Casseroles ya mboga - maelekezo

Mwanga, muhimu, karibu haujaonekana katika takwimu ndogo - ni casseroles yote ya mboga, mapishi ambayo ni tofauti kama mawazo yako ni matajiri. Ili kuandaa sahani, unaweza kuchanganya safu kutoka mboga mbalimbali: viazi, karoti, zukini, nyanya, mahindi, eggplant, msimu na manukato yoyote. Wakati wa majira ya joto au majira ya baridi, mboga zinazofaa zinapatikana kila wakati, hasa tangu mchanganyiko waliohifadhiwa unaweza kutumika wakati wa baridi.

Jinsi ya kupika casserole ya mboga?

Kuandaa sahani kwa njia rahisi: kata mboga mboga, uziweke katika mold, kumwaga cream au mchuzi au kuwatuma kwenye tanuri. Hakikisha kuongeza nyanya na vitunguu - wataongeza juiciness kwa mboga mboga, na jibini iliyokatwa - kupata ukoma wa kunywa kinywa kinywa. Bila shaka, ikiwa unajaza cream au sour cream au cheese iliyokatwa, sahani itakuwa ya kitamu sana, lakini unaweza kupika na mapishi nyepesi ya mboga ya mboga, chakula. Ili kufanya hivyo, fanya mafuta ya mafuta ya cream na asilimia ya chini ya mafuta au kuchukua mchuzi wa nyanya.

Chakula cha mboga ya mboga

Tunakupa mapishi ambayo mafuta ya chini ya mafuta ya mafuta hutumiwa kama kujaza, lakini unaweza kupika toleo la mlo zaidi la mboga ya mboga ikiwa unavaa na mchuzi wa nyanya na viungo. Jibini inaweza kuchukuliwa mafuta ya chini au, hata, kubadilishwa na jibini la chumvi.

Viungo:

• Nyanya - 1 pc .;
• vitunguu - kipande 1;
• mboga - 500 g;
• mayai - vipande 3;
• cream sour - ladha;
• jibini - kulahia;
• chumvi, pilipili - kula.

Maandalizi

Ili kuandaa sahani hii, pata kilo cha mboga yoyote kwa ladha yako. Ni bora kuchagua zaidi mnene, kukata vipande na kuweka chini ya sahani ya kuoka. Kisha kuenea vitunguu, kupunguza vipete vya nusu, na nyanya, kata vipande. Kuandaa kujaza cream ya sour, mayai yaliyopigwa na gramu 200 za jibini iliyokatwa, mimina katika mboga mboga, na kunyunyiza jibini iliyokatwa (juu ya gramu 100) na viungo vyenye kupendeza. Kupika kuhusu dakika 40-45 katika tanuri kwenye digrii 170. Mbali na mboga mboga, unaweza kutumia uyoga - bakuli ya mboga na uyoga watapata chakula sawa na cha kawaida.

Casserole ya mboga na mimea ya mimea

Wakati wa majira ya joto, msimu wa mboga unapokwisha - ni wakati wa kuandaa bakuli na mboga mboga. Katika soko uteuzi mkubwa wa mimea ya majani, nyanya, viazi vijana, fanya tu na ujaribu. Kwa ajili ya manukato, unaweza kuchukua chochote kilichopangwa tayari au kuongeza mimea yenye harufu nzuri zaidi - bakuli, oregano, kijiko, parsley.

Viungo:

• Miche - kipande 1;
• viazi - pcs 4;
• vitunguu - vipande 2;
• wiki - kulawa;
• pilipili tamu - 1 pc.;
• mayonnaise - 200 g;
• yai - vipande 3;
• jibini - 300 g;
• nyanya - pcs 3;
• vitunguu - 2 karafuu;
• viungo - kula.

Maandalizi

Mboga ya mimea, jichua viazi kutoka kwenye jani, kata vipande vipande vipande vya 0.5-1 cm. Funga fomu na mafuta ya mboga na kueneza mboga mboga, kisha chumvi. Vipande vilivyofuata ni vitunguu, vipande vipande vya nusu, pilipili, hutenganishwa na mbegu na kukata vipande, nyanya, vipande vipande. Kisha sisi hutafuta: kuchanganya mayonnaise, mayai na jibini 200 g iliyochanganywa, changanya kila kitu, ongeza wiki iliyopandwa, itapunguza vitunguu, jichanganya tena na jaza mboga ya mboga. Hatimaye, suuza jibini iliyobaki, ukifute manukato. Joto tanuri kwa digrii 170 na kuweka bakuli kupika kwa dakika 40-45.

Vitunguu vinaweza kubadilishwa vizuri na zukini au bawa na kuandaa mboga ya mboga na zukchini na jibini. Kwa mapishi, kuchukua 2-3 kati yao na kupunguza kiasi cha viazi, ukiacha 1-2.