Jinsi ya kupika pike katika tanuri katika foil?

Unataka kumvutia wageni wako wa familia na mshangao - kuwasilisha kitu maalum na ladha kwenye meza ya sherehe. Tunashauri kuoka pike katika foil katika tanuri, na jinsi ya kuandaa wewe kujifunza kutoka makala yetu!

Pike kuoka katika tanuri kabisa katika foil

Viungo:

• Pike iliyohifadhiwa - 1 pc.;
• cream cream chini ya mafuta - 150 ml;
• maji iliyochujwa - 1 tbsp. kijiko;
• babu - vipande 2;
• Lemon - vipande 0,5;
• mafuta ya mboga - 15 ml;
• wiki safi - kwa ajili ya mapambo;
• Viungo na mimea iliyokaushwa - kulawa.

Maandalizi

Kabla ya kuoka pike katika tanuri kwenye foil, sisi kwanza kuandaa samaki: gut, kusafisha mizani, kuondoa gills, suuza na kunyunyiza manukato kula. Kisha sua maji ya limao na uondoe marinade kwa nusu saa katika friji. Wakati huo huo, tunatengeneza vitunguu na kupamba pete zake. Cream cream huchanganywa na mafuta ya mboga, hupunguzwa kidogo na maji na kumwaga vitunguu vya mchuzi, vilivyowekwa kwenye foil. Sisi kuweka samaki juu, kufunika kwa pande zote na kutoka ndani na mchanganyiko sour na tightly kuifunga hiyo. Sisi kupika pike na sour cream katika foil katika tanuri moto kwa digrii 180 kwa dakika 40, na mwisho wa kupikia sisi kufungua bakuli na kahawia kwa dakika chache. Kabla ya kuwahudumia, kupamba samaki na vipande vya limao na kuinyunyiza mimea iliyochapwa.

Mapishi ya pike katika foil katika tanuri na mboga

Viungo:

• Pike iliyohifadhiwa - 1 pc.;
• bulbu - kipande 1;
• mayonnaise - 200ml;
• karoti - kipande 1;
• viungo;
• vitunguu - 3 karafuu;
• wiki safi - 30 g;
• Lemon - kipande 1;
• nyanya zilizoiva - kipande 1;
• mizeituni - kwa ajili ya mapambo.

Maandalizi

Kwa hiyo, tunaandaa viungo vyote kwanza. Kwa hili, samaki husafishwa, hutengwa na kumtia mafuta nje na ndani na mayonnaise. Babu na karoti husafishwa, kukatwa kwenye vipande na kuondokana na mafuta ya mboga. Kisha kuongeza vitunguu na nyanya zilizoharibiwa, cubes zilizokatwa. Sasa tunaeneza pike kwenye karatasi ya majani, tunashikilia mboga ya kuchomwa kutoka juu, kuongeza chumvi kwa ladha na kuinyunyiza maji ya limao kwa mapenzi. Weka kikamilifu kazi ya kazi na uitumie kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 45. Baada ya hayo, tunaifanya samaki, tueneze kwenye sahani na tupate kupamba na mizaituni na mimea safi kama unapotaka.

Panda katika foil katika tanuri na viazi

Viungo:

• pike safi - 1,5 kg;
• karoti - vipande 2;
• mafuta ya mboga - 50 ml;
• viazi - pcs 5;
• bulbu - kipande 1;
• mchuzi wa soya ya asili - meza ya 0,5;
• Lemon - kipande 1;
• viungo.

Maandalizi

Ili kupika pike katika foil katika tanuri, chagua samaki wadogo. Kisha tutaifungua, tusafisha, safisha, tuta kichwa, mkia na mapafu. Baada ya hapo, sisi hukata samaki katika vipande vidogo na kusugua kila mmoja na chumvi na viungo ili kuonja. Tukuiweka kwenye kikombe kirefu, chaga katika mchuzi wa soya na uinamishe maji ya limao mapya. Ondoa samaki kwa saa kadhaa, kugeuka mara kwa mara, ili vipande vyote vimeingizwa sawasawa. Wakati huo huo, tunatakasa babu, tifunika kwa pete za nusu, na tukuse karoti na majani kwenye grater kubwa. Fry mboga katika sufuria ya kukata kwa kiasi kidogo cha mboga za preheated mafuta, kuchochea daima. Tunashusha viazi, tutazike vipande vipande, uvifanye kidogo na mafuta ya mboga na uene na manukato na majira. Tunafirisha pike ya pickled ndani ya karatasi ya kuoka kirefu yenye kufunikwa, kusambaza vitunguu iliyotiwa na karoti kutoka juu na kuenea sawasawa safu ya viazi. Kutoka juu, funga sahani na karatasi ya foil na tuma sufuria kwenye tanuri. Bika kwa dakika 40 kwa joto la digrii 200. Wakati viazi hupunjwa na kunyoosha, sahani iko tayari. Kabla ya kutumikia, tengeneza sahani na mboga mpya zilizokatwa.