Vikombe vya kuoka katika tanuri inaweza kuwa sahani nzuri ya sherehe, ambayo wageni watafurahia. Blue huchanganya vizuri na mboga nyingine, uyoga, nyama mbalimbali na kila aina ya viungo. Hata tiba ya ajabu inaweza kuwa tofauti na kuunda sahani isiyo ya kawaida ya kitamu.
Jinsi ya kupika eggplant katika tanuri?
Vitunguu vinaokaa tanuri kwa mapishi yoyote daima ni ladha. Kufanya sahani ni bora sana, wale wa rangi ya bluu lazima wawe tayari vizuri.
- Kwa kawaida mboga mboga haipaswi, na si lazima kufanya utaratibu wa salting katika kesi hii.
- Ikiwa mboga hazipatikani kusafishwa, na huzuni hutolewa kwenye jiti, lazima iwe na chumvi na ufuatiwe kabisa.
- Mboga hukatwa kwa njia sahihi, kwa ukarimu mchanga na kushoto kwa muda wa dakika 20, chaga maji ya giza iliyofichwa, imefishwa kabisa chini ya maji ya maji.
- Miche ya mimea ni bora kuondokana na uchungu katika suluhisho la salini: changanya lita 1 ya maji na 2 tbsp. l. chumvi, mboga mboga hupiga sehemu kadhaa, kumwaga maji, simama kwa dakika 10. Osha na kavu.
Jinsi ya kuoka mikate ya ndani katika tanuri nzima?
Kama kanuni, eggplant ya kupikia katika tanuri hutumiwa kwa sahani nyingine za sehemu mbalimbali. Bika mboga kwenye bandia, kwenye karatasi au kwenye sleeve, tayari сиенькие imetengenezwa kwa mviringo kutoka katikati na laini sana na yenye kunukia katikati. Kwa mboga mboga katika mchakato wa kuoka si kuvunja, wanahitaji kupigwa katika maeneo kadhaa.
Viungo:
- eggplant.
Maandalizi
- Osha bluu, panda kwa uma, kavu na kitambaa, ukata mikia.
- Weka kwenye grill, ukabike eggplants ndogo katika tanuri kwa dakika 20, kubwa - dakika 35.
Aubergine hupiga pumzi na nyama iliyopangwa kwenye tanuri
Sahani ya ladha ya sabuni - eggplants iliyopikiwa na nyama iliyopikwa kwa namna ya kutumikia boti. Unaweza kujaza vitu vya kazi na nyama yoyote: nguruwe, nyama ya nyama, kuku au mchanganyiko. Yanafaa ni viungo, mboga, vitunguu na jibini. Viungo vya Kazan vinatosha kujaza nusu 4 za kupandikiza.
Viungo:
- Michepili - vipande 2;
- nyama iliyopangwa - 500 g;
- vitunguu, pilipili, karoti - 1 pc.;
- vitunguu - meno 2;
- Yoghurt - 3 tbsp. l.;
- Oregano na thyme - kwa ½ tsp;
- chumvi, pilipili nyeusi;
- jibini - 250 g.
Maandalizi
- Vitunguu vilikatwa kwa nusu, vilichomwa katikati, kupamba boti.
- Spyce vitunguu, ongeza karoti na nyama iliyokatwa.
- Ongeza pilipili tamu iliyokatwa na massa ya kupandikizwa kwa majani.
- Fry hadi kufanyika. Kuanzisha mtindi, chumvi na pilipili.
- Jaza mashua pamoja na mchanganyiko wa kujaza, jishusha jibini.
- Vipuni vya kuoka kutoka kwenye mazao ya mazao katika tanuri zitachukua muda wa dakika 35 kwa 190.
Aubergini katika tanuri na nyanya
Miche ya kutibu - yaipiki iliyotiwa kwenye tanuri na nyanya, ambayo inaweza kutumika kwa fomu ya joto na ya baridi. Kivutio kisichostahili, kilichofanyika kwa njia ya Italia, kama wapenzi wote wa vyakula vya Ulaya. Mchanganyiko wa nyanya, bluu, mozzarella na basil hujenga vitafunio vyema vya kawaida vinavyostahili tukio maalum.
Viungo:
- Michepili - vipande 2;
- mozzarella - 300 g;
- nyanya - pcs 5;
- basil - matawi 2-3;
- mafuta ya mafuta - 50 ml;
- juisi ya limao - 50 ml.
Maandalizi
- Kata mboga na jibini ndani ya mugs.
