Vitunguu ni haraka na kitamu - maelekezo kwa ajili ya kupikia sahani ya awali na kitamu kwa kila siku

Ikiwa unataka kupika mimea kwa haraka na ladha, maelekezo ya sahani zinazofaa yanaweza kupatikana kati ya aina zilizo chini. Kila mmoja wao anastahili kuwa makini na hutoa matokeo bora katika vigezo vyote. Utungaji wa mwisho wa upishi unapendekezwa kuwa wenye kupendeza, kitamu na lishe.

Ni nini cha kupika kutoka kwa mabergini kwa haraka na ladha?

Maelekezo mengi kutoka kwa mimea ya kijani ni ladha na rahisi. Utekelezaji wao hauchukua muda mwingi na jitihada ikiwa una bidhaa zote zinazofaa na umejifunza udanganyifu wa teknolojia ambayo itategemea kabisa tofauti iliyochaguliwa ya sahani.

1. Mazabibu yanaweza kusafirishwa kwa marinade ya spicy, kabla ya kuchemshwa au kukata vipande hadi laini.
2. Sahani ya kujitegemea ya ladha, vitafunio au sahani ya upande kwa nyama itakuwa vipande vya mboga vya kukaanga katika batter au tu katika siagi katika unga wa unga.
3. Kuongezea mboga zilizokatwa na mboga nyingine na kupiga viungo vya juisi zao chini ya kifuniko, unaweza kupata sahani ya ladha ya ladha, ladha ambayo itategemea kikamilifu juu ya muundo na kutumika kwa vipindi, viungo, mimea.
4. Chakula kitamu kutoka kwenye mimea ya majani inaweza kutumika kwa fomu ya joto baada ya kupikia au kufurahia ladha sawa ya kuvutia ya tayari iliyopozwa chini ya vyakula vya kula.

Vitunguu vya Pickled

Vidonge vya kitamu vinavyochapishwa na vitunguu na wiki, maelekezo ya haraka ambayo yanaweza kutofautiana katika muundo wa marinade na viungo vya ziada vya mboga vilivyowekwa katika vitafunio, vinaweza kufanywa katika akaunti tatu. Mboga iliyokatwa ya kuchemshwa hutumiwa na mchanganyiko wa spicy na kuruhusu kuzunguka, kuweka mzigo mdogo juu.

Viungo:

• Michepili - 500 g;
• wiki - kikundi 1;
• vitunguu - meno 3-4;
• Lemon - vipande 0,5;
• mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko;
• chumvi na cumin - vijiko 0.5 kila;
• paprika na coriander - kijiko 1;
• mbaazi ya pilipili nyeusi na tamu - pcs 10.

Maandalizi

1. Miche inawekwa katika sufuria kabisa, hutiwa maji na kuchemsha baada ya kuchemsha kwa dakika 10.
2. Tondoa matunda kuwa colander, ukimbie na uache baridi kidogo, kisha ukate vipande.
3. Kuchanganya maji ya limao na siagi na wengine wa msimu na vitunguu vilivyotengwa kwenye chokaa, changanya mchanganyiko unaozalisha na vipande vya mboga vya joto, na vifungue kwa mzigo na uache kwa masaa kadhaa.

Je, ni ladha kwa mimea ya viazi za kaanga?

Mapishi yafuatayo kuhusu jinsi ya kuandaa mimea ya viazi ladha katika sufuria ya kukata. Kazi kuu katika kesi hii ni kupunguza kiasi cha mafuta hutumiwa wakati wa kukata, ambayo inaweza kupatikana kwa kuingiza mboga iliyokatwa kwa muda wa dakika 15 katika maji ya chumvi. Mbinu hii ni mara nyingi hutumiwa kuondokana na uchungu uliopo katika mboga.

Viungo:

• Michepili - 500 g;
• vitunguu - meno 3-4;
• chumvi, pilipili, mafuta ya mboga, wiki.

Maandalizi

1. Mboga ya mimea hukatwa kwenye mugs au tabaka za longitudinal na zimehifadhiwa kwenye maji ya chumvi.
2. Jadili vipande, pilipili na kahawia kwenye sufuria ya kukata mafuta kwenye pande zote mbili.
3. Weka mboga iliyokaanga kwenye sahani, nyunyiza na vitunguu na mimea.

