Sisi sote tunakumbuka ladha ya ajabu na yenye kupendeza ya waffles za kibinafsi ambazo mama zetu wapendwa na bibi walitumikia kutupatia utoto. Vitalu vile vinaweza kuandaliwa kwa kujaza tofauti na tafadhali watoto. Mapishi ya cookies ya kupikia ni rahisi sana, kila unahitaji ni chuma maalum cha chuma.
Vidakuzi "Vipu vya Wafer"
Viungo:
- margarine creamy - 200 g;
- yai - pcs 5;
- maziwa yaliyohifadhiwa - 400ml;
- sukari - kipengee 1;
- Butter - 200 g.
Maandalizi
Hebu tuchunguze jinsi ya kufanya kidakuzi. Kwa hiyo, jambo la kwanza tunalohitaji kufanya ni kupiga unga. Kwa kufanya hivyo, kaa margarini urekebishe, tofauti na kijiko kwenye vipande vidogo na kuiweka katika pua ya kofia. Sasa weka moto usio na moto, na kuchochea, basi awe na kuyeyuka kabisa. Kisha kuondoa sahani kutoka kwenye moto na uache baridi hadi joto la kawaida.
Na sisi kuvunja wakati huu ndani ya bakuli kina ya mayai na whisk yao kwa whisk mpaka povu inaonekana. Kisha katika bakuli na mayai kumwaga nje ya margarini iliyotengenezwa hapo awali, chaga sukari na hatua kwa hatua ulete unga. Kuwapiga vizuri na whisk kufanya unga laini, homogeneous.
Zaidi ya hayo tunajumuisha kwenye mtandao mtandao wa chuma na tunaifungua. Kisha kumwaga ladle unga kidogo juu ya uso wa chini wa chuma ya mawimbi na waandishi wa habari sahani ya juu. Tunawasha kuki kwa rangi nyekundu na dhahabu. Sasa uondoe upole wa moto na ugeuke hadi baridi, ndani ya bomba. Kwa njia hii, sisi huwacha kila aina ya wafers.
Ili kuandaa cream, chukua siagi nzuri, ongezeko maziwa yaliyosababishwa na kuwapiga mchanganyiko kwa cream inayofanana. Uzito tayari umewekwa kwa kuongeza kwa saa 1 kwenye jokofu. Wakati wafers vizuri, na cream cream huongeza kutosha, tunaendelea kukusanyika tubules yafer. Kwa hili, sisi kuhamisha molekuli katika sindano confectionery na stuff cookies waffle homemade kutoka pande mbili.
Mapishi ya cookie ya mawimbi katika fomu
Viungo:
- unga - kipengee 1;
- chachu - 20 g;
- maziwa - 1 bidhaa;
- siagi - 100 g;
- sukari - 0,5 tsp.
Maandalizi
Kwa hiyo, kwa ajili ya maandalizi ya vidaku vya hariri kwenye chuma cha maji, chachu huvunjika na kufutwa na lami ya sukari, kuongeza siagi iliyoyeyuka, mimea katika nusu ya maziwa, panua nje unga na kuchanganya, na kuongeza vizuri maziwa yote.
Tunaweka unga kwa muda wa saa 1 kwenye sehemu ya joto, na kisha ukike biskuti vya waffle na mioyo kwa namna ya chuma cha mawimbi.