Ni vigumu kupata mtu asiyependa donuts. Bibi ambaye hajui jinsi ya kupika donuts kutoka kwenye chachu ya unga - kwa kawaida ni rarity. Licha ya ugumu wa dhahiri, unga wa hewa kutoka kwenye unga wa chachu umeandaliwa kwa urahisi kabisa. Unaweza kupika nao au bila kujaza, kunyunyiza na unga au kunyunyiza na siki na glaze. Tunauacha kwa ladha yako. Ili iwe rahisi kwako kutambua na kuchagua chaguo ambazo zinapatana na familia yako, tunataka kutoa mapishi kadhaa kwa dessert hii ya ladha.
Mapishi ya donuts ya chachu
Viungo:
- unga - 600 g;
- maziwa - 500ml;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- mayai - vipande 2;
- chumvi - kijiko 1;
- chachu kavu - kijiko 1;
- siagi - 50 g;
- mafuta ya mboga;
- sukari ya unga.
Maandalizi
Anza kujiandaa unga wa chachu kwa donuts. Robo ya maziwa yamefunuliwa kidogo. Inapaswa kuwa joto, lakini sio moto. Kisha katika maziwa kufuta chachu kavu na sukari. Funika kibao na kitambaa na uondoke kwa dakika 10 mpaka fomu za povu. Punguza siagi na kuondokana na maziwa iliyobaki. Ongeza chumvi na mchanganyiko wa chachu kwa maziwa. Hatua kwa hatua kuongeza unga na kuifuta unga. Inapaswa kuwa mzito kidogo kuliko unga wa pancake. Funika bakuli na kitambaa na kuiweka katika nafasi ya joto kwa dakika 40. Baada ya hapo, kumbuka mtihani kidogo, funika unga tena na kuchukua saa na nusu nyingine. Kwenye countertop kumwaga mafuta ya mboga na pia mikono ya mafuta. Kutoka kwenye chachu ya unga huchanganya mipira, fanya shimo katikati na upe sura ya donut. Katika chupa, joto kiasi kikubwa cha mafuta na kuzamisha donuts ndani yake. Futi za fry pande zote mbili mpaka rangi ya dhahabu. Vipindi vilivyohitimishwa kuweka kitambaa cha karatasi kwa glasi ya ziada ya mafuta. Kisha uwaweke kwenye sahani ya gorofa na kuinyunyiza sukari ya unga.
Jinsi ya kupika donuts chachu na kuingiza?
Hasa ladha itakuwa donuts chachu na kujaza. Jambo kuu kukumbuka: ikiwa kujaza ni tamu sana, basi tu kuongeza sukari kidogo kwa unga.
Viungo:
- unga - 650 g;
- maziwa - 400ml;
- mayai - vipande 4;
- sukari - 2 s. vijiko;
- chachu safi - 30 g;
- siagi - 100 g;
- mafuta ya mboga;
- vanillin;
- jam;
- sukari ya unga.
Maandalizi
Maziwa ya joto na chachu kidogo na ya sukari ndani yake. Funika na uondoke mahali pa joto hadi kuundwa kwa povu. Punguza siagi iliyoyeyuka na mayai na vanillin, kisha kuongeza maziwa na kuchanganya vizuri. Kuweka unga na kuifanya unga. Kuweka mahali pa joto na kusubiri mpaka itaongezeka. Mara baada ya unga wako umeinuka, uifanye na upate ili uende tena. Weka meza pamoja na mafuta ya mboga na uangaze unga kuhusu 5 mm. Kwa mug kukata miduara ya unga. Kwenye mduara mmoja kuweka jam yako katikati na ufunika juu na duru ya pili. Kukubali kando, kunyoosha kidogo, na kisha kukata mduara tena na mug, kuweka kando ya mabaki ya ziada. Donuts kavu katika mafuta ya moto kwenye pande zote mbili. Iliyomalizika donuts kuweka sahani na kuinyunyiza na unga.
Chakula cha mchuzi wa kinywa cha donuts - mapishi
Viungo:
- unga - 400 g;
- mayai - vipande 2;
- jogoo jibini - 250 g;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- soda - 0.5 tsp.
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Pamba vizuri vizuri sukari. Maziwa hupiga, ongeza jibini la jumba na kuchanganya. Mimina unga ndani ya kijiko cha soda na soda na kuchanganya unga. Inapaswa kuwa rahisi. Mara kwa mara kumwaga unga na mikono na unga, kuchanganya mipira hiyo. Wawezesha kusimama kwa dakika 5-10, kisha kaanga katika mafuta ya moto. Donuts inapaswa kuelea kwa uhuru katika mafuta na kaanga kutoka pande zote. Weka donuts kumaliza kwenye napkin kufanya mafuta kioo, na kisha kutumika kwa meza!