Kashi, kwa mujibu wa mapishi ya jadi ya Kirusi, ilibikwa katika sufuria za udongo haki katika tanuri, lakini tangu sasa haiwezekani kuona tanuri halisi ya kuni katika nyumba nyingi, teknolojia ya porridges ya kupikia inapaswa kubadilishwa kwa hali halisi ya kisasa. Katika nyenzo hii, tuliamua kuelezea maelekezo ya uji wa nyama katika sufuria katika tanuri, ambayo unaweza kupika kwa urahisi, ikiwa na kiwango cha chini cha viungo na vyombo vya kufaa.
Uji wa kijani na malenge katika sufuria
Viungo:
- croup ya nyama - vitu 1 1/2;
- maziwa - 840 ml;
- malenge - 220 g;
- zabibu - 65 g;
- asali - 15ml;
- siagi - 25 g.
Maandalizi
Ikiwa umechanganyikiwa na uchungu wa tabia ya mbegu za ngano, basi kabla ya kuanza maandalizi, sio tu suuza, lakini pia maji yenye maji ya moto. Baada ya, kugawanya malenge ndani ya vipande vidogo na kuiweka kwenye sufuria pamoja na pyshenka iliyotiwa. Kisha kuongeza zabibu. Baada ya kuchanganya uji wa siku zijazo, uijaze na mchanganyiko wa maziwa na asali, na kisha ueke kwenye tanuri baridi. Weka joto la chini na kuweka joto kwenye digrii 180. Bika kijiko cha mbuzi na mizabibu katika sufuria kwa muda wa dakika 50, halafu kuweka kipande cha siagi kabla ya kutumikia.
Uji wa maziwa na nyama katika sufuria
Kwa mapishi yafuatayo, unaweza kutumia nyama yoyote kabisa. Tuliamua kuacha uchaguzi kwa chaguo cha bei nafuu - kuku.
Viungo:
- karafuu za vitunguu - pcs 2;
- croup ya nyama - kipengee 1;
- vitunguu - 115 g;
- mchuzi wa mboga - 490 ml;
- nyanya kuweka - 35 g;
- nyanya - 80 g;
- kuku - 470 g;
- chino ya ardhi.
Maandalizi
Spasseruyte vitunguu na cumin na vitunguu. Wakati vipande vikigeuka dhahabu, ongeza kuku kwao na kuruhusu ndege kunyakua. Weka nyanya iliyokatwa, na baada ya dakika 3 kuondoa sufuria kutoka kwa moto. Changanya mchuzi na nyanya ya nyanya. Mchuzi suuza na kuchanganya na kuku na mboga. Kueneza uji juu ya sufuria na kujaza mchuzi wa nyanya. Acha kijiko cha mbuzi na kuku katika sufuria katika tanuri ya preheated kwa digrii 160 kwa saa.
Jinsi ya kupika uji wa kijani na apples katika sufuria?
Viungo:
- Nyama croup - 1/2 st.;
- apple (kati) - kipande 1;
- zabibu - 15 g;
- maziwa - 115ml;
- mdalasini ya ardhi - 1/2 tsp;
- asali - 15 ml.
Maandalizi
Kwa hiari, kata vipuli na kuchanganya pamoja na nyama iliyoosha. Ongeza zabibu. Punguza asali katika maziwa na uongeze mdalasini wote. Kuhamisha uji ndani ya sufuria, kujaza maziwa na kuondoka kwa digrii 180 kwa dakika 20.