Nyama katika maisha ya karibu kila mtu ana nafasi muhimu. Lazima lazima kuingia kwenye lishe ya lishe ya kila siku vizuri kuimarisha mwili kwa mambo muhimu ya kufuatilia. Lakini kuna watu ambao hawataki kula nyama iliyokaanga, kufuata sababu mbalimbali: mabadiliko ya maisha ya afya au matibabu ya magonjwa ya tumbo. Lakini hata hapa njia ya nje! Tunashauri jaribu kupika sufuria yenye maridadi, yenye kitamu na yenye manufaa kutoka kwa nyama ya nyama, ambayo ni kamilifu hata kwa chakula cha mtoto.
Recipe ya soufflé ya nyama
Viungo:
- nyama - 100 g;
- yai - kipande 1;
- maziwa - vitu 0.5;
- unga - kijiko 1;
- siagi;
- chumvi - pinch;
- karoti - 1 pc.
Maandalizi
Tunatoa njia rahisi jinsi ya kupika roho ya nyama. Nyama ya kusaga mpaka mzunguko unaohusisha katika blender. Kisha kuongeza mayai ya kuku, siagi, karoti zilizokatwa, mimina ndani ya maziwa, uimimine unga na uchanganya kila kitu vizuri. Baada ya hayo, sisi husababisha sura ya mafuta ya multivark na kumwaga masi yote ndani yake. Tunapika nafaka ya nyama, kuweka "Baking" mode kwa dakika 40. Baada ya muda usiopotea, soufflé kutoka kwa wanyama katika multivarquet iko tayari!
Nyama soufflé katika tanuri
Viungo:
- kijiko cha nyama ya ng'ombe - 300 g;
- yai - vipande 3;
- maziwa - 300ml;
- siagi - 50 g;
- unga - 3 tsp.
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Nyama iliyoosha kabisa, kavu, ya kuchemshwa kwenye maji ya chumvi na kumeza kupitia grinder ya nyama. Fry haraka juu ya sufuria kavu kavu, kuongeza nusu ya huduma ya siagi na kuendelea kaanga daima wakati kuchochea ili haina kuchoma. Kisha, kwa kunyoosha nyembamba, mimina katika maziwa na upika kwa muda wa dakika 5. Kisha, patanisha nyama iliyochangwa na mchuzi, viini vya mayai, kipande kilichobaki cha siagi na chumvi. Tofauti whisk, kama inavyopaswa, katika wazungu wenye nguvu ya mchanga na kuwaweka kwa makini. Kisha kuweka kijiko katika fomu ya mafuta na kupika suffle ya nyama ya nyama iliyopikwa katika tanuri ya daraja 180 kwa preheated kwa dakika 30.
Steamed soufflé kutoka nyama ya nyama
Viungo:
- kijiko cha nyama ya ng'ombe - 250 g;
- Cottage jibini - 50 g;
- yai - kipande 1;
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- mkate mweupe - kipande 1;
- maziwa - 1 tbsp. kijiko;
- jibini - 20 g;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- wiki - ikiwa inahitajika.
Maandalizi
Ili kuandaa roho ya nyama kwa michache ya mkate mweupe unyekeze mapema katika maziwa. Protein inajitenga kwa uangalifu kutoka kwa kiini na kuipiga kwa chumvi. Jibini la kisiwa na nyaraka za nyama za nyama hupigwa kwa njia ya grinder ya nyama, au kusagwa kwa blender. Kisha kuongeza mkate uliowekwa na uliochapishwa, na kiini cha yai kwenye misa ya nyama. Fomu ya mafuta ya multivark ni mafuta na mboga ya mafuta, hupunguza kwa upole masi yote, kunyunyiza na jibini iliyokatwa na wiki juu. Katika bakuli nyingine ya multivarka kwa maji kidogo na kuweka ndani yake chombo cha kukimbia, na katika chombo hiki sura yetu na umati uliomalizika. Tunapika kwa muda wa dakika 25, tukiweka mpango wa "Kunyakua wanandoa." Kila kitu, nyama ya soufflé kwenye multivark iko tayari, unaweza kutumika kwenye meza.
Mafuta ya nyama ya nyama ya nyama
Viungo:
- Ng'ombe ya kuchemsha - 350 g;
- yai -1 pc;
- maziwa - vitu 0.5;
- unga wa ngano - kijiko 1;
- siagi - kijiko 1;
- wiki - kwa ajili ya mapambo;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Kwa nyama ya nyama ya kuchemsha, kuongeza maziwa, viini vya mayai na siagi. Changanya kila kitu na kuchipia kwa wingi sawa na blender. Wakati huu, whisk wazungu na chumvi, mpaka kuundwa kwa povu lush na kuchanganya na nyama iliyokatwa. Kuoka mafuta ya mafuta na siagi, kuenea juu yake hata safu ya protini-nyama na kuoka kwenye joto la digrii 200 kwa dakika 35. Njaa yetu ya nyama iko tayari! Kabla ya kutumikia, kupamba sahani na mboga zilizokatwa.