Saladi ya samaki

Samaki daima imekuwa kuchukuliwa moja ya sahani ladha zaidi nchini Urusi. Hadi sasa, saladi za samaki ni maarufu zaidi kuliko saladi za nyama. Wao ni mpole, mwanga na kitamu, na muhimu zaidi - ni muhimu. Kwa kawaida hupikwa kutoka kwa samaki wote wa makopo na safi. Hebu tupitie mapishi na wewe baadhi ya maelekezo kwa ajili ya kufanya saladi za samaki ladha.

Saladi ya samaki kutoka saum

Viungo:

• sahani ya chumvi - 100 g;
• tango safi - kipande 1;
• vitunguu ya kijani - 50 g;
• caviar nyekundu - 50 g;
• pancakes tayari-made-pcs 5;
• Feta jibini - 100 g;
• jibini iliyopatiwa - 100 g;
• mayai ya maaa - pcs 5;
• juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
• mafuta - 3 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Jinsi ya kupika saladi ya samaki? Kutoka kwenye kipande cha lax kidogo cha chumvi kukata vipande vidogo vidogo, na sehemu iliyobaki ya kamba hukatwa kwenye cubes ndogo. Tango ni safi na nyembamba. Kila pancake ya kabla ya kuoka imevunjwa na jibini yenye rangi iliyochukizwa, tunaweka safu ya lax, mkeka wa tango safi na kauli ya vitunguu ya kijani. Weka kwa upole kila kitu kwa roll. Chini ya bakuli la kremanki au saladi, tunaweka vipande vya lax. Wachafishe kidogo na maji ya limao. Halafu tunaongeza tango iliyobaki.

Pancake hukatwa vipande vidogo na kuenea katika mduara kwenye mamba. Katikati mahali pa cubes zilizoharibiwa za Fetu na kuinyunyiza vitunguu vyote vya kijani. Tunavaa saladi na mafuta na kuchanganya vizuri.

Maziwa ya nguruwe yanachemisha ngumu, baridi na kukatwa kwa nusu. Sisi kuweka caviar kidogo nyekundu katikati na kutumikia saladi ya samaki bila mayonnaise juu ya meza.

Saladi ya samaki kutoka samaki ya kuvuta sigara

Viungo:

• Salmon ya kuvuta - 100 g;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - 1 pc.;
• Nyanya - 1 pc .;
• haradali - 1 tbsp. kijiko;
• siki - 1 tbsp. kijiko;
• mafuta - 2 tbsp. vijiko;
• yai ya yai - kipande 1;
• chumvi, pilipili - kulahia;
• rukola.

Maandalizi

Kwa hiyo, ili kufanya saladi hii ya ladha, chukua saum ya kuvuta na kuikata kwa vipande karibu na sentimita 2. Karoti husafishwa na kuchapwa kwenye grater kubwa. Nyanya zimefunikwa na maji ya kuchemsha na zikavunjika ndani ya cubes. Vitunguu vipande vipande vya nusu na vumbike kwa dakika 15 katika maji baridi ili kuondoka huzuni yote. Mboga yote yaliyoandaliwa huchanganywa katika bakuli la saladi, kutoka juu tunaweka samaki ya kuvuta sigara. Sasa tunaandaa mavazi ya saladi yetu. Ili kufanya hivyo, changanya kwenye kijiko cha blender, haradali, siki, juisi ya limao na mafuta. Ongeza chumvi kwa ladha, pilipili nyeusi chini na kuchanganya vizuri hadi laini. Pamoja na mchuzi unaosababisha, maji mengi ya saladi, itapambwa kwa mshale juu na kuiweka kwa dakika 30 kwenye friji kwa ajili ya kuingizwa. Tunatumika kwenye meza katika hali ya friji. Na hata kwa kanuni hiyo, unaweza kufanya saladi na mackereli ya kuvuta .

Saladi ya samaki na viazi

Viungo:

• samaki ya sigara - 500 g;
• viazi - vipindi 6;
• tango safi au ya kuchanga - 250 g;
• kijani au vitunguu - 100 g;
• dill - kama taka;
• yai - vipande 2;
• cream sour - 200 ml.

Maandalizi

Kuna mapishi mengi kwa saladi ya viazi , tutazingatia moja ya aina zake. Samaki ya kuvuta husafishwa na kukatwa vipande vidogo. Pamba, matango, viazi vya kuchemsha. Viungo vyote vinawekwa kwenye bakuli la saladi kwenye safu au kwa njia nyingine, kuinyunyiza sahani na mchuzi ulioandaliwa. Kuimarisha huandaliwa kutoka kwa mayai yaliyoharibiwa kwa kuchemsha, yamechanganywa na cream ya sour hadi mchanganyiko. Juu ya saladi ya samaki na viazi hupamba na kiini cha yai kilichokatwa na wiki iliyokatwa.

Unaweza kuchanganya mapishi hii kidogo na kuongeza mchele mdogo wa kuchemsha kwenye saladi ya samaki, kisha sahani itakuwa na lishe zaidi na lishe. Usiogope kujaribu, na hakika utaweza kupika sahani ya kitamu na ya awali, ambayo utawashangaza wageni wote.