Ikiwa unataka kuandaa kitu kipya na kumshangaa kila mtu kwa ujuzi wako wa upishi, basi tunapendekeza kupika keki isiyo ya kawaida, lakini yenye kitamu sana. Keki "Hut Monastic", kama vile desserts nyingine nyingi, ina majina mengi tofauti. Mara tu hawatamwita: "Cherry Hill", "Soty", na hata "Shalash". Tubules pia inaweza kuwa tofauti katika muundo - asali, puff, mchanga. Lakini ladha ya keki haina nyara kutoka kwa jina na badala ya kujaza.
Kujaza kwa uharibifu huu mara kwa mara hufanywa kutoka kwa cherries, lakini baadhi ya mavuno hupenda kuchukua nafasi ya kupandikiza mboga, cherries na hata mananasi. Na pia unaweza kutumia matunda kavu, karanga, chokoleti - yote inategemea tu upendeleo na ladha yako. Jinsi ya kupika keki "Huti ya Kiislamu"? Hebu tuchunguze pamoja na wewe mapishi ya classic ya keki ya "Hiti ya Monastic" na cherries, na wewe mwenyewe kisha uchague kitu chochote.
Jinsi ya kupika keki "Hiti ya Masi"?
Viungo:
Kwa mtihani:
- cream sour 20% - 200 g;
- soda - 0.5 tsp.
- sukari - kipengee 1;
- siagi - 200 g;
- chumvi - kijiko 1;
- unga - 3, 5 tbsp.
Kwa kujaza:
- cherry seedless - 500 g;
- wanga - 1 tbsp. kijiko.
Kwa cream:
- cream cream 30% - 500 g;
- sukari ya unga - 1 kitu;
- chokoleti - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Ili kufanya keki hii, unaweza kuchukua cherries safi na waliohifadhiwa. Ikiwa unataka, ongeza currant kidogo nyekundu na cranberry kwa hiyo, basi sour ni dhahiri zaidi.
Kwa hiyo, hebu tuanze mapishi ya hatua kwa hatua kwa kibanda cha maua ya kikapu. Kueneza cream cream katika bakuli, kuongeza soda na kuchanganya vizuri. Katika sahani nyingine, saga kabla ya kuweka na tayari kuchanganya siagi na sukari mpaka laini. Ongeza cream ya sour na soda kwa siagi iliyokatwa na kuchanganya kila kitu. Hatua kwa hatua kuanza kuongeza unga mpaka kupata unga wa laini, usio na fimbo. Funika kwa kitambaa na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa 1.5. Wakati wa mwisho, tunachukua unga wetu na kugawanyika katika sehemu 15 zinazofanana. Sisi hupiga mipira na kuiweka kwenye jokofu, tukiacha kipande kimoja cha unga kwenye meza ambayo tutafanya kazi. Mipira iliyobaki itatolewa moja kwa wakati kama inahitajika.
Kuandaa kujaza kwa keki "Nyumba ya Makazi" kwa mujibu wa mapishi, tunachanganya cherry iliyohifadhiwa na wanga na kuiacha karibu nayo. Kutoka kwenye mpira tunaleta bendera ya urefu wa sentimita 20 na upana wa sentimita 7. Katikati ya mstari huweka mlolongo mwembamba wa matunda na uangalie kwa makini upande na sehemu za juu za bomba.
Tunaenea mizizi yote na kupunguza kwenye tray ya kuoka, kabla ya kunyunyiziwa na mafuta, na kufanya punctures ndogo ndani yao na dawa ya meno ili wasiingie wakati wa kuoka. Bika katika tanuri ya 180 ° C kabla ya joto kwa muda wa dakika 20 - hata dhahabu ya rangi ya dhahabu.
Wakati zilizopo kumaliza chini, tutaandaa cream. Kwa kufanya hivyo, kumpiga cream sour na sukari unga na hali sare nene. Badala ya cream, unaweza kutumia maziwa yaliyosababishwa, kisha utapata keki "Makaa ya Kiislamu" na maziwa yaliyotumiwa.
Kuenea kwenye sahani karibu na kila mmoja na mizinga 5 na juu ya bima nzuri na cream. Kisha sisi kuweka vijiti 4 zaidi katika mapungufu ya juu, tena sisi mafuta na cream. Zaidi ya vijiti 3 - cream - 2 zilizopo - cream - 1 fimbo - na tena cream. Katika utaratibu wa mipako ya mipako na cream, usiisikie pole, kwa kuwa unga katika vijiko ni kavu, na kama cream haitoshi, keki haitakuwa imejaa na itageuka kuwa kavu. Chumvi kilichobaki vizuri, skim ya mteremko wa paa na kuweka keki ya kumaliza kwenye friji ili iweze kabisa. Kabla ya kutumikia, kupamba keki na chokoleti iliyokatwa na karanga.