Cheesecakes ni sahani ya kweli ya vyakula vya Slavic. Kijadi, hufanywa kutoka jibini la jumba na unga kidogo au manga, ikifuatiwa na kukata kwenye sufuria ya kukata mafuta. Lakini nini cha kufanya kama vyakula vya kukaanga hazipendekezi kwako au unawaacha tu kwa sababu fulani. Hasa kwa ajili yenu tunatoa maelekezo kwa ajili ya kufanya mikate ya jibini kutoka kwenye jibini la cottage katika tanuri. Kwa matibabu haya ya joto, sahani sio kitamu kidogo na muhimu zaidi.
Mara nyingi watoto wanakataa kula jibini la kottage katika fomu yake safi. Katika kesi hiyo, cookies kupikwa katika tanuri itakuwa tu godsend kwa mama ambao wanajali juu ya lishe afya ya watoto wao.
Jinsi ya kufanya mikate ya jibini kutoka kwenye jibini la cottage katika tanuri?
Viungo:
- Cottage kavu ya mafuta - 420 g;
- unga - 260 g;
- yai ya kuku - kipande 1;
- sukari granulated - 110 g;
- vanillin - 2-3 g;
- unga wa kuoka - 12 g;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Kwa jibini la Cottage sisi huongeza sukari, yai, vanillin na chumvi na sisi sote tunakusukuma pamoja. Kisha chaga unga wa ngano iliyopigwa na poda ya kuoka na kuikanda unga.
Sasa tembea tanuri ya joto, kuweka joto kwenye digrii 185, na uandaa sufuria. Ili kufanya hivyo, smear it na siagi au vystelim mafuta ya kuoka oiled.
Kutoka kwenye unga uliotayarishwa, tunaunda mipira yenye ukubwa kidogo kuliko walnut, paniruem katika unga na kuweka karatasi ya kupikia tayari. Tunafafanua kwenye tanuri iliyowaka kwa dakika thelathini hadi arobaini.
Baada ya muda, mikate ya cheese iliyowekwa katika tanuri iko tayari. Kuwahudumia kwa cream ya sour, asali au jam yoyote.
Cheesecakes kutoka jibini kottage na manga katika tanuri
Viungo:
- Cottage kavu kavu - 590 g;
- croup ya semolina - 175 g;
- unga - 30 g;
- zabibu (kwa hiari) - kulahia;
- Kuku yai - 2 pcs.;
- sukari granulated - 145 g;
- vanillin - 5 g;
- unga wa kuoka - 25 g;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Jibini la Cottage hupitishwa kwa ungo au kupasuka na blender mpaka sare. Kisha kuongeza mayai, sukari, chumvi, vanillin, semolina na unga wa kuoka na changanya vizuri.
Mimea hutumia dakika kadhaa kwa maji ya moto, kukimbia na kukimbia. Kisha nyunyiza mizabibu na unga, uongeze mchanganyiko wa mchanganyiko na uchanganya tena. Unaweza pia kuongeza unga wa kakao, mdalasini au nyongeza nyingine yoyote kwa ladha yako katika hatua hii.
Weka tanuri na uchague joto la digrii 185. Kijiko kilichopikwa ndani ya maji, tunaweka unga wa curd katika molds za silicone au aina za muffins. Unaweza kutumia molds yoyote, lakini lazima kwanza kufunika yao na siagi na tamper na manga.
Sisi kuweka molds kwa mtihani curd kwenye karatasi kuoka na kuiweka katika tanuri moto kwa dakika thelathini.
Cheesecakes na ndizi na cottage jibini katika tanuri
Viungo:
- Cottage kavu kavu - 490 g;
- croup ya semolina - 210 g;
- ndizi - vipande 2;
- Kuku yai - 2 pcs.;
- mdalasini - 2 pin;
- sukari ya vanilla - 20 g;
- soda - 10 g;
- chumvi - pinch;
- siagi au mafuta ya mboga;
- unga.
Maandalizi
Jibini la Cottage linatuliwa kupitia ungo, tunaongeza soda, chumvi, mayai, semolina, kila kitu kinachanganywa vizuri na kushoto juu ya
Ng'aa husafishwa, kata ndani ya cubes na kuongezwa kwenye mchanganyiko wa curd. Pia kutupa mdalasini na kuchanganya.
Tanuri huwekwa kwenye joto la digrii 200 na kuifungua. Wakati huo huo, akiweka kitambaa cha kuoka na ngozi, akaiweka na siagi au mafuta ya mboga na kuendelea na malezi ya syrnikov. Ili kufanya hivyo, chagua unga na kijiko cha uchafu, chaza ndani ya unga na sufuria. Kisha kuweka mpira wa kamba kwenye karatasi ya kupikia tayari na itapunguza kidogo. Kuamua syrniki katika tanuri na kusimama dakika ishirini na tano na tano kabla ya kuifunga.