Saladi iliyochapwa na uyoga

Chochote unachosema, uyoga ulikuwa na unabaki kupatikana, kawaida na rahisi katika uyoga wa kupikia. Champignons kununuliwa kwenye soko au katika duka hazihitaji kuingizwa, kuchemshwa kabla ya kukaranga, hawezi kupikwa kabisa, lakini kula maligha (ndiyo, usiogope, ni salama kabisa na kitamu).

Leo, tutatoa mfululizo mwingine wa mapishi kwa uyoga wa kweli wote na kuzungumza juu ya saladi zilizopigwa pamoja nao.

Saladi ya mboga na uyoga

Viungo:

• mchanganyiko wa lettuki ya kijani - mfuko 1;
• karoti - vipande 2;
• champignons - 400 g;
• mboga ya kijani - 250 g;
• pilipili tamu - pcs 2.;
• vitunguu nyekundu - 1 pc.;
• mayonnaise - karne ya nusu;
• yoghurt - 1/4 ya karne;
• juisi ya limao - 1/4 ya karne;
• iliyokatwa Parmesan - 1/4 ya karne;
• pilipili nyeusi - kula.

Maandalizi

Hebu kuanza na kuvaa. Mayonnaise huchanganywa na mtindi na juisi ya limao, kuongeza Parmesan iliyopangwa na kumaliza mchuzi na pilipili.

Vitunguu vya saladi vikanawa na vimetungwa na taulo za karatasi. Vipande hukatwa kwenye sahani, na karoti huziba kwenye grater kubwa. Ikiwa unataka, unaweza kaanga karoti na uyoga pamoja, lakini tutawaacha katika fomu ghafi. Sasa inabakia kukata vitunguu nyekundu na kupiga pilipili kwenye pete nyembamba na unaweza kuunda saladi.

Chini ya bakuli la saladi tunaenea safu ya wiki na kuifunika kwa mchuzi. Kisha tunashirikisha karoti, uyoga, mbaazi ya kijani (safi au makopo), safu ya pilipili na vitunguu vya Kibulgaria. Tunaenea mabaki ya kituo cha kujaza kutoka juu.

Saladi iliyochapwa na mboga za makopo na kuku

Viungo:

• mapaja ya kuku - pcs 4;
• prune - kipengee 1;
• jani la bay - kipande 1;
• chumvi, pilipili - kulahia;
• vitunguu - 1 pc.;
• uyoga wa makopo au marinated - 150 g;
• mayai - pcs 6;
• apple ya kijani - kipande 1;
• mayonnaise.

Maandalizi

Tunapika kuku katika maji ya chumvi na majani ya laurel mpaka iko tayari kabisa. Nyama kilichopozwa huondolewa kwenye mfupa na kukatwa kwenye cubes. Uyoga hukata sahani, mayai yaliyochemwa kwa bidii na yaliyoangamizwa, na apple ya kijani hupigwa kwenye grater kubwa. Sisi kupunguza vitunguu kidogo katika pete nyembamba na kumwaga maji ya moto. Mipuko , ikiwa ni lazima, kabla ya kunyunyiza, na kisha kununuliwa vizuri.

Sasa tunaanza kueneza saladi yetu. Safu ya kwanza ni mchanga, ikifuatiwa na kuku, mayai (nusu), uyoga, mayai iliyokatwa na mayai. Kila safu imefungwa kwa safu nyembamba ya mayonnaise. Kabla ya kutumikia, saladi yetu yenye majivuno na uyoga marinated inapaswa kuingizwa katika jokofu kwa muda wa saa moja.

Saladi iliyokatwa na mboga za kukaanga

Viungo:

• mchicha mdogo - kikundi 1;
• Weka - kipengee 1;
• nyanya za cherry - vipande 8-10;
• champignons - 300 g;
• Bacon - 6 vipande;
• vitunguu ya kijani - rundo 1;
• mayonnaise - vitu 3/4;
• siagi - 1/2 st.;
• kavu parsley - 2 tbsp. vijiko;
• Vitunguu vya kijani kavu - 1/2 tsp.
• vitunguu - 1 karafuu;
• chumvi, pilipili - kulahia;
• Parmesan - 2 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Mchichawa huosha na maji ya barafu na kavu kwa kutumia taulo za karatasi. Champignons ni iliyokatwa na kukaanga kwenye grill bila kuongeza mafuta. Pasta yoyote ya uchaguzi wako ni kuchemshwa katika maji ya chumvi mpaka tayari na kilichopozwa. Baconi huvumbwa kwenye sufuria ya kukata hadi crisp, kisha ukata. Cherry kata katika halves au robo, kulingana na ukubwa. Uvunaji umevunjika.

Sasa hebu tuanze kuongeza mafuta: vitunguu hupigwa na kuchanganywa na mayonnaise, kipepili na jibini iliyokatwa. Ongeza mchuzi wa kavu, pamoja na chumvi na pilipili.

Sasa tunaanza kueneza saladi. Safu ya kwanza tunayoweka mchicha mpya, tunaweka pasta baridi, nyanya na uyoga. Safu ya mwisho ni mavazi yetu, ambayo yanapaswa kuinyunyiza na vitunguu vya kijani na bacon iliyochapwa.