- Weka kwenye tabaka, kupika bakuli na jibini katika tanuri kwa dakika 20 kwa 200.
- Weka vitafunio kwenye sahani, ongeza basil, chagua mchanganyiko wa siagi na maji ya limao.
Shabiki wa bakubine katika tanuri
Vikombe vya kuoka katika tanuri, maelekezo ambayo si ya awali, yanaweza kubadilishwa kutoka kwa msingi wa viungo ili kuunda moto usio wa kawaida, ambao unaweza kuwa na ujasiri kutumikia kwenye meza ya sherehe. Shabiki ya mazabibu huoka katika tanuri - hii ni kesi tu, wakati kiwango cha chini cha viungo kinageuka kuwa kito.
Viungo:
- Michepili - vipande 2;
- nyanya - pcs 3;
- vitunguu - meno 3;
- mayonnaise - 50 g;
- chumvi, pilipili;
- jibini - 150 g.
Maandalizi
- Sinenki kukata sahani si kabisa. Ili kushinikiza nje.
- Kata nyanya na mugs.
- Changanya mayonnaise na vitunguu iliyokatwa, mafuta kila sahani na mchuzi.
- Weka nyanya, chumvi na pilipili.
- Kunyunyiza na jibini, kuoka mimea kwenye tanuri kwa dakika 30 kwa 180.
Aubergini katika sufuria katika tanuri
Kuandaa mabergini na viazi kwenye tanuri katika sufuria - wazo kubwa la chakula cha jioni. Shani hutoka harufu nzuri, kama vile kuchoma. Uyoga ni pamoja na katika mapishi yatakuwa sahihi sana, ni bora kutumia misitu, lakini uyoga pia utafaa. Idadi hii ya viungo ni ya kutosha kujaza sufuria 2.
Viungo:
- viazi - pcs 4;
- Miche - kipande 1;
- nyanya - 2 pcs.;
- uyoga - 500 g;
- siagi - 100 g;
- rosemary, chumvi na pilipili;
- vitunguu - meno 2;
- cream sour - 100 ml;
- maji 100 ml;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
- Chemsha viazi mpaka nusu kupikwa. Weka kwenye sufuria kwanza safu.
- Mazabibu hukatwa kubwa, kaanga mpaka kupasuka kwa dhahabu, kuweka juu ya viazi, chumvi.
- Kutupa kipande cha siagi, chagua na rosemary.
- Fry uyoga, uwaweke juu ya rangi ya bluu, funika na vipande vya nyanya.
- Changanya vitunguu iliyovunjika na sour cream, kufuta mchuzi na maji na kumwaga mboga.
- Bika mboga katika sufuria katika tanuri kwa dakika 40 kwa 180.
Mboga na kuku katika tanuri
Kuku na sabuni na nyanya katika tanuri - kupika tofauti, kichocheo hiki kitakuwa rufaa kwa wale wanaoshikamana na lishe bora. Chakula cha chini cha kalori kinaweza kutumiwa kwa ujasiri kwa chakula cha jioni, jibini katika kesi hii hutumiwa kwa maudhui ya chini ya mafuta. Ni sahihi katika kesi hii, basil, itatoa maelezo ya harufu nzuri.
Viungo:
- vijiti - vipande 2;
- nyanya - 2 pcs.;
- Miche - kipande 1;
- mtindi - 100ml;
- basil - tawi 1;
- jibini - 100 g;
- mikate.
Maandalizi
- Kata chungu katika nusu, chumvi na pilipili, ueneze na mikate ya mkate.
- Weka kwenye tray ya kuoka, juu na sahani za mimea ya majani na nyanya za nyanya.
- Ongeza, mafuta na mtindi, weka majani ya basil, jitumize jibini.
- Bika kwa dakika 35 kwa 180.
Mchanga wa mimea inayotokana na jua katika tanuri
Chakula cha mboga bora - vidonge kutoka kwa mimea ya vikombe kwenye tanuri, pia huitwa mboga mboga. Kuandaa sahani sio haraka, lakini matokeo yatavutia hata mazoezi ya kisasa. Kutibu inaweza kutumika mara moja au makopo katika mafuta na kutumiwa kama viungo vya vitunguu katika saladi.
Viungo:
- mimea - vipande 3;
- Chumvi, pilipili, oregano na thyme;
- mafuta ya mizeituni.
Maandalizi
- Miche ya vipande vipande 1 cm nene. Chumvi na suuza baada ya dakika 20.
- Kavu na kitambaa cha karatasi.
