Schnitzel kutoka kifua cha kuku - rahisi katika kupikia, lakini chakula cha kuvutia na cha juicy. Kwa hakika itakuwa sahani yako ya taji, itapendeza wageni na itakuwa bora zaidi kwa buckwheat ya kuchemsha, mchele wa chumvi au viazi zilizopikwa.
Kuku ya Breast Schnitzel Recipe
Viungo:
- maziwa ya kuku - pcs 2;
- makombo ya mkate - 1 bidhaa;
- yai - kipande 1;
- mafuta ya mboga - kulawa;
- viungo .
Maandalizi
Kwa hivyo, maziwa ya kuku huosha, kavu, kukata urefu wote na kuwapiga kwa makini, bila kuharibu nyama. Kisha chumvi, pilipili pande zote na kuweka kando ya kuzama. Kwa ajili ya mkate, jitayarisha sahani 3. Katika kwanza - tunapiga yai, kwa pili tunatupa mikate ya mkate na katika tatu tunaiga unga. Sasa chukua sufuria ya kukata, panua mafuta na uifanye tena. Kuku nyama iliyochafuwa unga kwanza, kisha ikaingia ndani ya mchanganyiko wa yai na ilivunjika vizuri katika mikate ya mkate. Jaribu mabomba kwa muda wa dakika 5 kwa kila upande na utumie meza pamoja na uyoga au mchuzi wa cream kwa busara yako.
Schnitzel kutoka kifua cha kuku "Cordon bluu"
Viungo:
- maziwa ya kuku - pcs 4;
- ham - vipande 4;
- jibini - vipande 4;
- jibini ngumu - 50 g;
- viungo;
- makombo ya mkate - vitu 0,5;
- siagi;
- vitunguu - 2 karafuu.
Maandalizi
Matiti ya kuku hutengenezwa, kukatwa kwenye vijiti na kila kukatwa kwa nusu, lakini usipunguze mpaka mwisho. Kisha sisi kufungua nyama kama kitabu, kuifunika kwa foil chakula na kuifanya kwa makini.
Katika bakuli tofauti, changanya chumvi, pilipili, oregano na uinyunyize na vidonge vilivyotengenezwa. Kisha, fanya kipande cha jibini na ham kwenye makali moja. Pindisha vizuri kwa roll na uimarishe kando na vidole. Jibini ngumu saga kwenye grater, uiminishe kwenye bakuli, itapunguza nje ya vitunguu vilivyotengenezwa, kutupa mikate ya mkate na paprika ya ardhi. Kuchanganya kila kitu. Cream sirika huyunguka katika umwagaji wa maji na kuimarisha kila roll, na kisha huzunguka katika mchanganyiko wa mkate. Tunaenea schnitzels kutoka kwenye kifua cha kuku na cheese ndani ya sahani zisizo na joto na kuwapeleka kwa dakika 35 kwa tanuri, na hasira hadi digrii 200.
Schnitzel kutoka matiti ya kuku katika tanuri
Viungo:
- nyanya ya kuku - 700 g;
- yai - vipande 2;
- viazi - pcs 5;
- unga - kulawa;
- mchuzi wa soya - 6 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - kulawa;
- viungo;
- wiki safi - kulawa.
Maandalizi
Mchuzi wa kuku hukatwa kwenye vipande, ukipigwa kidogo, kuweka ndani ya bakuli na kumwaga katika mchuzi wa soya ya asili. Acha nyama ya marinate kwa dakika 15. Kisha uangalie kwenye meza, funika na filamu na ukipigwa. Tena, weka kwenye bakuli, jinyunyiza mimea iliyokatwa na kuchanganya. Tunashusha viazi na kuivuta kwenye grater kubwa. Kwa ajili ya mikate, whisk katika mayai, hatua kwa hatua kumwagilia manukato, na katika bakuli nyingine sisi sift unga. Piga schnitzels kuku kwanza katika mchanganyiko wa yai, kisha unga, tena katika yai na viazi iliyokatwa. Kueneza mabaraka kwenye karatasi ya kuoka na kuoka muda wa dakika 25 kabla ya kuonekana kwa uzuri mzuri.
Schnitzel kutoka kifua cha kuku katika multivark
Viungo:
- fillet kuku - vipande 2;
- champignons safi - 100 g;
- bulbu - kipande 1;
- Butter - 40 g;
- yai - kipande 1;
- mikate ya mkate - 50 g;
- viungo;
- cream sour - 30 ml;
- mchanga wa bizari.
Maandalizi
Jambo la kwanza tutafanya ni kujifungia: uyoga hutumiwa, kukatwa kwenye sahani, na vitunguu vya vitunguu na tunapita hadi dhahabu kwa dakika 20, kwa kutumia hali ya "Moto". Baada ya ishara, fungua kifuniko cha kifaa, ongeza cream ya sour na kuongeza chumvi kwa ladha. Mchuzi wa kuku hukatwa kwa nusu na kidogo kukataza vipande vilivyotokana. Nyaraka nyama na manukato, katikati imefungia kidogo na kuifunga nywele na bahasha, ukitengeneze kando. Tunaacha schnitzels kwanza kwenye mikate ya mkate ya ardhi, kisha tung'oa ndani ya yai iliyopigwa na tena uingie katika mikate ya mkate. Sisi kubadili vipande vya kuku katika bakuli ya multivark na kuandaa bakuli kwa dakika 40, kuchagua programu ya "Bake".