Naam, ni nani katika utoto hakupenda sausages katika unga kutoka kwa canteen ya shule? Tofauti juu ya somo ni pies na sausages, ingawa mwisho ni zaidi ya lishe na tofauti kwa suala la viungo. Mapishi kadhaa ya pies vile tutashiriki nawe chini.
Mapishi ya pai na sausages
Viungo:
Kwa mtihani:
- siagi - 85 g;
- unga - 175 g.
Kwa kujaza:
- sausages ya nyama ya ng'ombe - 450 g;
- leek - 450 g;
- siagi - 25 g;
- unga - 25 g;
- maziwa - 300ml;
- nafaka haradali - 1 tbsp. kijiko;
- wiki safi.
Maandalizi
Tanuri ya joto hadi nyuzi 180. Mafuta na unga hupungua kwa kuongezea vijiko 2 vya maji. Fanya unga katika bakuli na uifungwe kwa filamu ya chakula.
Sausages hupandwa kwenye sufuria ya kukata kwa dakika 5. Kwa kuzingatia, tulitumia leek iliyokatwa kwenye siagi kwa dakika 2-3, kisha uinyunyiza na unga na kumwaga maziwa yote. Nyaraka yaliyomo kwenye sufuria ya kaanga na chumvi na pilipili na uletee chemsha.
Kata sausages iliyoangaziwa ndani ya pete na uwaongeze kwenye vitunguu. Futa kujaza na mimea.
Unga hugawanywa katika sehemu mbili: moja kidogo zaidi, na pili - chini. Wengi wa kupiga na kuweka chini ya fomu ya mafuta. Juu, kusambaza kujaza na kufunika kila kitu na safu ya pili ya unga. Katikati ya "kifuniko" cha pai, fanya shimo ndogo kwa ajili ya kuondoka kwa mvuke. Sisi kupika pie na sausage katika tanuri kwa dakika 25.
Cheese pie na sausages
Viungo:
- Pipi ya puff - pakiti 1;
- sausages - vipande 4;
- mimea - vipande 4-5;
- zukini - kipande 1;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- maziwa - vitu 3/4;
- mayai - vipande 4;
- jibini ngumu - 130 g;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mchuzi wa nyanya - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Tanuri ya joto hadi nyuzi 180. Fomu ya kuoka na kipenyo cha gramu 20 cm na mafuta ya mboga. Unga humekwa na kuweka chini ya mold.
Katika uyoga wa kaanga ya kaanga kavu, zukchini na diced pilipili ya Kibulgaria hadi uingizaji wa unyevu kupita kiasi. Mboga ya mchanganyiko na sausage iliyokatwa na kuweka katika msingi wa pai. Maziwa kupigwa na mchuzi wa maziwa na nyanya, kuongeza cheese iliyokatwa na kumwaga mchanganyiko wa kujaza pie. Sisi kupika pai na sausage na jibini kwa dakika 50-60.
Pie hiyo inaweza kuandaliwa bila kutumia tanuri, kwa mfano, katika multivark. Kwa kulinganisha na sahani ya kuoka, mafuta ya bakuli ya kifaa na mafuta, funika na unga uliowekwa na kuweka mahali pa kujaza. Jaza kujaza kwa mchanganyiko wa cheese na yai na kupika pai na sausages katika multivark kwa kutumia "Baking" mode kwa saa 1.