Keki ya harufu ya chokoleti yenye harufu nzuri ni ndoto ya admirer yoyote ya chokoleti na dessert na ushiriki wake. Unataka kuoka moja na tafadhali familia yako na kutibu yako favorite? Soma habari hapa chini na utekeleze mipango yako.
Jinsi ya kupika keki ya chokoleti?
Mapishi yoyote ya keki ya chokoleti ni rahisi kufanya. Jambo kuu kukumbuka ni sheria chache ambazo zinaambatana na tofauti zote:
- Kueneza kwa ladha na harufu inategemea sehemu ya kakao iliyotumiwa.
- Kwa kupunguza au kuongeza kiwango chake, ni muhimu kupunguza kiasi au kuongeza maudhui ya unga, kudumisha wiani sahihi wa unga.
- Kwa kuagizwa, msingi wowote wa kuchaguliwa unaweza kutumika, ambayo inaweza kuongezewa na matunda yaliyokaushwa, vipande vya matunda, berries au karanga.
Chokoleti keki na cherry
Moja ya rahisi zaidi, nafuu, lakini hakuna chaguo chini ya chaguo kati ya desserts vile ni keki ya chokoleti na sour cream. Katika kesi hiyo, itaongezewa na cherries isiyo na mbegu. Uwiano umehesabu kwa sura ya 24-28 cm.
Viungo:
- unga - 750 g;
- kakao - 170 g;
- soda - 40 g;
- mayai - pcs 6;
- maziwa - 800ml;
- siagi na mafuta ya mboga - 180 g;
- sukari - 180 g;
- dondoo la vanilla - vijiko 5;
- siki ya apple - 50ml;
- cream ya sour - kilo 1;
- cherries bila mashimo.
Maandalizi
- Vipengele kutoka kwenye orodha huwekwa katika bakuli, vuruga na kumwaga siki.
- Maudhui yaliyopigwa kwa dakika 5-7 na mchanganyiko.
- Kueneza msingi wa biskuti ndani ya ukungu na kuamua kwa saa moja katika joto la tanuri 175.
- Baridi keki, uweke kwenye mfuko na upeleke kwa baridi kwa masaa 2.
- Kata safu ndani ya sehemu 3-4 za urefu mrefu, smear kila impregnation, kuongeza kwa cherries.
- Kupamba keki ya chokoleti kwa ladha.
Chokoleti cha keki ya chokoleti
Kukubaliana na uwiano kwa ladha, unaweza chokoleti keki na ndizi. Mwisho upya upya pazia la kikapu, kuanzisha riwaya, kufanya unga usiwe na unyevu, na kujaza ni zabuni zaidi na harufu nzuri. Kama ilivyo katika kesi iliyopita, fomu itahitaji tatu-dimensional.
Viungo:
- unga - 500 g;
- mayai - pcs 6;
- kakao - 120 g;
- ndizi - vipande 6;
- sukari - 350 g;
- unga wa kuoka - 40 g;
- cream nyeusi ya sour cream - 800 g;
- chokoleti - 200 g.
Maandalizi
- Sunguka na nusu ya viini vya sukari, na kuchapwa na mabaki ya kupuliwa kwa protini.
- Kuchanganya molekuli ya kijiko na protini ya nusu, iliyotiwa kwenye ndizi moja safi, kuinyunyiza viungo, kuchanganya na kuingiza protini iliyobaki.
- Bika kwa digrii 195 kwa dakika 40, kisha uifanye baridi na uache vipande 3-4.
- Wanawakata na cream iliyochanganywa na chokoleti iliyoyeyuka, ikiongezea na vipande vya ndizi.
- Kupamba keki ya chokoleti kwa ladha.
Keki ya keki ya chokoleti
Keki ya pancakes ya chokoleti, iliyotiwa kwenye cream ya kuchapwa, itashangaa hata wapishi wenye majira. Kutumia, inaonekana, seti ya banal ya vipengele na teknolojia ya primitive, tunapata kito ya upishi, si duni kwa ladha ya desserts ladha.
Viungo:
- unga - 350 g;
- kakao - 250 g
- maziwa - 700ml;
- mafuta ya mboga - 120 ml;
- sukari - 200 g;
- unga wa kuoka - 2 tsp;
- dondoo ya vanilla - tsp 4.
- cream - 500 ml;
- poda - 100 g;
- chokoleti - 200 g;
- berries kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
- Vipengele vingi vinachanganywa, kuongeza dondoo, mafuta, maziwa na kuvunja wingi kwa whisk.
- Kutoka kwenye msingi uliopatikana kwenye sufuria ya kukata bake pancakes ya jadi ya njia.
- Wifungia cream na poda, funika na mchanganyiko wa pancake, uingie na rundo.
- Mimina keki rahisi ya chokoleti na chokoleti iliyoyeyuka na kupamba na matunda.
Keki ya biskuti ya keki
Keki ya chokoleti na maji ya kuchemsha daima huweza kuwa airy, lush na high. Wakati wa kuandaa msingi wa biskuti kwa njia hii, hatari ya kushindwa hupungua, na kutoa matokeo mazuri kwa pato. Kwa kuoka katika kesi hii, unahitaji uwezo wa kati.
Viungo:
- unga - 300 g;
- mayai - vipande 2;
- maziwa na maji ya moto - 200 ml kila;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- sukari - 250 g;
- kakao - 120 g;
- soda - 10 g;
- unga wa kuoka - 15 g;
Kwa cream;
- cream cream - 400 g;
- maziwa yaliyofunguliwa - 1 jar;
- glaze - 150 g.