- Weka kwenye tray ya kuoka, na kunyunyizia mchanganyiko wa chumvi na manukato, na kunyunyiza mafuta.
- Kavu katika tanuri kwa saa 3 kwa digrii 100, mlango unapaswa kuwa ajar.
- Kumtumikia wakati wa baridi au kuweka kwenye chupa isiyo na maji, chagua mafuta na moto.
Zucchini na bakuli ya kupikia katika tanuri
Chakula cha mazao ya zukchini na chachu na cheese katika tanuri katika mfumo wa casserole ni kutibu bora kwa familia nzima. Safu hiyo imeandaliwa haraka, unahitaji wote ni kuandaa mboga mboga, ukazike kwenye mugs. Béchamel yenye harufu nzuri itaimarisha viungo na kuongeza ladha isiyo ya kawaida ya juisi kwenye casserole iliyomalizika.
Viungo:
- zukini - kipande 1;
- Miche - kipande 1;
- nyanya - pcs 3;
- jibini - 200 g;
- cream - 200 ml;
- unga - 1 tbsp. l.;
- Muscat - 1 pin;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Kupika mchuzi. Pua unga, kuongeza cream, kuongeza chumvi, kuongeza muscat.
- Kupika hadi nene.
- Kata mboga na mugs.
- Weka safu, safu za kubadilisha, mwisho ni nyanya.
- Mimina mchuzi, jibini la pritrusit.
- Bika kwa dakika 40 kwa 180.
Vitunguu katika Kigiriki katika tanuri
Vipande vya eggplant na nyama katika tanuri kwa njia ya Kigiriki moussaki ni njia nzuri ya kulisha familia yenye njaa kwa sahani ya moyo na isiyo ya kawaida. Nyama katika toleo la classical haijaingiliwa ndani ya nyama iliyochujwa, inavunjwa vizuri, kondoo wa jadi hutumiwa, lakini inaweza kubadilishwa na nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe au ya chakula cha bei nafuu.
Viungo:
- Michepili - kilo 1;
- viazi - kilo 1;
- kondoo iliyokatwa - kilo 1;
- vitunguu - 100 g;
- Nyanya ya nyanya - 50 g;
- nyanya - 400 g;
- divai - 100 ml;
- jibini - 300 g;
- siagi - 100 g;
- mafuta ya mzeituni - 150 ml;
- unga - 100 g;
- maziwa - 600 ml;
- chumvi, pilipili, pinch ya muscat.
Maandalizi
- Bika katika sahani ya tanuri ya viazi, majibini na nyanya.
- Sparce vitunguu, kuongeza kondoo, kaanga hadi kufanyika. Mimina katika divai, kuongeza nyanya, chumvi na pilipili.
- Katika sufuria kahawia unga, jitakasa maziwa, msimu na chumvi, pilipili na nutmeg. Brew hadi nene.
- Katika fomu kuweka misingi ya mboga na nyama, kila safu ya kunyunyiza na jibini.
- Mimina mchuzi, jibini la pritrusit.
- Bika kwa dakika 40 kwa 180.
Aubergines katika Kituruki katika tanuri
Karamu ya Kituruki maarufu ya karnyarik - mimea ya mimea inayotumiwa na nyama iliyochukizwa katika tanuri. Hakuna chochote cha uongo kisicho na vyenye, viungo hutumiwa inapatikana, mchakato wa kuandaa chipsi na kulisha kwake ni ya kuvutia. Boti ladha sio kutoka kwa nusu, lakini kutoka kwenye mboga nzima. Matokeo ni bora sana ya moto, ambayo inaweza kuingizwa katika orodha ya msingi.
Viungo:
- mimea ya mimea - 4 pcs.;
- forcemeat - 500 g;
- vitunguu - vipande 2;
- vitunguu - meno 4;
- nyanya - pcs 4;
- pilipili kali - vipande 2;
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. l.;
- maji - vitu 2;
- kijani, chumvi na pilipili.
Maandalizi
- Mboga ya kupanda ya mimea, mahali kwenye brine kwa dakika 10. Osha, kavu vizuri.
- Kuweka katika tanuri, bake kwa muda wa dakika 25.
- Spyce vitunguu, ongeza nyama iliyokatwa na nyanya.
- Ongeza puree ya nyanya.
- Kaanga kwa dakika 10.
- Kwa uma, fungia mwili ndani ya mimea ya mimea, ukitengeneze "boti".
- Jaza nyama iliyokatwa.
- Bika sahani kwa dakika 25 kwa 180.