Samaki wote ni matajiri katika vitu muhimu na vitamini. Wafanyabiashara wanapaswa kuitumia angalau mara moja kwa wiki kwa fomu yoyote. Halibut sio ubaguzi. Aidha, yeye hana mifupa na yeye ni mazuri sana kwa ladha. Hebu angalia mapishi kwa ajili ya kupikia halibut katika tanuri.
Halibut katika tanuri na viazi
Viungo:
- Lemon - kipande 1;
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi - kijiko 1;
- oregano kavu - kijiko 1;
- viazi - 500 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- Artichokes - 500 g;
- fillet ya halibut - pcs 4;
- lemon - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Kwa hivyo, kufanya fungu la halibut katika tanuri, kwanza fanya mchuzi. Ili kufanya hivyo, jichusha kidogo kidogo ya limao kidogo, kuongeza juisi ya limao na kuchanganya na chumvi, mafuta ya mzeituni, pilipili na oregano. Viazi ni kusafishwa, kukatwa kwa vipande vidogo na kuweka katika bakuli. Mimina vizuri na mchuzi wa limao na kuiweka katika sahani ya kuoka. Tunaweka kwa dakika 30 katika tanuri ya preheated. Wakati huu tunachunguza artichokes, kukata majani yao na petioles. Kila hukatwa vipande viwili na kuchemsha maji yenye maji ya chumvi kwa muda wa dakika 7. Kisha unyenyekevu kwa maji ya maji, tunapendeza na kumwaga mchanganyiko wa limao pia. Na mboga, kila kitu ni wazi, lakini jinsi ya kupika halibut katika tanuri? Tunachukua viazi za kupikia katika tanuri, kuongeza artichokes huko na kuweka mboga juu ya mboga mboga, kumwagilia kiasi iliyobaki ya mchuzi. Weka sahani yetu kwa muda wa dakika 20 katika tanuri mpaka samaki ni kaanga kabisa, na viazi hazizidi kuwa laini na haziwezi kufunikwa na ukanda wa dhahabu. Kisha sisi hueneza halibut, kuoka na viazi, kwenye sahani nzuri, kupamba na vipande vya limau, wiki na kutumika kwenye meza.
Halibut, kuoka katika tanuri katika mchuzi wa sour cream
Viungo:
- halibut - kilo 1;
- vitunguu - maandiko 2;
- cream sour - 4 tbsp. vijiko;
- unga - tbsp 4. vijiko;
- siagi - 50 g;
- jibini ya aina ngumu - 100 g;
- mafuta ya mboga;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Ili kufanya halibut katika tanuri, chukua samaki, suuza na ukate vipande vidogo. Mimina kila kipande katika unga na kaanga katika mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata. Wakati huu tunatakaso vitunguu na kuzipunguza kwa pete za nusu. Katika bakuli ya kuoka chini, panda mafuta kidogo, weka vitunguu, na kisha samaki iliyoangaziwa. Kisha kuandaa mchuzi - kwa hili, kaanga unga kidogo katika sufuria kavu kavu, ongeza cream ya mchuzi, changanya na kusubiri mpaka majipu ya mchanganyiko. Nyakati na chumvi na pilipili ili kuonja, na kuchochea vizuri, ili unga usiachukua pua. Tunagawa mchuzi wa sour cream katika sehemu mbili sawa na kujaza samaki kwa moja. Juu na cheese iliyokatwa grated juu ya grater kubwa na kutuma fomu kwa tanuri ya preheated kwa dakika 20. Halibut katika tanuri iko tayari, tunatumikia kwenye moto, na kumwagilia sehemu ya pili ya mchuzi wa sour cream na kupamba na mboga.
Halibut kuoka katika foil
Viungo:
- fillet ya halibut - pcs 4;
- chumvi, manukato - kulawa;
- juisi ya limao;
- nyanya - maandiko 2.
Maandalizi
Kichocheo hiki kinachukuliwa kuwa moja ya rahisi zaidi. Tunachukua kitambaa cha halibut, chagua na chumvi na viungo, toa kidogo na maji ya limao na kuiweka kwenye karatasi. Nyanya yangu na kukata vipande nyembamba. Kuwaweka juu ya samaki, hivyo ikawa juicy zaidi, na amevikwa katika foil. Tunatumia tanuri kwa dakika 20. Wakati wa mwisho, halibut katika tanuri katika foil iko tayari!
Kama sahani ya upande, viazi iliyochujwa au mchele wa kuchemsha ni kamili kwa ajili yake. Halibut, kuoka katika tanuri, huenda vizuri na mboga nyingi. Samaki hii inaweza kuwa tayari kwa ajili ya meza ya sherehe, pamoja na chakula cha kawaida cha familia, zaidi haitachukua muda mwingi. Bon hamu!