Hajui nini cha kupika kwa chakula cha jioni? Tunakupa chaguo kadhaa za kuvutia kwa veal stewed. Nyama ni ajabu sana, yenye juisi na yenye harufu nzuri. Na kama sahani ya upande unaweza kutumika mchele wa kuchemsha, puree ya mboga au vermicelli.
Vidonda vinyororo katika cream ya sour
Viungo:
- champignons safi - 250 g;
- punda wa vidonda - 300 g;
- bulbu - kipande 1;
- cream sour - 200 ml;
- mafuta ya mboga;
- viungo;
- unga - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Vipongoni huosha kabisa na kuchemsha kwa maji ya chumvi kwa muda wa dakika 10. Vidonda ni kusindika, kata katika vipande vya kati, kupigwa kidogo kutoka pande zote na kunyunyiza na manukato. Kisha tunakata nyama kwenye unga na kuiweka kwenye sufuria yenye moto. Fry veal mpaka kahawia dhahabu. Na kwa wakati huu, katika bakuli tofauti sisi kupita ray kusafishwa kwa uwazi. Baada ya hayo, kuongeza uyoga na nyama iliyokaanga. Ifuatayo, upole maji kidogo, funika na kufunika kwa dakika 15. Baada ya muda kupita, tunaweka cream ya sour, changanya vizuri na kupika vimelea na uyoga kwa dakika 10.
Vidonda na mboga hupandwa katika sufuria
Viungo:
- viazi - pcs 10;
- mchuzi wa veal - kilo 1;
- bulbu - vipande 3;
- mafuta ya mboga;
- viungo;
- wiki safi ;
- Prunes - 100 g.
Maandalizi
Tunatengeneza nyama, kukatwa vipande vipande, kunyunyiza na manukato na kaanga katika sufuria ya kukata kwenye mafuta ya moto. Kisha sisi kuenea kwenye sufuria, kuongeza toffee, manukato, sisi kuweka mbele, sisi kuweka viazi kukatwa katika vipande, prune na wiki finely kung'olewa. Kisha funga vifuniko na kitoweo katika tanuri ya moto hadi kupikwa.
Veal vyenye na viazi katika multivark
Viungo:
- mchuzi wa veal - 400 g;
- maji iliyochujwa - 300ml;
- viazi - 500 g;
- bulbu - kipande 1;
- Nyanya ya nyanya - kipande 1;
- viungo.
Maandalizi
Mchuzi wa sufuria huosha, nyama kavu na kitambaa na kukatwa vipande vidogo. Viazi zinatakaswa, zimefunikwa katika vipande vikubwa na kuweka pamoja na kivuli katika multivarka bakuli. Ongeza vitunguu vya kung'olewa na msimu na viungo. Tofauti katika kikombe, chagua maji, kuweka nyanya ya nyanya, sunganya na kumwaga mchuzi kwenye sahani yetu. Funga kifuniko cha vifaa, ongeza hali ya "Kuzima" kwenye maonyesho na upikaji wa veal na viazi kwa dakika 40. Baada ya sauti ya tayari-ku-kuzungumza, tunasisitiza kwenye sahani kwa muda wa dakika 15, na kisha tukaiingiza kwenye sahani na kuitumikia kwenye meza.