Vidakuzi vya kibinafsi na jam ni mojawapo ya maelekezo ya kawaida ambayo yanaweza kutuletea magumu kurudi utoto. Ikiwa jar imepoteza jeraha la jar na jam tayari iliyopendekezwa, na umetoka matumaini yote ya kulisha nyumbani, cookies kama hiyo itahifadhi sifa yako kama bibi bidii. Na kwa ajili ya mtihani unahitaji tu bidhaa rahisi, hata siagi inaweza kubadilishwa na margarine.
Mapishi ya cookies ya muda mfupi na jamu la rasipberry
Viungo:
- siagi - 150 g;
- sukari - 100 g;
- unga - kipengee 1;
- almond - 1/3 ya karne;
- poda ya kakao - 1 tbsp. kijiko;
- yai - kipande 1;
- chumvi - 1 pin.
Kwa interlayer:
- Raspberry ya jam - 1/2 st.;
- gelatin - 1/2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Tunatupa mafuta ya joto la kawaida na sukari. Hifadhi katika yai, mkavuke kwenye chumvi kidogo. Hatua kwa hatua kuanzisha sifted na unga wa kakao. Mwishoni, ongeza mlozi ulioangamizwa na uchanganya unga. Kunyunyiza unga kidogo, ikiwa ni fimbo sana kwa mikono yako. Tunapakia unga ndani ya bakuli, suti kwenye filamu na upeleke kwenye friji kwa saa angalau 2. Kisha sisi hutoa na kutoa mtihani umbali kidogo. Panda kwenye safu nyembamba ya mm 3 mm. Mafuta maalum au tu kutumia glasi ya biskuti zilizokatwa na kuziweka kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi. Kuoka katika tanuri ya shahada ya 180 kwa preheated kwa muda wa dakika 15 tu.
Wakati huo huo, mimina gelatin ndani ya kioo na uijaze kwa maji ya baridi kwa theluthi moja. Acha kwa muda wa dakika 10 ili kuenea. Jipu ya japoni ya jiponi juu ya joto la kati na uongeze gelatin. Wakati mchanganyiko umepozwa, inawezekana kupungua pechenyushki na kuwaunganisha pamoja. Cookies na kujaza jelly ya jamu ya rasipberry tayari!
Jinsi ya kupika vidaku vya Viennese na jam?
Viungo:
- unga - 400 g;
- siagi - 200 g;
- yai - kipande 1;
- sukari - karne ya nusu;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- jam - 1 tbsp.
Maandalizi
Kuku sukari na sukari, kuongeza unga wa kuoka na siagi iliyoyeyuka. Hatua kwa hatua kuanzisha unga uliopigwa na kuganda unga wa laini. Ugawanye katika sehemu mbili, takriban 1: 2. Kipande kidogo ni amefungwa katika filamu na kutumwa kwa dakika 15 kwenye jokofu. Unga uliobaki umevingirwa kwenye safu na kuenea juu ya karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi ili mipaka iweke. Juu ya kuweka safu ya jam. Ni bora, ikiwa ni kwa sour, currant ni bora. Nyunyiza kitambaa na unga wa friji kutoka kwenye jokofu na uitumie kwa nusu saa kwenye tanuri iliyowaka kwa nyuzi 160. Kisha kuongeza moto kwa digrii 200 na basi ini ya kahawia kwa dakika nyingine 5. Na unapofuta, fungua sehemu.
Jinsi ya kuki kuki za kutisha na jam?
Viungo:
- jam - vitu 2;
- unga - kilo 1;
- majarini - 250 g;
- cream cream - kipengee 1;
- Mafuta ya alizeti (iliyosafishwa) - 2 tbsp. vijiko;
- sukari ya unga - 1/2 st;
- soda - kijiko 1/2;
- siki - 1/2 tsp.
- vanillin - pinch 1.
Maandalizi
Jargarini yayeyuka, fanya baridi kidogo na uchanganya na cream ya sour. Ongeza soda, siki ya slaked, na vanillin. Hatua kwa hatua kuanzisha unga uliotajwa. Knead unga mwembamba, elastic. Tunaigawanya katika sehemu 6. Kila mmoja hutajwa kwenye safu nyembamba ya mstatili na unene wa mm 2 tu na kukata katika mraba sawa na upande wa cm 5-6. Katikati sisi kuweka jam kidogo, karibu na diagonally ili tuweze kupata pembetatu. Mipangilio imepigwa na umaha - na jamu haitapita, na cookies itaonekana kama safu za goose. Kueneza juu ya mafuta na kunyunyiziwa na unga wa kupikia unga na kuoka kwa nusu saa katika tanuri kwenye digrii 180, hadi uharibiwe. Futa cookies na sukari ya unga.