Jina la kusisimua la sahani hii ni mapishi rahisi sana. Miguu ya kuku katika mfuko - sio zaidi kuliko kuvikwa kwenye mchuzi mkali au rahisi wa unga wa kuku. Sahani hii inaonekana kuvutia sana kwenye meza, na hivyo inafaa kwa kufungua sherehe.
Mapishi ya miguu ya kuku katika mfuko
Viungo:
- ngoma za kuku - pcs 5;
- kikapu kilichosababisha - 400 g;
- chumvi, pilipili, mbegu za sesame - kulahia;
- mafuta ya mizeituni;
- yai - 1 pc.
Maandalizi
Ngoma za kuku zinajadiliwa zinatengenezwa na mchanganyiko wa chumvi na pilipili, kama inapendekezwa, unaweza kutofautiana mchanganyiko kwa kuongeza paprika, au msimu wa kuku wote. Acha mguu kwa dakika 30, wakati huu kipindi cha puff kitakuwa na wakati wa kufuta.
Preheat tanuri hadi 200 ° C. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mboga na haraka kaanga kuku pande zote mpaka rangi ya dhahabu.
Chakula kilichopasuka kilichokatwa kwenye vipande na kuunganisha kila moja ya vipande hivi karibu na ngoma ya kuku. Tengeneza safu ya unga na yai iliyopigwa, na kunyunyizia mbegu za seame na kuweka kwenye ngozi iliyofunikwa karatasi ya kuoka. Ili kuenea kutoka kwenye mifupa ya mkufu haitakiki wakati wa kuoka, kuifunika kwa kipande cha foil. Sisi kuweka sufuria katika tanuri ya preheated 200 ° C kwa dakika 30-35.
Mapishi ya miguu ya kuku na uyoga katika mfuko
Viungo:
- ngoma za kuku - pcs 4;
- msimu wa kuku kwa ajili ya kuku - kuonja;
- kikapu kilichosababisha - 400 g;
- yai - kipande 1;
- champignons - 250 g;
- Jumba la Cottage - 3 tbsp. vijiko;
- mchanga wa bizari;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Kutoka kwa miguu ya kuku, tunaosha sehemu ya juu ya ngozi ili kufungua mfupa hadi kwenye punda. Tunasukuma kuku na mchanganyiko wa viungo na kuacha kuruka kwa dakika 25-30. Sisi kuku kaanga katika mafuta ya mboga mpaka rangi ya dhahabu.
Punguza mchungaji na uikate katika mraba. Uyoga iwezekanavyo kusaga na kaanga katika mafuta ya mboga ya awali kabla ya rangi ya dhahabu. Uyoga ulioangaziwa huchanganywa na jibini la jumba na wiki iliyokatwa, mchanganyiko wa ladha ya chumvi na pilipili. Tunaeneza jibini na vyumba vya cottage katikati ya mraba wa mchuzi wa puff. Juu ya wima, kuweka mguu wa kuku kukupwa sehemu. Split mishale ya unga ili kukuza kabisa nyama. Mfupa wa bure hufunikwa na foil, kwa hiyo hauwaka wakati wa kuoka.
Tengeneza kikapu kutoka kwenye unga na yai iliyopigwa na mahali katika tanuri ya 190 ° C kabla ya joto kwa dakika 30. Usisahau kufunika tray ya kuoka na ngozi.
Ikiwa unataka kupika miguu ya kuku katika mfuko katika multivariate kwa mapishi hii, kisha kwa kupikia utumie mode "ya kuoka" kwa saa.
Miguu ya kuku katika mfuko wa unga
Viungo:
- miguu ya kuku - vipande 8;
- viazi - 800 g;
- uyoga - 400 g;
- wiki - kulawa;
- cream - 1/4 ya karne;
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- flaky au chachu unga -1 mfuko;
- mafuta ya mboga - kwa kukataa;
- yai - 1 pc.
Maandalizi
Tunaosha viazi na kuosha na kupika hadi tayari. Viazi ya kuchemsha hupikwa kwa kuongeza ya cream na siagi.
Kuku ya miguu kaanga juu ya mafuta ya mboga ya joto mpaka rangi ya dhahabu.
Weka unga juu ya uso uliojaa na unga, ukikatwa mraba, fanya kijiko cha viazi kilichopikwa katikati na uweke mguu wa kuku huku. Sisi kulinda kando ya unga ili kufunika nyama, na kuifuta mfupa na foil.
Weka mifuko katika tanuri ya preheated kwa 180 ° C kwa muda wa dakika 20-25, kabla ya kulainisha mifuko yenye yai iliyopigwa. Bon hamu!