.