Ni vigumu kufikiria kitu nyepesi, malazi, lakini wakati huo huo ni lishe, kuliko mchuzi kutoka kwenye mchuzi wa kuku, maudhui ya kalori ambayo ni ya chini, lakini thamani yake ya lishe ni ya juu sana ambayo inahusishwa katika vyakula vyote vya matibabu. Inajulikana kuwa mchuzi kutoka nyama ya kuku huimarisha mwili kikamilifu, hurejesha nguvu, husaidia kudumisha kinga wakati wa ugonjwa huo, unafyonzwa vizuri na hauwezi kupinga. Na kwa watu wenye afya, mchuzi wa kuku unapendekezwa kuingiza katika mlo wako wa kila siku. Haina madhara kwa takwimu, hujaa mwili kwa vitu vyenye manufaa, inafaa kama msingi wa sahani kubwa, kuanzia supu, na kumaliza na casseroles ya nyama na pies.
Viungo vya mchuzi wa kuku na kalori
Mchuzi, ulioandaliwa kutoka kwa nyama ya nyama ya kuku, unachukua mali yote ya bidhaa ya awali. Na, kama inajulikana, kuku ni matajiri katika protini na ina mafuta kidogo, kwa hiyo inachukuliwa kama viungo vya chakula. Kwa hiyo, katika mchuzi wa misombo yake ya mafuta haitakuwa nyingi: katika gramu mia ya mchuzi - 3.6-5.8 gramu ya mafuta. Protein hapa ni utaratibu wa ukubwa mkubwa zaidi, lakini misombo ya wanga ya kaboni ni ndogo - chini ya gramu. Shukrani kwa hili, na kalori katika mchuzi safi wa kuku ni kidogo, lakini thamani yake ya lishe, sawa, ni nzuri. Baada ya yote, ina seti kamili ya vitu vilivyotumika: wanga, nyuzi za vyakula, amino asidi, choline, vitamini B, Vitamini A , E, C, D, fosforasi, potasiamu, magnesiamu, chuma, iodini na kadhalika. Safu hii ni duka halisi la viungo muhimu kwa afya.
Caloric maudhui ya mchuzi wa kuku
Wale ambao wanafuatilia kwa karibu lishe yao, huhesabu maudhui yake ya kalori na wanapaswa kupigana na uzito mkubwa, wanapaswa kujua kwamba maudhui ya caloric ya mchuzi wa kuku inaweza kuwa tofauti. Na sio wakati wote kutosha. Mara nyingi marafiki wa nyumbani ambao wamepiga decoction ya nyama ya kuku, baada ya baridi yake, tazama kwamba aina ya mafuta ya vidonda vidogo juu ya uso wa kioevu au mafuta huogelea kwa njia ya safu tofauti. Supu hiyo, bila shaka, haiwezi kuchukuliwa kuwa kalori ya chini, thamani yake ya nishati itakuwa karibu na indices ya mchuzi kutoka nyama ya nguruwe na nyama ya kondoo. Kwa hiyo, inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba mchuzi wenye maudhui tofauti ya kalori hupatikana kutoka sehemu tofauti za mzoga wa kuku.
Takwimu ya juu itakuwa decoction kufanywa kutoka kuku nzima. Inafanywa katika tukio hilo kwamba sahani imeundwa kwa watu wengi, kwa mfano, familia kubwa. Supu kutoka mchuzi huo ni lishe na lishe, na nyama ya kuchemsha inaweza kutumika tena kwa ajili ya maandalizi ya sahani ya pili, kwa mfano, cutlets, casseroles, pâté. Au inaweza kuongezwa kwa fomu iliyopotoka kwa pasta, uji, pie, nk. Njia hizo zinakuwezesha kuokoa fedha kwenye chakula, bila kuokoa ubora wake.
Thamani ya caloric ya chini zaidi ya mchuzi kutoka kwa kifua cha kuku ni kcal 50 tu kwa gramu mia moja. Ndani yake, karibu