Popcorn - nzuri na mbaya

Kwa Kiingereza, neno "roor" lina maana mbili:

1. Pamba, risasi.
2. Watu, maarufu.

Mabadiliko haya yote yanahusiana kikamilifu na maarufu ya wapendwa - popcorn au popcorn.

Wa kwanza kujifunza jinsi ya kufanya popcorn wa Amerika Wahindi. Mbali na sifa bora za ladha, thamani ya lishe na manufaa ya mahindi ya hewa, wao walitathmini sura isiyo ya kawaida ya nafaka tayari. Walikuwa wanajenga kujitia, pamoja na mila ya uabudu na uabudu.

Matumizi ya Popcorn

Leo, popcorn huhusishwa, kwanza kabisa, na sinema za kuangalia na sinema. Kununua tiketi ya kikao cha muuzaji bora zaidi, hakika tunachukua popcorn na soda tamu. Hebu tuone jinsi chakula hicho ni muhimu na mara ngapi unaweza kujitunza kwa popcorn ladha.

Popcorn hupatikana kwa inapokanzwa kwa kasi ya kernels nafaka kwa digrii 170-180. Hii ni njia nzuri ya kupikia, kukuwezesha kuokoa wengi wa virutubisho.

Katika popcorn ina idadi kubwa ya vitamini, zaidi ya yote - kundi B. Kwa hiyo, kwa mfano, B4 - choline, husaidia mwili kuondokana na cholesterol na ni muhimu kwa kazi ya seli. Vitamini B vingine vinachangia utendaji mzuri wa mfumo wa neva wa wanadamu na wanahusika na kiwango cha metabolic.

Popcorn ni matajiri katika microelements: zinki, iodini, potasiamu, magnesiamu, nk.

Maudhui ya kaloriki ya kernels ya mahindi ni 325 kcal / 100 g Kwa kiasi cha popcorn hii ni mara 2 zaidi ya sanduku kubwa katika sinema.

Harm to popcorn

Na bado, usiingie katika popcorn. Aina hii ya bidhaa inaweza kutumika zaidi ya mara moja kwa miezi 2-3.

Sababu iko katika njia ambazo popcorn hupikwa na katika vidonge ambazo nafaka za nafaka zinavutia sana.

Uundwaji wa popcorn - bidhaa zote zilizopangwa tayari na za kumaliza kwa kupikia nyumbani - hujumuisha viungo vifuatavyo:

1. Mafuta. Ili kufanya popcorn tastier, ni tayari katika mafuta. Mara nyingi ni vigumu kuchimba mafuta ya mitende ya mwili. Maudhui ya kalori ya bidhaa kama hiyo ni mbali tu. Katika sanduku kubwa, kuuzwa kabla ya mlango wa sinema ina 1250 kCal. Plus, kuzingatia ukweli kwamba wakati mkali, mafuta na mafuta huzalisha kansa zinazosababisha kansa.
2. Flavorings, stabilizers, flavors enhancers. Madhara ya bidhaa hizi na sio thamani ya kuzungumza. Tutawakumbusha tu kwamba wakati wanapokamishwa, athari mbaya juu ya afya inafanywa mara nyingi.
3. Chumvi na sukari. Kuna wengi wao katika popcorn.

Vipengele vyote hapo juu vinapoteza mali yote mazuri ya popcorn.

Inawezekana kuwa na popcorn kwenye chakula?

Usijikane mwenyewe radhi, jitendee mwenyewe kwa popcorn isiyo na hatia.

Kweli muhimu inaweza tu kuwa popcorn, kupikwa nyumbani. Ili kuifanya kitamu, unaweza kuongeza kiasi kidogo cha chumvi na viungo vya asili. Maji haya ni kalori ya chini na ni muhimu. Inaweza kupendekezwa kwa kiasi kidogo kama vitafunio wakati wa chakula.

Kwa mashabiki wa kozi za kupoteza uzito wa kigeni, hatupendekeza katika fomu safi chakula kwenye popcorn. Lakini kuchukua nafasi ya mkate wa popcorn inawezekana kabisa: kitamu, kuridhisha na kiasi kidogo cha kalori.

Ni lazima, hata hivyo, kufafanua kwamba katika mlo unaweza tu pamoja na popcorn kidogo au safi, kwani popcorn tamu ina kalori nyingi sana.

Faida ya ikiwa ni pamoja na popcorn katika orodha ya chakula pia ina maudhui ya juu ya fiber , ambayo itasaidia kusafisha matumbo na kuimarisha digestion.