Matumizi rahisi ya jam isiyokuwa yaweza kuwa matumizi yake katika kuoka. Kwa jam, unaweza kuoka pie, biskuti na hata vidakuzi. Ni kuhusu maelekezo ya mwisho ambayo tutazungumzia juu ya makala hii.
Vidakuzi kwenye grater na jam
Pies zilizopatiwa na biskuti na jam ni kutibu kutoka utoto. Tutakupa fursa ya kukimbia kwenye nadharia na kukumbuka mifugo ya bibi, shukrani kwa mapishi yaliyowasilishwa hapa chini.
Viungo:
- siagi - 300 g;
- mayai - vipande 3;
- sukari - kipengee 1;
- jam - 300 g;
- unga - vitu 3;
- soda - kijiko 1.
Maandalizi
Maziwa hupigwa vizuri na sukari. Sifa ya mboga na soda. Siagi iliyohifadhiwa kabla ya kuchagizwa kwenye grater na kusaga unga, bila kusahau kuongeza baadaye mchanganyiko wa unga na yai. Ilikamilisha unga wa homogeneous amefungwa katika filamu na kushoto katika jokofu kwa saa 1. Baada ya saa tunachukua unga uliowekwa, na ugawanye katika sehemu mbili katika uwiano wa 2: 1. Wengi wa kuondokana, kukata cookies baadhi kutoka na kuziweka kwenye karatasi ya kuoka mafuta, kutoka juu kusambaza jam yoyote na sisi taji cookies na crumb kutoka kipande grated ya unga.
Cookie na jam na crumb itakuwa kuoka katika tanuri kwa digrii 200 mpaka blushing.
Ili kufanya biskuti zaidi crispy, inaweza kuwa tayari juu ya mtindi na jam, kwa hili katika unga mfupi ni lazima kumwaga nusu kioo ya joto kefir na kupunguza kiasi cha unga kwa 150 gramu.
Mapishi ya biskuti na jamu la rasipberry
Viungo:
- jibini "Philadelphia" - 230 g;
- siagi - 1/2 tbsp ;;
- sukari - 2/3 ya bidhaa;
- mayai - vipande 2;
- dondoo la vanilla - kijiko 1;
- unga - vitu 2 ½;
- poda kwa kuoka - 1/2 tsp;
- Nazi - 1/3 ya karne;
- jamu la rasipberry - vitu 3/4;
- sukari ya unga - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Chakula cha kikapu cha cream na siagi na sukari katika bakuli kubwa. Katika mchanganyiko tunaanzisha yai moja nzima, na yai ya yai tu ya yai ya pili. Changanya tena na hatua kwa hatua kuongeza mchanganyiko wa unga uliotajwa na unga wa kuoka. Naam, tunaifanya unga kwa homogeneity, baada ya kuigawanya katika vipande vinne, kila kipande kinakuja kwenye kitambaa, katikati ya kifungu tunafanya shimo kwa msaada wa kidole, au kijiko cha mbao. Upepo wa unga ni greased na wazungu wachanga na kuchafuliwa na karanga iliyokatwa. Sisi kujaza mkate na jam. Bika sahani kwa dakika 30 kwa digrii 190, kisha uache baridi kabisa na ukate kila kipande cha unga ndani ya vidakuzi vya sehemu.
Mapishi ya kuki ya kifupi na jam
Viungo:
- unga - vitu 2;
- chumvi - 1/2 tsp;
- siagi - kipengee 1;
- sukari - 3/4;
- dondoo ya vanilla - 1 ½ tsp;
- dondoo la almond - 1/2 tsp;
- jam, au jam - 6 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Sisi sifuta unga na kuchanganya na chumvi. Butter na sukari whisk pamoja mpaka homogeneity, kuongeza vanilla na extracts almond, tena sisi kuchanganya kila kitu vizuri. Hatua kwa hatua kuongeza viungo vya kavu kwenye mchanganyiko wa mafuta, usisahau kusaidiana. Unga unaogawanyika umegawanywa katika sehemu mbili, kila mmoja amevingirishwa kwenye mpira na amefungwa na filamu ya chakula. Unga lazima kusimama
Chakula kilicho tayari na kilichopozwa kinapaswa kupitiwa kwenye uso wa unga uliojaa vumbi, na kutoka kwa safu iliyokatwa kukatwa na kuki ya kibinafsi. Katikati ya nusu ya ini iliyoandaliwa kukata shimo ndogo. Tunaunganisha safu zote mbili za biskuti pamoja na kuzieneza kwenye karatasi ya kuoka iliyosafishwa na mafuta. Tunawasha cookies kwa dakika 12-25, au mpaka kuifuta, na uache baridi kabisa. Katikati ya kila kuki, tunaongeza nusu ya kijiko cha jam. Tunatumia kuki za kibinafsi na jamu kwenye meza, iliyochafuwa na sukari ya unga.