Kutoka kwenye ini unaweza kupika sahani nyingi za ladha. Sasa tutawaambia jinsi ya kuandaa saladi kutoka kwenye ini na yai.
Saladi na ini ya cod, tango na mayai
Viungo:
- ini ya cod - 1 sufuria;
- mayai miamba - vipande 12;
- matango mapya - pcs 2;
- majani ya lettuce - majukumu 5;
- vitunguu ya kijani - manyoya 4-5;
- Lemon - kipande 1;
- chumvi, viungo - kula.
Maandalizi
Maziwa ya koa kupika mpaka tayari, baridi na kuyaosha kutoka kwenye shell. Tunawapa vipande vinne. Ini ya cod imeenea kwenye sahani na kukatwa vipande vidogo. Tango hukatwa na mugs au semicircles. Kutoka kwa limao itapunguza juisi.
Kwa kujaza saladi sisi huchanganya maji ya limao, siagi, ambayo ilikuwa cod ini, chumvi na viungo. Majani ya lettu yalikatwa na kuweka kwenye sahani ya gorofa. Kutoka juu ya matango ya mahali, kofia ya ini na mayai. Sisi kumwaga saladi na kuinyunyiza na manukato. Tunapamba saladi ya ini ya cod na vitunguu vya kijani.
Saladi na ini na mayai
Viungo:
- ini ya nyama ya ng'ombe - 800 g;
- vitunguu 0 vipande 5;
- mayai - vipande 8;
- jibini ngumu - 100 g;
- mayonnaise - 250 g;
- mafuta ya mboga;
- chumvi, mchanganyiko wa pilipili - kulawa.
Maandalizi
Ini husafishwa kutoka kwenye filamu na kuchemsha maji ya chumvi mpaka kupika. Maziwa kupika kwa bidii, kucheka vitunguu katika cubes ndogo na kaanga mpaka dhahabu katika mafuta ya mboga, mwisho, kuongeza pilipili ya pilipili. Kiwango cha ini , mayai na cheese tatu kwenye grater. Saladi iliweka tabaka, promazyvaya kila mtu na mayonnaise: ini, vitunguu, mayai, tena kurudia tabaka na juu ya saladi iliyochapwa jibini iliyokatwa. Kabla ya kutumikia, tunatoa saladi 1-2 saa katika jokofu kwa masaa 1-2.
Cod ini ya sala na vitunguu na mayai
Viungo:
- cod ini ya makopo - 1 inaweza;
- vitunguu - 1 pc.;
- mayai - pcs 5;
- vitunguu ya kijani - 30 g;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Kusaga vitunguu na kuwapiga kwa maji ya moto. Shukrani kwa hili, vitunguu sio tu kuwa nyepesi, lakini uchungu pia utaondoka. Vitunguu vya kijani pia vinasagwa. Majani kuchemsha ngumu, squirrels hutenganishwa na viini na tatu kati yao kwenye grater. Karibu 1/3 ni kushoto ili kupamba saladi. Ini hupigwa kwa uma. Yolks pia huchanganya, halafu suuza na vitunguu na kuongeza vijiko 2-3 vya mafuta kutoka kwa chakula cha makopo. Proteins ni pamoja na mchanganyiko wa ini na kiini, ikiwa ni lazima, dosalivayem kuilahia. Tunapamba saladi na protini iliyokatwa na vitunguu vya kijani.
Saladi na ini, karoti, vitunguu na mayai
Viungo:
- nyama ya nguruwe - 300 g;
- mayonnaise - 300 g;
- mayai - vipande 2;
- karoti - 300 g;
- vitunguu - 200 g;
- chumvi, pilipili nyeusi na nyekundu, siki.
Maandalizi
Karoti hupikwa hadi tayari katika maji ya chumvi, na kisha kusafishwa na kukatwa katika vipande. Vile vile, kupika hadi ini iliyopikwa na kukata majani. Vitunguu vipande vipande vya nusu na vikate na siki, vikichanganywa nusu na maji. Acha kuruka kwa muda wa dakika 30, kisha kuunganisha marinade. Maziwa ni ngumu ya kuchemsha, kisha hukatwa vizuri na pamoja na viungo vyote. Chakula saladi na mayonnaise, kuongeza chumvi, pilipili nyekundu na nyeusi ili kuonja na kuchanganya.