Tunakupa maelekezo kadhaa kwa ajili ya kufanya jibini za jibini. Itaongeza piquancy yako ya uokaji na asili.
Jibini kujaza pie
Viungo:
- jibini ngumu - 500 g;
- cream sour - 2 tbsp. kijiko;
- Yai ya kuchemsha - maandiko 2;
- vitunguu - 3 karafuu;
- viungo.
Maandalizi
Majani kuchemsha ngumu, baridi, safi na kukatwa kwenye cubes ndogo. Jibini wavu juu ya grater, kuunganisha na mayai, kuongeza cream ya sour na kuchanganya. Kisha tunatakasa vitunguu, itapunguza kwa njia ya vyombo vya habari na uitupe ndani ya kiasi cha cheese. Wote mchanganyiko kabisa na kuweka kujaza kwa muda wa dakika 15 kwenye friji.
Piquet cheese stuffing
Viungo:
- Mchapishaji safi - 200 g;
- feta cheese - 100 g;
- jibini la aina ngumu - 50 g;
- wiki safi;
- yai ya kuku - pcs 2;
- viungo;
- nutmeg;
- unga - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Kwa hivyo, majani ya mchicha hupangwa kwa makini, kuosha, kukaushwa na kuchapishwa katika maji yenye maji ya chumvi kwa dakika kadhaa. Kisha tunatupa nyuma kwa colander, baridi, kwa makini itapunguza kioevu na mikono yetu na uikate vipande vidogo. Katika bakuli, cheese feta, kuongeza cheese iliyokatwa, kutupa wiki safi iliyochapwa, mchicha, kuvunja mayai kadhaa na kuchanganya kila kitu vizuri. Sisi kujaza molekuli kupokea na viungo kulawa, kumwaga katika unga kidogo na tena kuchanganya kabisa. Hiyo yote, jibini ladha la kujifungua kwa pies ni tayari!
Kujaza jibini na jibini
Viungo:
- Jumba la Cottage - 500 g;
- jibini mkali - 200 g;
- yai ya kuku - vipande 3;
- Butter - 2 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Tunachukua kipande cha cheese chochote cha moto na kuchinja kwa mjukuu. Jibini la Cottage linachanganywa na mayai, tunatupa jibini, tunaweka siagi na msimu na viungo kwa ladha. Wote kwa uangalifu, suuza kwa uma na utumie tayari kwa mazao na patties.
Kujaza pie kutoka kwa jibini la Adyghe
Viungo:
- Adyghe jibini - 300 g;
- jibini la brynza - 50 g;
- yai ya kuku - kipande 1;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko;
- wiki safi - ikiwa inahitajika;
- viungo.
Maandalizi
Jibini la Adygei na jibini hupigwa kwenye grater kubwa, kuongeza yai ya kuku na kuchanganya vizuri. Kisha suuza wiki safi, kutikisa, funika kwa kisu na kuongeza jibini. Sisi kuweka cream sour,
Kujaza khachapuri na jibini
Viungo:
- jibini ya aina ngumu - 500 g;
- yai ya kuchemsha - kipande 1;
- Butter - 50 g.
Maandalizi
Mayai chemsha, safi na wavu kwenye grater na jibini na siagi. Kisha tunachanganya kila kitu, msimu na viungo na tumia kama kujaza kwa khachapuri.