Mchanganyiko wa chokoleti na ndizi ni classic dessert, ambayo inapaswa kuwa tayari kwa wale ambao wanaanza tu kusafiri kwa dunia ya mwisho confectionery. Katika nyenzo hii, tumekusanya maelekezo kwa mikate kwa wale ambao wamekabiliwa kuoka, pamoja na chaguo kubwa sana ambazo hazihitaji hata kuchochea tanuri.
Chokoleti ya keki ya ndizi - mapishi
Viungo:
- ndizi zilizoiva - vipande 6;
- sukari nyeupe - 230 g;
- unga - 480 g;
- sukari ya kahawia - 175 g;
- mafuta ya mboga - 240 ml;
- mayai ya kuku - pcs 4;
- soda - 5 g;
- cream sour - 230 ml.
Kwa caramel:
- sukari granulated - 290 g;
- maji 125 ml;
- siagi - 140 g;
- cream - 250 g;
- chumvi bahari - pinch.
Kwa cream ya chokoleti:
- kakao poda 75 g;
- maji ya moto - 120 ml;
- siagi - 310 g;
- sukari ya unga - 45 g;
- chokoleti - 750 g.
Maandalizi
Wakati tanuri ikitengeneza hadi digrii 180, hupunguza ndizi zilizoiva katika mash na kuchanganya na cream ya sukari, sukari, siagi na mayai. Kwa kioevu viungo, kuongeza soya iliyooka na unga, na ugawanye unga unaozalisha kati ya fomu mbili-20 cm. Bake mikate kwa dakika 50.
Kwa mchanganyiko wa caramel ya chumvi na maji, kuleta rangi ya rangi ya kina, chagua chumvi bahari, halafu, uondoe sufuria ya moto kutoka kwenye moto, ongeza siagi na cream. Kurudi sahani kwenye moto na kusubiri kukamilika kamili kwa vipande vya caramel ngumu.
Kwa cream katika maji ya joto, kufuta kakao. Funga na baridi chokoleti. Weka siagi na sukari ya unga katika cream na, bila kuacha mchanganyiko, kuanza kwa njia mbadala katika suluhisho la chokoleti na kakao.
Mikate iliyopozwa hukatwa nusu na kuendelea na kuunda keki ya chokoleti. Katikati ya mikate inasambaza caramel, na pande - cream. Baada ya kuimarisha mikate yenye rundo, nyunyiza na cream nje.
Keki ya chokoleti na cream ya ndizi
Viungo:
Kwa keki:
- sukari ya kahawia - 145 g;
- sukari granulated - 145 g;
- mayai - vipande 3;
- kefir - 110 ml;
- ndizi - vipande 3;
- mafuta ya mzeituni - 120ml;
- crumb ya almond - 210 g;
- unga - 285 g;
- kakao poda 45 g;
- unga wa kuoka - 2 tsp;
- soda - kijiko 1.
Kwa cream:
- cream kwa kuchapwa - 310 ml;
- maziwa ya ndizi - 150 ml;
- sukari ya unga - 45 g.
Maandalizi
Pound ndizi katika puree na kuchanganya wingi kusababisha na kefir na siagi. Sukari na mayai whisk pamoja mpaka hewa nyeupe molekuli na kumwaga ndani ya ndizi. Changanya unga na kakao, unga wa kuoka na soda, mimea katika viungo vya kioevu na kuongeza mlozi.
Temper tanuri hadi digrii 180. Weka sura ya 18-cm na kuijaza kwa batter. Bika biskuti 35-40 dakika.
Piga cream nyeusi na sukari ya unga na maziwa ya ndizi hadi cream iliyopatikana inapatikana. Kata biskuti katika nusu na kufunika cream ndani na nje.
Chokoleti na keki ya ndizi pia inaweza kufanywa katika multivark, kwa hili, kuweka "Baking" mode kwa dakika 45-50.
Chocolate-ndizi keki bila kuoka
Viungo:
Kwa msingi:
- Vidakuzi vya Sandwich - vipande 20;
- Butter - 55 g.
Kwa kujaza:
- ndizi - vipande 4;
- mafuta ya karanga - 65 g;
- jumba la jumba - 145 g;
- biskuti sandwich - pcs 8;
- chokoleti nyeusi na nyeupe - kila gramu 45;
- chocolate crumb - 45 g.
Maandalizi
Ili kuandaa msingi, kuwapiga biskuti kwenye gombo na kujaza na siagi. Kusambaza mchanganyiko chini na pande ya fomu 20-cm na kuweka kila kitu kwenye friji.
Utakasoza ndizi zilizopigwa na siagi ya karanga. Ongeza jibini kottage kwenye mchanganyiko, whisk tena. Ongeza biskuti zilizopunguka kwa wingi unaosababisha. Mimina mchanganyiko juu ya keki ya biskuti, kuiweka kwenye friji, na kupamba keki ya chokoleti-ndizi na chokoleti iliyochochoka na chips za chokoleti kabla ya kutumikia.