Summer inakaribia yenyewe inatuagiza sheria mpya za lishe, kuu ambayo ni kuanzishwa kwa mboga mboga na chakula cha jioni katika chakula. Kuchanganya mbinu zote za upishi katika maelekezo ya saladi za mwanga na prawn , ambazo tuliamua kujitolea kwa makala hii.
Saladi ya mwanga na shrimps - mapishi
Viungo:
- kabichi nyekundu - kichwa 1;
- pilipili tamu - majukumu 2;
- mbegu za maharagwe - 1 wachache;
- karanga za nyuzi za kaanga - 1 wachache;
- Shrimp - 450 g;
- vitunguu - 4 karafuu;
- mchuzi wa samaki - 1/3 ya karne;
- sukari ya sukari - 1/2 st.;
- Juisi ya limao iliyotengenezwa vizuri - 1/3 ya karne;
- chilli ya moto - kulahia.
Maandalizi
Kwanza tunasukuma meno ya vitunguu na pilipili katika kuweka. Changanya panya iliyohifadhiwa na mchuzi wa samaki na syrup ya sukari (unaweza kuchukua nafasi yake na asali), pamoja na kumwaga maji ya limao. Nusu ya mchuzi hutumiwa kama marinade kwa shrimp. Vipande vya crustaceans vinapaswa kushoto katika mchanganyiko wa spicy na tamu kwa muda wa dakika 15, baada ya hapo wamekaanga kwenye grill kwa nusu dakika kwa kila upande.
Kabichi ya Shinku, na pilipili kukatwa katika pete za nusu. Ongeza mboga mboga ndogo ya maharagwe ya maharage, karanga zilizochwa na mikia ya shrimp iliyochangwa. Mimina saladi nyembamba na shrimps zilizoachwa kwa kuvaa mkali kabla ya kutumikia.
Mwanga saladi na shrimps na matango
Viungo:
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- mikia ya shrimp (kubwa) - pcs 12;
- Vitunguu vya kavu - kijiko 1;
- kata majani ya saladi - vitu 4;
- tango kubwa - kipande 1;
- kilele cha celery - kipande 1;
- Feta jibini - 3 tbsp. vijiko;
- 1/2 maji ya limao;
- mayonnaise - 1/3 tbsp.
Maandalizi
Mikia ya shrimp iliyopigwa inaruhusiwa kwenye siagi hadi igeuke nyekundu. Katika msimu wa kuchochea wachungaji wenye chumvi na vitunguu vya kavu.
Katika bakuli la saladi kuchanganya mboga: majani ya lettuce yaliyokatwa, vipande vya tango na celery. Nyunyiza makombo yote ya cheese feta na mahali juu ya shrimp iliyokaanga. Whisk mayonnaise na juisi ya chokaa na kumwaga mchuzi katika saladi ladha na laini na shrimps.
Mwanga saladi na shrimps na nyanya
Viungo:
Kwa kuongeza mafuta:
- meno ya vitunguu - vipande 2;
- dijon ya haradali - kijiko 1;
- divai ya divai - 1/3 ya karne;
- maji - 3 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mzeituni - 190ml;
- kikundi cha basil safi.
Kwa saladi:
- saladi kichwa romano;
- Shrimp - 500 g;
- Nyanya za cherry - 400 g;
- mafuta ya mzeituni - 60 ml.
Maandalizi
Whisk viungo vyote vya kujaza mpaka homogeneity. Changanya mikia ya shrimp iliyopigwa na siagi. Kwa kufanana, fanya hivyo na nyanya. Mimina kichwa cha saladi na mafuta iliyobaki, na kisha msimu mboga na dagaa na chumvi na pilipili. Kuandaa viungo vya saladi kwenye grill: dakika 6-8 zitakwenda saladi na nyanya, na dakika 5 kwa shrimp. Weka bidhaa za kumaliza kwenye sahani na kumwaga mchuzi wa Basil.