Mchuzi wa mboga ya mboga na zukini na mimea ya mimea

Halafu, utajifunza jinsi ya kuzimisha mimea ya mimea kwa urahisi. Katika kesi hii, mboga ni pamoja na zukchini, karoti, vitunguu, karoti na nyanya, lakini ikiwa inataka, muundo unaweza kubadilishwa, kuondoa sehemu fulani na wengine na kuongeza nyongeza. Inaruhusiwa na matumizi ya viungo vingine vya ladha na viungo, vinavyowekwa, vinaongozwa na ladha yako.

Viungo:

• Michepili - 500 g;
• zukchini - 300 g;
• vitunguu na karoti - 200 g;
• nyanya - 250 g;
• vitunguu - meno 2-3;
• Mimea ya Kiitaliano - kijiko 1;
• chumvi, pilipili, mafuta ya mboga, wiki.

Maandalizi

1. Kaanga vitunguu na karoti katika sufuria katika mafuta.
2. Ongeza cubes za kupandikiza, kisha zukini na nyanya.
3. Chaka bakuli chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 20, ongeza vitunguu, mimea, joto kwa dakika, basi iwe pombe.

Micheplant katika kupiga-mapishi kwa haraka na kitamu

Kwa wale ambao wana kama eggplants zilizoangaziwa , kichocheo kinaweza kufanywa haraka na kizuri, kilichoongozwa na mapendekezo hapa chini. Katika kesi hii, vipande vilivyoandaliwa na batter, ambayo inakuwezesha kuweka juiciness ya mboga ndani na kupata cudepy, crispy crust kutoka nje. Jambo kuu ni kuwasha moto mafuta kabla ya kukataa, na kufunika kabisa vipande vya lezones.

Viungo:

• Michepili - 500 g;
• mayai - vipande 2;
• unga - 200 g;
• maziwa - 2 tbsp. vijiko;
• chumvi, pilipili, condiments, mafuta ya mboga.

Maandalizi

1. Vitunguu hukatwa kwenye miduara na unene wa karibu 5 mm, umimimina, kushoto kwa muda mfupi.
2. Changanya mayai yaliyopigwa na maziwa, msimu, pilipili na majira ya mchuzi kwa ladha.
3. Ongeza unga mpaka batter ni kidogo mzito kuliko unga kwa pancakes.
4. Piga vipande katika unga, na kisha upige na ueneze kwenye fryer ya moto.
5. Koroa mimea ya pilipili kutoka pande mbili na kuenea kwenye kitambaa.

Je, ni ladha ya kuandaa mabereki kwenye multivariate?

Ili kuandaa eggplants haraka na kwa raha katika vijijini, maelekezo yanaweza kuchaguliwa kutoka kwa kuchochea rahisi na kuzimishwa kwa njia ya kitoweo, kwa mapambo zaidi ya mboga na kupata vitafunio vya awali. Chini ni toleo la languor ya mboga katika mchuzi wa tamu na mchuzi mzuri na asali na mchuzi wa soya.

Viungo:

• Michepili - kilo 1;
• Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
• tangawizi - 40 g;
• asali, mafuta ya mboga na mchuzi wa soya - 2.5 tbsp. vijiko;
• vitunguu - meno 3-5;
• maji ya limao - kulawa;
• maji - 1/3 kikombe;
• mbegu za shilingi.

Maandalizi

1. Katika mafuta ya joto, vitunguu vya kukaanga na tangawizi hupikwa katika "Bake".
2. Ongeza vipande vya mimea ya pilipili na pilipili.
3. Changanya maji, mchuzi wa soya, asali, ladha ya chumvi na juisi ya limao.
4. Mimina mchuzi kwa mboga mboga, changanya na kusaga "Kuzima" kwa muda wa dakika 20-25.
5. Acha saute ya ladha ya mazao ya joto kwenye "joto" kwa dakika 15, kisha ukifafanua sesame na utumie.

Ni ladha ya kupikia mimea ya vikombe katika tanuri?

