Licha ya ukweli kwamba msimu wa mavuno ya rasimu umekwenda muda mrefu, unaweza kujifurahisha na kuoka kwa harufu nzuri na berry hii wakati wowote wa mwaka, tu kununua mfuko wa raspberries waliohifadhiwa katika maduka makubwa yoyote ya mji. Katika makala hii tutashirikiana nawe mapishi mawili ya muffin nyekundu.
Mapishi ya muffins na raspberries
Viungo:
- unga - karne ya nusu;
- sukari - 3/4;
- poda kwa kuoka - vijiko 2;
- chumvi - 1/4 tsp.
- soda - 1/4 tsp.
- rangi ya machungwa 1;
- yai - kipande 1;
- siagi, au maziwa - 3/4 ya karne;
- mafuta - vitu 2/3;
- raspberries waliohifadhiwa - vitu 2;
- dondoo la vanilla - kijiko 1.
Maandalizi
Hebu tuanze na unga: katika bakuli kubwa, changanya siagi, au maziwa, yai, mafuta ya mboga, na dondoo la vanilla.
Katika bakuli nyingine, changanya viungo vyote vya kavu: unga, chumvi, unga wa kuoka, soda, zest iliyokatwa na sukari.
Kwa kuchochea, tunaanza kujaza mchanganyiko kavu katika bakuli na viungo vyote. Sisi kuchanganya mchanganyiko wote kwa usahihi kwa homogeneity, kuepuka kukamilisha kupita kiasi ya unga. Mara baada ya unga kuwa laini na ya kawaida, unaweza kuongeza raspberries kwa hilo, na upole kuchanganya katika molekuli.
Fomu za mafuta ya kikombe, kujaza mtihani na 2/3 na kuweka katika tanuri kwa dakika 25 kwa digrii 200.
Muffins na raspberries na chokoleti
Viungo:
- unga - 1/4 ya bidhaa;
- kakao - 1/4;
- sukari - 3/4;
- poda kwa kuoka - vijiko 2;
- chumvi - 1/2 tsp;
- mafuta ya mboga - 1/3;
- yai - kipande 1;
- maziwa - 1/3 ya karne;
- Raspberry - kipengee 1;
- cream cream - 1/2 meza;
- matone ya chokoleti - 1/2 st.
Maandalizi
Mafuta, kakao , sukari, chumvi na unga wa kuoka huchanganywa pamoja. Katika bakuli nyingine tunachanganya mafuta, mayai, maziwa, vanilla na cream ya sour. Misa zote mbili zinachanganywa pamoja na kuongeza raspberries na chips chocolate, kusambaza viongeza kulingana na mtihani.
Tulitengeneza unga wa keki kwenye fomu za mafuta, tukawajaza kwa 2/3. Muffins ya chokoleti na raspberries hutiwa kwa digrii 200 dakika 20.