Maandalizi
- Katika bakuli, changanya wilaya zote huru.
- Ongeza mchanganyiko wa yai na siagi na maziwa, koroga na kumwaga maji ya moto.
- Koroga unga, kumwaga ndani ya chombo na kuoka kwa dakika 5 kwa digrii 220 na nyingine 50 kwa digrii 180.
- Keki kilichopozwa kwenye grill kukatwa katika viungo 3-4, vilivyopigwa na cream iliyopigwa na sour cream.
- Piga uso wa keki ya chokoleti na glaze.
Chokoleti na keki ya machungwa
Keki nzuri na ya kitamu ya chokoleti yenye kushangaza yenye maridadi, yaliyowekwa katika maelezo ya machungwa yanaweza kukidhi hata gourmets zinazohitajika na zinazovutia zaidi. Uwiano huonyeshwa kwenye mold ya kipenyo cha 21 cm.
Viungo:
- unga - 150 g;
- chokoleti - 300 g;
- kakao - 50 g;
- maji 50 ml;
- kahawa - kijiko 1;
- juisi ya machungwa - 50ml;
- sukari - 240 g;
- rangi ya machungwa - 20 g;
- mayai - pcs 6;
- chumvi - pinch;
- syrup ya machungwa - 150 g;
- glaze - 250 g;
Kwa cream:
- poda - 170 g;
- mayai - vipande 2;
- kijiko - kipande 1;
- mafuta - 60 g;
- wanga wanga - 2/3 tsp.
- cream - 400 ml;
- juisi ya machungwa - kipengee 1;
- peel ya machungwa moja.
Maandalizi
- Nyanya siagi na chokoleti, mimina katika kahawa, juisi ya joto, kutupa zest na kuchanganya.
- Sunguka na glasi ya viini vya sukari, na kwa salifu ya protini mpaka kilele.
- Kuchanganya msingi wa joto na mchanganyiko wa kiini na vipengele vingi vidogo, jitakata protini.
- Bika biskuti dakika 50 kwa digrii 180, baada ya dakika 10, uondoe wavu, baridi na uke ndani ya mikate 3.
- Changanya jitihada na poda na juisi na uondoke kwa dakika 30.
- Weka mchanganyiko kwenye sahani, ongeza viini, protini, wanga, joto hata hadi nene, chujio.
- Changanya cream na siagi, baridi na kuongeza cream kuchapwa.
- Panga keki za keki ya chokoleti na siki, funika na cream na kumwaga glaze.
Chokoleti cha Mousse keki
A kupata kwa wale ambao hawataki kuzungumza na kuoka ni keki ya chokoleti bila kuoka , kufanya kulingana na mapishi hapa chini. Mchanganyiko wa biskuti na mousse mpole kwenye msingi wa curd, kufunikwa na glaze, hutoa hisia halisi.
Viungo:
- biskuti - 200 g;
- mafuta - 50 g;
- maziwa - 60ml;
- chokoleti - 100 g;
- jogoo jibini - 250 g;
- poda -100 g;
- gelatin - 15 g;
- maji 100 ml;
- cream - 350ml;
- vanilla, glaze.
Maandalizi
- Cookies ni chini, vikichanganywa na siagi, maziwa na kuenea katika mold.
- Punguza na kufuta gelatin, kuchanganya kwenye mchanganyiko wa jibini la Cottage, chokoleti iliyoyeyuka na vanilla.
- Ingiza cream iliyopigwa, kueneza kwenye biskuti, imetumwa kwenye rafu ya friji.
- Jaza dessert iliyohifadhiwa na glaze.
Lenten chokoleti keki
Keki ya chokoleti bila mayai na bidhaa nyingine za wanyama zinaweza kuoka katika kuwalisha au kuhudumia wafuasi wa mboga. Kwa apricot impregnation, machungwa au nyingine yoyote jam ni kufaa.
Viungo:
- unga - 400 g;
- kakao - 100 g;
- sukari ya miwa - 200 g;
- maji 420 ml;
- mafuta ya mboga - 140 ml;
- soda - 15 g;
- juisi ya limao - 25ml;
- jam, karanga.
Maandalizi
- Kuchanganya vipengele vilivyotegemea na vya unyevu, changanya na bake mkate.
- Baada ya baridi, imegawanywa katika vipande vya longitudinal, smeared na jam na iliyokatwa na karanga.
Keki ya chokoleti katika multivark
Kisha, utajifunza jinsi ya kuoka keki ya chokoleti na multivark. Katika mazingira yaliyotengenezwa na kifaa, unga hutolewa kikamilifu, inageuka nzuri na upole. Kupika dessert kwa njia hii ni radhi na hakuna haja ya kusumbua na tanuri.
Viungo:
- unga - 320 g;
- mayai - vipande 2;
- kefir - 300ml;
- mafuta - 35ml;
- sukari - 200 g;
- kakao - 100 g;
- soda slaked - 10 g;
- cream cream - 700 g.
Maandalizi
- Keki ya chokoleti kwenye kefir inapambwa kwa makosa matatu. Viungo vyote vya unga ni vikichanganywa na kuenea kwenye mchanganyiko.
- Baada ya dakika 100 ya mpango wa "kuoka" msingi wa dessert utakuwa tayari.
- Baada ya dakika 10, uondoe kwenye wavu, baridi, ugawanye katika tabaka, ambazo zimehifadhiwa na uchafu wa cream.