Vipande vya eggplants zilizopigwa, kichocheo cha ladha zaidi ambacho kitawasilishwa baadaye, kitakuwa kipambo na kuongeza mkali kwa meza yoyote. Kushangaa kama ladha kubwa ya mazuri, na muundo wake wa awali na kutumikia chini ya kuvutia. Mboga huvaa aina ya boti, ambayo mwili wa ndani hutolewa, na kuacha 1 cm kwenye kuta.

Viungo:

• mimea ya mimea - 4 pcs.;
• forcemeat - 600 g;
• vitunguu - 200 g;
• nyanya - masharti 1-2.;
• vitunguu - meno 3;
• Mimea ya Kiitaliano - kijiko 1;
• mafuta ya mboga - 70 ml;
• mayonnaise au sour cream - 2 tbsp. vijiko;
• chumvi, pilipili, wiki, jibini.

Maandalizi

1. Kuandaa "boti", mafuta yao na mafuta na bake kwa dakika 10 katika digrii 180.
2. Fry kando kata mchupa wa mkojo na kula nyama na vitunguu.
3. Changanya fries mbili, kuongeza nyanya, wiki, vitunguu, mayonnaise, msimu na wingi na uijaze na vidokezo vya kupikia.
4. Je, "boti" kwenye karatasi ya kuoka, huchagua jibini na kuoka kwa dakika 15 kwa digrii 200.

Mboga katika Kikorea chakula cha haraka - mapishi

Ili kuandaa mabergeri haraka na kwa raha katika Kikorea, maelekezo kwa vitafunio yanaweza kupatikana katika sehemu zinazofaa za upishi wa vyakula vya mashariki. Wote wao ni wa kuvutia kwa njia yao wenyewe na wanafaa kuzingatia. Moja ya tofauti maarufu zaidi ya haraka ya vitafunio hutolewa hapa chini: bakuli hugeuka kuwa kiasi cha kasi na kali.

Viungo:

• Michepili - kilo 1;
• Pilipili ya Bulgarian - 250 g;
• vitunguu na karoti - 200 g;
• wiki ya parsley - 40 g;
• vitunguu - meno 5;
• sukari - 2 tbsp. vijiko;
• mafuta ya mboga - kikombe ½;
• chumvi - ½ tbsp. vijiko;
• siki - 75ml;
• msimu wa saladi za Kikorea - kulawa.

Maandalizi

1. Vitunguu vinamuliwa katika maji ya chumvi kwa dakika 10, kata vipande.
2. Peppers, karoti, vitunguu vilivyopikwa na majani, vikakanywa na chumvi, vikichanganywa na vitunguu na mimea ya majani.
3. Unganisha viungo vingine vyote vya kuongeza mafuta, kuongeza mboga.
4. Ndani ya masaa machache ya kusisitiza, mabaki katika mtindo wa Kikorea wanaweza kujaribiwa.

Micheplant "lugha ya Teshchin" - mapishi ya ladha zaidi

Ikiwa hujui jinsi ya kuandaa maziwa ya kisasa yenye thamani maalumu "lugha ya Teshchin", mapishi yafuatayo yatasaidia kutambua wazo kwa njia bora zaidi. Mtazamaji hutengenezwa kwa njia ya miamba, iliyopendekezwa na mayonnaise, wiki ya spicy na vitunguu. Katika hali nyingine, ongeza karanga na pilipili ya moto kwenye kujaza.

Viungo:

• Michepili - vipande 2;
• nyanya - 2 pcs.;
• vitunguu - meno 5;
• mayonnaise - 120 g;
• wiki - kikundi 1;
• chumvi, pilipili, mafuta ya mboga.

Maandalizi

1. Mboga ya majani iliyopigwa kwa vipande vya muda mrefu, immerishe kwa muda wa dakika 15 katika maji ya chumvi.
2. Sliced, rangi ya rangi ya pande zote mbili katika sufuria ya kukata mafuta.
3. Changanya mayonnaise na vitunguu, mboga na pilipili, mafuta ya kipande na mchanganyiko.
4. Weka eggplants kwenye kipande cha nyanya na roll rolls.
5. Weka mistari ya mimea ya majani kwenye sahani, uwapishe kwa wiki na uitumikie.