Jaribu kuoka mikanda ya Uturuki kwenye foil katika tanuri. Tofauti na cutlets, ni muhimu kupika nyama kwa njia hii, kwa sababu vitu vyote muhimu vinahifadhiwa ndani yake.
Filamu ya Uturuki katika tanuri katika foil na rosemary
Ikiwa unataka kushangaza wageni wako na wapendwao, hakikisha kuongeza viungo hivi. Itawapa nyama ladha maalum na kuamsha kabisa hamu ya kula.
Viungo:
- pilipili nyeupe na rosemary - kulahia;
- chumvi -1 tsp;
- Kifua cha matiti ya Uturuki - kilo 1.
Maandalizi
Kichocheo hicho cha vifuniko vya Uturuki katika tanuri katika foil ni bora kwa wale ambao wanajifunza tu hekima ya jikoni. Futa nyama vizuri na uifanye kwa upole kwa kitambaa cha karatasi. Kisha nyunyiza chupa na rosemary, chumvi, pilipili na viungo vya nguvu ndani ya matiti ya Uturuki. Weka vifuniko vilivyo na vichupo, kuweka kwenye sahani kidogo ya kupikia mafuta na kuiweka kwenye tanuri, ambayo joto ni juu ya digrii 220. Bika nyama kwa muda wa dakika 25, kisha uondoke kwa saa kadhaa kwenye tanuri iliyofungwa.
Uokaji katika kefir fillet ya Uturuki katika foil
Ikiwa unafikiri juu ya jinsi ya kupika vifuniko vya Uturuki kwenye foil kwa namna ambayo ni juicy na ya kushangaza mpole, mapishi hii itawawezesha kutambua ndoto zako za upishi.
Viungo:
- Lemon - vipande 0,5;
- kefir 1% - 300 ml;
- chumvi na manukato - kulahia;
- Kituruki kituruki - 1.3 kg.
Maandalizi
Kwa hiyo, unaweza kufanya maziwa ya Uturuki na pua ya Uturuki katika foil katika tanuri. Osha nyama chini ya maji baridi na kwa kisu kali sana, fanya punctures juu ya uso wake. Fanya juisi kutoka nusu ya limau, mchanganyiko na kefir ya chini ya mafuta, chumvi na msimu na viungo, kuchanganya vizuri. Weka fillet kwenye marinade hii na uondoke kwa saa 3 katika chombo kilichofunikwa. Wakati huu, inaweza kubadilishwa mara moja. Kisha kuifunga nyama kwenye karatasi na mahali pa tanuri na joto la kuweka digrii 200 kwa dakika 25.
Roll ya kitambaa cha Uturuki katika foil
Damu hii ya ladha ni kamili kwa ajili ya chakula cha jioni cha jioni au chakula cha jioni, na kuonyesha ujuzi wako wa ajabu wa upishi.
Viungo:
- Parmesan jibini - 50 g;
- Kifungu cha Uturuki - 0.6 kg;
- vitunguu - meno 2;
- chumvi na pilipili - kulahia;
- meza ya horseradish - 1 tbsp. kijiko;
- vipuli - vipande 5;
- Mchumba wa Kifaransa - 1 tbsp. kijiko;
- Nyanya kavu ya jua - vipindi 6.
Maandalizi
Kata kitambaa cha Uturuki, ukiifanya sura ya malezi kubwa ya mstatili na kupigwa kwa kisu au kawaida nyundo. Chumvi na pilipili nyama, na kuinyunyiza kwa vitunguu na grisi iliyo na grasi na horseradish. Katikati ya mstatili wa nyama iliyochongwa, fanya jibini iliyokatwa na plums iliyokatwa na jibini. Pindisha roll ya fillet na kuifunga vizuri na foil. Kuiweka kwenye joto la digrii 180 kwa karibu robo ya saa.