Aina zote za saladi zinaweza kugawanywa katika makundi mawili: likizo na kila siku. Saladi, kulingana na jibini na maharagwe, haipatikani kwa uainishaji huu. Kwa upande mmoja, wao ni rahisi na wenye kuridhisha kwamba kujishughulisha nao kila siku si vigumu. Na kwa upande mwingine, wao ni mkali na kitamu kwamba si aibu kuweka saladi vile kwenye meza ya sherehe.
Saladi "Kaleidoscope" na maharage, croutons, sausage, jibini na vitunguu
Viungo:
- sausage kuvuta sigara - 300 g;
- Maharagwe ya makopo (nyekundu) - 1 b.
- mahindi ya makopo - 1 b.
- Matango makopo (wadogo) - 2 pcs.;
- crackers rye - pakiti 1;
- vitunguu - meno 3;
- mayonnaise - kula.
Maandalizi
Na maharagwe na nafaka, funga kioevu kikubwa. Kuongeza kwao cube cube mchuzi na matango. Katika mayonnaise itapunguza kupitia vyombo vya habari vya vitunguu, mchanganyiko na saladi ya msimu. Na kwamba crunches si kulowekwa na kubaki crunchy, sisi kuongeza yao katika upande wa mwisho - kabla ya kutumika.
Saladi na maharage ya kijani, ham na jibini
Viungo:
- Ashupa ya maharagwe - 300 g;
- ham - 200 g;
- Parmesan jibini - 100 g;
- Pilipiki tamu ya Kibulgaria - kipande 1;
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- siki ya balsamic - kijiko 1;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Katika maganda ya maharage, kata vidokezo na chemsha katika maji ya chumvi hadi laini. Na kwamba maharagwe baada ya kupika imeweka rangi yake nyekundu, tunaipunguza kwa dakika kadhaa kwenye maji ya barafu, kisha tunatupa kwenye colander na tuachie. Kata pods katika vipande vidogo na uangaze kwa haraka mafuta. Katika sufuria tofauti ya kahawia, pilipili ya Kibulgeri ya Kibulgaria. Kisha sisi huchanganya mboga katika bakuli la saladi, kuongeza nyanya za nyama na kuinyunyiza kila kitu na siki ya balsamic. Na kutoka juu sisi kumwaga petals nyembamba ya Parmesan.
Saladi na maharagwe, kuku ya kupikia na jibini bluu
Viungo:
- kifua cha kuku - 500 g;
- Maharagwe ya makopo (nyekundu) - 1 b.
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
- mayonnaise - 1 tbsp. kijiko;
- mikate ya mkate - 200 g;
- lettuce 300 g;
- nyanya - 2 pcs.;
- Vitunguu vitunguu - 2 pcs.;
- chumvi - kulahia.
Kwa mchuzi:
- jibini la bluu (na mold) - 80 g;
- mayonnaise (chini ya mafuta) - 2 tbsp. vijiko;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko;
- siki divai nyeupe - kijiko 1.
Maandalizi
Kuku ya matiti kuosha, promakivaem na kuvikwa na mchanganyiko wa mayonnaise na mchuzi wa soya , na kisha huja katika mikate ya mkate . Tunaeneza kuku ndani ya sahani ya kuoka mafuta na kuituma kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 220 - kwa kahawia. Wakati huo huo, jitayarisha mchuzi. Jibini huvunjwa ndani ya crumb na kuchanganywa na sour cream, mayonnaise na siki.
Matiti ya kuku yakitengenezwa kwenye cubes na kuchanganya na maharage na nyanya za nyanya. Tunaenea kila kitu kwenye majani ya lettu, kisha chagua juu na mchuzi wa jibini na uinyunyiza vitunguu vya kijani.
Saladi na jibini, maharagwe na nyanya
Viungo:
- Asparagus maharage (waliohifadhiwa) - 350 g;
- jibini "Feta" - 100 g;
- nyanya za cherry - pcs 8;
- radish - vipande 2;
- vitunguu nyekundu Crimean - 1 pc.;
- siki divai nyekundu - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta - 4 tbsp. vijiko;
- oregano - 1 tawi;
- coriander - kundi 1;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Maharagwe yanatupwa ndani ya maji ya moto yenye chumvi na kupika kwa muda wa dakika 5 hadi laini. Kisha tunachukua na kuosha kwa muda wa dakika kadhaa na maji baridi, kugeuka kwenye colander na kuruhusu kufuta.
Vitunguu hukatwa semirings nyembamba, radish - sahani. Jibini hukatwa kwenye cubes, tunatupa oregano. Tunaunganisha viungo vyote kwenye bakuli la saladi na tujaze na mchanganyiko wa mafuta na siki. Solim, pilipili, changanya. Ongeza wedges ya nyanya na utumie vitamini saladi kwenye meza.