Lemon sorbet ni dessert nzuri ya majira ya joto, kukumbusha ice cream , lakini hufurahisha sana, tastier na rahisi kujiandaa. Tunashauri kuandaa sorbet ya asili ya sour lemon nyumbani.
Mapishi ya sorbet ya limao
Viungo:
- Lemon - kipande 1;
- ndizi - vipande 3;
- juisi ya limao - 600ml;
- sukari ya unga - 300 g.
Maandalizi
Sasa nakuambia jinsi ya kufanya sorbet ya limao. Tunachukua limao, tunaosha na kukata pamoja na zest katika vipande vikubwa. Ndizi zinapigwa, zimevunjwa kwenye miduara. Sasa fanya matunda katika kikombe kirefu na ukipunje na blender mpaka laini, na kuongeza poda ya sukari.
Baada ya hayo, polepole kumwaga maji ya limao na kuchanganya tena. Matukio yanayosababishwa huwekwa kwa makini katika chombo kilicho rahisi, kilichofunikwa na kifuniko na kuweka saa mbili kwenye friji. Kisha, wakati huu, tunachukua dessert mara tatu zaidi, kuchanganya na kijiko na kuiweka tena. Hiyo yote, sorbet ya limao iko tayari. Tunatumikia uzuri kwenye meza, kupamba na sukari ya limao au cubes ya ndizi.
Lemon-lime sorbet
Viungo:
- Lemon - Pcs 5;
- chokaa - vipande 2;
- sukari - kipengee 1;
- maji - kipengee 1;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Lemoni na limes huosha na kuweka kwa muda wa dakika 10 katika maji ya moto. Kisha kauka, piga kijiko cha 1 cha kiza, na kutoka kwenye matunda iliyobaki itapunguza glasi ya juisi. Sasa fanya maji ndani ya sufuria, sua sukari, uvae moto na uipishe moto. Kisha, ondoa sahani, fanya kiota cha limao na uondoke kusimama kwa muda wa dakika 10. Baada ya hayo, weka syrup na kuifanya. Ongeza maji ya limao na laimu, kutupa chumvi, kuchanganya, kumwaga ndani ya chombo na kuiweka kwenye friji.
Lemon-machungwa sorbet
Viungo:
- machungwa - vipande 2;
- Lemon - vipande 2;
- yai nyeupe - pcs 2;
- maji - 150 ml;
- sukari - 6 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Oranges na mandimu zinashwa, kukatwa kutoka juu ya kila matunda na kijiko, hukujaribu kuharibu ngozi, tunachukua makali kutoka kwa matunda. Tunawaandaa kwenye bakuli tofauti, na kuweka kando kando. Sukari hupandwa katika maji ya joto, huta moto, huleta kwa chemsha na kuondolewa kwenye sahani. Hebu syrup baridi na safi katika jokofu kwa dakika 10.
Wakati huu, sisi hupunguza kwa njia ya uzito kila mmoja mwili wa machungwa na mandimu. Sasa tunamwaga sawasawa katika syrup kila sukari ya sukari na kuchanganya. Protini hupigwa kwa povu, hutia mchanganyiko wa matunda, kuchochea kila kitu na kuweka sorbet katika friji kwa muda wa masaa 3. Sisi kuweka dessert kumaliza katika peel kuhifadhiwa na kutumika kwa meza.