Kunywa pombe ni kunywa pombe na harufu nzuri na ladha ya tart. Hasa kitamu na harufu nzuri inageuka kutoka kwa currant. Ili kufanya hivyo mwenyewe inaweza kuwa rahisi sana: ni muhimu tu kuwa na subira na bidhaa zinazohitajika.
Mapishi ya pombe kutoka kwa currant nyeusi
Viungo:
- currant nyeusi - 990 g;
- sukari - 990 g;
- Vodka - 730 ml;
- maji ya kunywa - 990 ml;
- majani ya currant nyeusi - pcs 5-7.
Maandalizi
Berry makini hupangwa, kusindika kutoka matawi, kuosha na kavu. Majani ya currants kuweka katika bakuli na kusugua kwa tempter nzuri. Kitanda cha lita tatu kabla ya kuosha, kavu, tunaweka chini ya matunda, majani na kumwaga vodka yote. Sisi kufunga chombo na kifuniko na kuiweka mbali mahali pa joto. Tunasisitiza juu ya pombe kutoka kwa currant nyumbani kwa wiki 6. Baada ya wakati huu, chukua sufuria ya kina, uijaze na maji yaliyochapwa, kutupa sukari na kuweka mchanganyiko kwenye moto. Kusisimua, kuleta syrup kwa chemsha na kupika kwa dakika 10, na kisha baridi. Jumuisha yaliyomo ya chupa kwa njia ya unga katika bakuli, ongeza syrup tamu na uchezee kunywa kwa rangi sare. Tunamwaga pombe kwenye chupa za kioo na kuzifunga kwa vijiti.
Mvinyo kutoka kwa currant nyekundu
Viungo:
- Vodka - 755 ml;
- currant nyekundu - 990 g;
- sukari - 990 g;
- maji 750 ml;
- majani ya currant - makondoni 10-12.
Maandalizi
Berries hutengenezwa na kuwekwa katika chombo kioo safi. Majani yanavunjwa katika sehemu kadhaa, kutupwa kwenye jar na kumwaga kwa vodka. Tunafunga chombo na kifuniko na kusisitiza wiki 5 mahali pa joto. Baada ya hayo, futa kioevu mara kadhaa ili uondoe pomace ya berry.
Sasa chukua sufuria, chaga maji, kutupa sukari, fanya sahani kwenye moto wa kati, na kuchochea, kuleta syrup kwa chemsha. Kupika kwa muda wa dakika 10, halafu na baridi. Sisi huunganisha maji yote, kuchanganya na kutoa maji ya kunywa ndani ya chupa.
Mapishi ya pombe kutoka kwa currant kwa haraka
Viungo:
- Vodka - 355 ml;
- maji ya kuchemsha - 990 ml;
- majani ya raspberries , cherries, currants - pcs 10;
- currant - 205 g;
- sukari - 355 g;
- lemon - pinch.
Maandalizi
Currants hupangwa, kuchafuliwa na kutupwa katika pua ya kofia. Ongeza majani yaliyotayarishwa, chagua maji ya kuchemsha, funika kwa kifuniko na tunasisitiza mchanganyiko wa masaa 12. Kisha sisi kunyunyiza kunywa, kutupa sukari na maji ya limao. Chemsha kioevu, na kisha uondoe kwenye joto na uifishe. Kuanzisha vodka, kuchochea na kuondoa pombe kutoka kwa currant, kupikwa haraka nyumbani katika jokofu kwa masaa 2 tu.
Mapishi ya pombe kutoka kwa currant nyumbani
Viungo:
- maji iliyochujwa - 2 l;
- sukari - 950 g;
- Currant nyekundu - 990 g.
Maandalizi
Weka currant iliyoosha ndani ya pua ya juu na kufunika berry na gramu 500 za sukari. Ifuatayo, mimina katika maji yaliyochapwa na upakia viungo vyote vilivyo na blender kwenye hali ya puree. Funika sahani na chafu na uende kutembea kwa wiki. Kila siku sisi huchanganya wingi, na kwa siku 4 za mwisho, tunamwaga sukari kidogo kila wakati. Damu ya kumalizika hutiwa kwenye chupa, imefungwa na kifuniko na tunafanya shimo ndani yake, kuingiza tube maalum, shukrani ambalo keki ya berry itaweka hatua kwa hatua chini. Baada ya siku 3, usingizi sukari iliyobaki, uangalie kwa makini kunywa na kusisitiza wiki tatu zaidi. Tayari liqueur iliyochujwa, inamwaga na kusafishwa kwenye jokofu.
Jinsi ya kufanya liqueur kutoka currant na zabibu?
Viungo:
- zabibu nyekundu - bustani 5,5;
- Vodka - 990 ml;
- sukari - 505 g;
- nyekundu currant - 2,5-3 kg.
Maandalizi
Mazabibu na currants hupangwa, kuosha na kupitishwa kwa juicer. Juisi ya zabibu husababisha joto katika sufuria hadi digrii 35, chaga sukari na kuchanganya. Baada ya kufuta fuwele zote, ongeza maji ya currant, funga kifuniko na tuma mchanganyiko mahali pa giza kwa muda wa siku 10 kwa kuvuta, na kuchochea kila siku. Baada ya hapo, shirikisha kioevu, chagua kwenye vodka na kumwaga divai kutoka kwa currant juu ya chupa.